Ирина Уханова - Грибы России

Amanita solitaria

Syn.: A. strobiliformis

Мухомор одинокий

Шляпка.Диаметр до 20 см, вначале сферическая, затем выпуклая, позже распростертая, мясистая, по краю с бахромой, оставшейся при отрыве кольца. Цвет шляпки белоснежный, иногда сероватый в центре. Кожица покрыта сероватыми бородавками. Пластинки белые. Мякоть белая, вкус приятный, запах невыразительный.

Ножка.Высота до 16 см, диаметр до 1,5 см (авторам попадались экземпляры с ножкой до 25 см высотой и диаметром до 3 см), цилиндрическая, к основанию утолщенная, с остатками вольвы, покрыта мягкими чешуйками. Кольцо белое, бахромчатое, рано исчезающее.

Споровый порошок.Белый.

Местообитание.В лиственных лесах, на полянах, предпочитает солнечные места и известковые почвы.

Сезон.Лето – осень.

Сходство.Со смертельно ядовитой белой поганкой (A. verna), с бледной поганкой (A. phalloides), с белой формой съедобных поплавков, с белоокрашенными шампиньонами.

Употребление.Хотя гриб съедобен, собирать его не рекомендуется ввиду опасности перепутать со смертельно ядовитыми грибами.

Amanita pantherina

Шляпка.Диаметр до 12 см, вначале полусферическая, позже выпуклая, потом распростертая, в центре с небольшим углублением, с рубчатым краем. Кожица гладкая, блестящая, покрыта множеством белых бородавок, которые легко отделяются и иногда полностью отсутствуют, смываясь дождем. Кожица во влажную погоду, особенно у молодых экземпляров, слизистая. Цвет светло– или темно-серый, серо-коричневый, грязно-оливковый. Пластинки белые, свободные. Мякоть белая, сладковатая. Почти без запаха.

Ножка.Высота до 12 см, диаметр до 1,5 см, цилиндрическая, сужающаяся в верхней части, клубневидно вздутая в нижней, с влагалищем, часто многослойным. Кольцо белое, тонкое, полосатое, быстро исчезающее, расположенное довольно низко.

Споровый порошок.Белый.

Местообитание.В лесах различного типа, любит песчаные почвы.

Сезон.Июль – октябрь.

Сходство.Похож с несъедобным мухомором поганковидным (A. citrina), со смертельно ядовитой бледной поганкой (A. phalloides), со съедобными мухомором серо-розовым (A. rubescens) и поплавками разных цветов.

Употребление.Гриб очень ядовит, содержит яды, аналогичные ядам мухомора красного.

Amanita citrina

Syn.: Amanita mappa

Agaricus citrinus

Шляпка.Диаметр до 1 см, сначала полусферическая, позже выпрямляющаяся до почти плоской, лимонно-желтая, зеленовато-желтая, иногда выцветающая до почти белой. Поверхность клейкая, блестящая, с остатками покрывала желтоватого, позже буроватого цвета. Пластинки свободные, частые, желтоватые. Мякоть белая, неприятная на вкус, с запахом сырого картофеля или репы.

Ножка.Высота до 12 см, диаметр до 2,5 см, цилиндрическая. В основании клубневидная, белого или лимонного цвета. Кольцо широкое, рубчатое, провислое, желтоватое. Влагалище приросшее, с выраженной окантовкой.

Споровый порошок. Белый.

Местообитание.В лесах разного типа, как на равнине, так и горах, предпочитает кислые почвы.

Сезон.Июнь – октябрь.

Сходство.Очень похож на бледную поганку (Amanita phalloides), за что иногда его называют желтой бледной поганкой. Отличается приросшей вольвой и запахом. Совсем неопытные грибники могут принять за сыроежку зеленой окраски.

Употребление.Гриб не ядовит, но из-за возможности cпутать со смертельно ядовитой бледной поганкой лучше его не собирать. К тому же вкус и запах у него неприятные.

Amanita rubescens

Мухомор серо-розовый

Шляпка.Диаметр до 12 см, коричневато-розовая, покрыта серыми бородавчатыми хлопьями, слегка клейкая, по краю рубчатая. В молодом возрасте яйцевидная, затем распростертая. Пластинки белые, при прикосновении краснеют, частые, широкие. Мякоть нежная, белая, краснеющая при повреждении. Вкус и запах невыразительные.

Ножка.Высота до 20 см, диаметр до 2,5 см, цилиндрическая, к основанию клубневидная, с приросшей вольвой. Кольцо широкое, провисающее, рубчатое, бело-розовое, полосатое. Клубень бородавчатый, с темно-красными пятнами, как правило, поврежден насекомыми, в местах повреждения красный.