Автор неизвестен - Диктатура микробиома

вас, а вместе с вами.

Микробиом защищает ваш кишечник от враждебных

микроорганизмов и регулирует всю вашу иммунную систему. Многие аллергические реакции и аутоиммунные заболевания вызваны сбоями в работе иммунной

Что есть, а что не есть { 193 }

ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА

системы. Можно избавиться от многих из этих болезней или облегчить их протекание, изменяя микробиом

своего кишечника.

Микроорганизмы, проживающие в вашем кишечнике, превращают частички еды в различные гормоны и химические вещества и таким образом влияют

на ваше настроение, аппетит и здоровье в целом. Изменение микробиома может помочь справиться даже

с депрессией.

Следите за тем, чтобы ваш микробиом был здоровым. Тогда и вы будете здоровы.

{ 194 }

Что есть, а что не есть { 195 }

WWW.SPPIUNION.RU

СППИ

FIPU

СОЮЗ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ

Союз Производителей Пищевых Ингредиентов — добровольное объединение

юридических лиц, активно занятых производством и реализацией ингредиентов для промышленного потребления в отраслях пищевой и перерабаты-вающей промышленности, исследовательской, издательской, выставочной, образовательной деятельностью в области пищевых и биологически активных добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств, в том числе и функциональных пищевых продуктов.

Применение пищевых добавок средств дает возможность производителям

пищевых продуктов в нашей стране и во всем мире решать задачи по обеспе-чению прогресса в пищевой промышленности — важнейшего бюджетообра-зующего сектора АПК и задач социального характера:

 рост объемов производства продуктов питания за счет осуществления

глубокой переработки сельскохозяйственного сырья и увеличения выхода готовой продукции;

 снижение издержек производителя продуктов питания путем сокращения

сроков технологического цикла производства, потерь сырья за счет применения вспомогательных технологических средств;

 наиболее полное удовлетворение потребностей и запросов населения

в продуктах питания повседневного спроса, быстрого приготовления, благодаря расширению ассортимента и качественных характеристик продуктов питания, которые можно модулировать, используя пищевые добавки;

 возможность создания широкого спектра продуктов функционального, здорового, специального и диетического питания;

 придание продуктам заданных свойств и характеристик (вкус, цвет, аромат, текстура), увеличение сроков годности, оптимизация условий хранения, обеспечение транспортабельности;

 снижение себестоимости продуктов питания без изменения их качества;

 производство продуктов питания для населения с низкими доходами.

Созданный в 2001 году по инициативе 6 компаний, в настоящее время Союз

объединяет свыше 50 производителей и поставщиков пищевых ингредиентов, учебные и научные учреждения, издательские компании.

Мы уверены — наши инициативы найдут еще больше единомышленни-ков и союзников, что будет способствовать развитию рынка и производства пищевых ингредиентов в России!

МОСКВА, 1-Й ЩИПКОВСКИЙ ПЕР., Д. 20

+7 (499) 787-72-06

INFO@SPPIUNION.RU

Серия книг

ЦВЕТ — РАНЬШЕ, ЧЕМ ВКУС

НАПИТКИ: ТРАДИЦИИ И ТРЕНДЫ

ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА

ИЛЛЮЗИЯ РАЗНООБРАЗИЯ.

ГМО: ВРЕД ИЛИ ПОЛЬЗА?

ЦВЕТОВЕДЕНИЕ И КОЛОРИСТИКА

По вопросам приобретения книг обращайтесь

в издательство «Страта» по адресу:

195112, Санкт-Петербург,

Заневский проспект, 65 корпус 5

Телефоны (812) 320 56 50, 320 69 60

www.strata.spb.ru

info@strata.spb.ru

ДИКТАТУРА

МИКРОБИОМА

Редактор Светлана Волкова

Верстка Юрий Костицин

Корректура Ольга Смирнова

Обложка Светлана Шачнева

Настоящее издание не имеет возрастных ограничений, предусмотренных

Федеральным законом РФ «О защите детей от информации, причиняющей

вред их здоровью и развитию» (№ 436-ФЗ).

Охраняется законом РФ об авторском праве.

Издательство «Страта»

195112, Санкт-Петербург, Заневский пр., 65, корпус 5

Тел.: +7 (812) 320-56-50, 320-69-60

www.strata.spb.ru

Подписано в печать 05.07.2019

Тираж 100 экз.