Алла Маркова - 200 вопросов от желающих похудеть и 199 ответов на них

7.00 – Выпить 0,5 л воды (приготовить с вечера и утром выпить, не вставая с постели).

8.00 – 1 апельсин или 1 грейпфрут, через 15 минут – 1 стакан молока, 1 ч. ложка меда, 1 ч. ложка какао.

11.00 – 1 л минеральной воды без газа.

12.00 – 200 г нежирной рыбы или куриного мяса с овощами.

14.00 – 1 стакан кефира + 1 ч. ложка меда.

16.00 – Выпить гидромель (0,25 л воды, 1 ч. ложка меда, сок 1 лимона). Пить маленькими глотками.

18.00 – Овощной суп: 1,5 л воды, 1 кг лука-порея, 0,5 кг моркови, 0,5 кг помидоров, несколько зерен тмина. Солить не надо. Варить 20 минут. Снять с огня, процедить. Выпить 3 чашки бульона с интервалом 10 минут, затем съесть овощи из бульона, приправив их оливковым маслом и горчицей.

21.00 – 1 стакан нежирного йогурта с 1 ч. ложкой меда.

• Диета Екатерины Миримановой

41. Это правда, что по диете «минус 60» до 12 часов можно есть все, что заблагорассудится?

Да, Екатерина Мириманова, создавшая эту диету и похудевшая на 60 кг после ее использования, говорит, что на завтрак можно есть все, включая торты, пирожные, булочки с маслом и вареньем.

42. Я очень люблю сладкое, а говорят, что по диете Миримановой можно есть сладкое. Это правда?

Это правда. Но только до 12 часов. И вообще, с сахаром лучше осторожнее быть, не переусердствовать. Если едите торт, то сахар в чашку с чаем не кладите. Мне кажется, это легко. А вот пить черный кофе без сахара не у всех получается, даже вприкуску с пирожным. Я, например, не могу пить такой кофе. Но, оказывается, вполне можно пить кофе без сахара, но с молоком. И вкус хороший и сахара нет. Только нюанс – кофе должен быть молотый, а не растворимый.

43. Я не читала книг Миримановой, но подруги пытались сидеть на ее диете. У одной хорошо пошло, а у другой – увы, вес и ныне там. В чем тут хитрость? И вообще, что там в ее диете?

Екатерина Мириманова в своей книге «Система минус 60, или Мое волшебное похудение» говорит, что для того, чтобы худеть, до 12 часов можно есть все, а после 12 – тоже все, но с ограничением углеводов. Причем углеводы это не только картофель и белый хлеб. Углеводы содержатся и в зерновых культурах, и в винограде, и в меде, и в твороге, и в сыре, а также в сахаре, абрикосах, бананах, дынях, апельсинах и других, казалось бы, совсем не углеводных продуктах. Просто углеводы бывают разные: глюкоза, сахароза, фруктоза, мальтоза, клетчатка и др. Для защиты от лишних килограммов вполне подойдут любые овощи – сырые, вареные, тушеные, запеченные (даже картошкой можно изредка полакомиться). Но жареные овощи есть нельзя. Во-первых, жареные продукты вредны сами по себе, а во-вторых, вы же их на жире жарите и обычно на большом количестве жира, а он после 12 часов почти полностью должен исключаться из рациона.

Подробнее о жирной пище. Никакого сливочного масла, сметаны, майонеза, сливок, сала, крема, сырокопченых колбас и других копченостей.

Мясо – сколько хотите и в любом виде, включая вареную колбасу и сосиски! То же самое относится к птице и рыбе. Даже суши можно есть. Но лучше если мясо, рыба и птица будут отварными, тушеными или запеченными, а не жареными.

От белого хлеба в обед уже надо отказаться, а ржаной – пожалуйста, но лучше в подсушенном виде или в виде диетических сухариков, они, кстати, бывают очень вкусные.

Вполне аппетитными могут быть и блюда из бобовых: гороха, бобов, фасоли, сои. Их можно есть и в отварном, и в запеченном виде, а лучше всего – в сыром, в салатах. Только если будете салаты готовить, то не кладите в них майонез и сметану, немного растительного масла – и все.

Крупы тоже вполне подойдут, как на гарнир, так и отдельным блюдом. Например, рис и греча – просто великолепные продукты для того, чтобы чувство сытости пришло и долго не уходило, а лишние килограммы, наоборот, утрачивались. Только вот масло и кетчуп в них добавлять не надо.

Супы можно есть разные, но не на жирных бульонах и желательно не часто, 2–3 раза в неделю. Супы вкусные, но сытость надолго не сохраняют, поэтому в деле похудения помощи большой не оказывают.

В обеденное время, то есть до 18 часов, можно есть почти все фрукты. Но бананы лучше съедать до 12 часов, они долго усваиваются.

От орехов и семечек в обед уже надо отказываться. Зато можно по случаю какого-либо праздника выпить сухого красного вина.

Из молочных продуктов в обеденное время можно пить/есть кефир, йогурт, простоквашу, сыр (не более 50 г в день).

• Диета Джулии Робертс

44. Где-то прочитала, что американская актриса Джулия Робертс во время съемок фильма «Ешь и молись» поправилась на 5 кг, а потом за НЕДЕЛЮ вернула свой низкий вес. Что у нее за диета?