Автор неизвестен - Диктатура микробиома

ухудшается, а симптомы снова проявляются, то это

значит, что их вызывал данный продукт (или группа

продуктов). Если же никаких изменений не происходит

{ 184 }

Часть 5

ни при отмене, ни при возвращении продукта в рацион, проблема никак не связана с этим продутом и, возможно, причина совсем не в питании.

Если у вас диагностировано какое-то серьезное заболевание желудка или кишечника, пожалуйста, посо-ветуйтесь с вашим лечащим врачом перед тем, как менять режим питания. Если вас беспокоят сильные боли, перед тем как что-то менять в режиме питания, нужно

пройти медицинское обследование. При любых силь-ных болях не откладывайте визит к врачу! Боль —

это сигнал вашего организма о том, что в организме

что-то разладилось. Если вы замечаете в кале кровь

или слизь, это тоже повод обратиться к врачу, а не пы-таться вылечиться самостоятельно с помощью изменения режима питания. Если вы резко набираете или те-ряете вес, не прилагая к этому никаких усилий, — это

повод для серьезного беспокойства. Потере аппетита тоже не следует радоваться, даже если вы давно

и упорно пытаетесь похудеть. Если у вас вдруг изме-нились пищевые пристрастия — снова повод сходить

к врачу. Возможно, у вас начало развиваться какое-то заболевание, о котором вы и не подозреваете.

Помните, что любую болезнь лечить легче, если она

диагностирована на начальной стадии. В таком случае

и шансы на излечение выше. Постоянная диарея, запоры, тошнота или рвота требуют консультации врача.

Но если вас периодически беспокоит вздутие, не-сильные боли, у вас легкая степень воспалительного

заболевания кишечника, частые (но не постоянные) поносы или запоры, то, возможно, следует изменить

Что есть, а что не есть { 185 }

ДИКТАТУРА МИКРОБИОМА

режим питания и попробовать избавиться от неприятных симптомов без лекарств.

Не меняйте резко режим питания, если вы в данный момент больны (пусть у вас даже обычная простуда). Также следует с осторожностью подходить к смене режима питания, если у вас недостаток веса и вы

никак не можете набрать ни килограмма. Но, скорее

всего, моими предложениями заинтересуются люди, у которых лишний вес и которые хотят от него избавиться, изменив режим питания и, соответственно, свой микробиом.

Перед тем как что-то менять, советую начать вести

дневник питания и записывать все, что вы съедаете, а также все неприятные симптомы (например, вздутие

через полчаса после обеда). Дневник нужно вести все

время, пока вы пытаетесь определить, какие продукты

вам подходят, а какие не подходят. Если у вас в бли-жайшее время запланирован отпуск, подождите с изменением питания. Вернитесь из отпуска, две недели

питайтесь, как обычно, записывая все в дневник, а потом приступайте к изменениям.

Если вы решили изменить ваш микробиом, советую в первую очередь отказаться или сократить потребление сахара и подсластителей, по крайней мере, не пить сладкие газированные и негазированные напитки и соки. Это враги бактерий, проживающих в кишечнике. Также я советую отказаться от сосисок, сарделек, всех видов колбас и бекона. Они тоже не способствуют здоровью вашего кишечника. Вредны трансжиры и гидрогенизированные жиры, которые присутствуют в спредах, печенье и ряде других кондитерских

{ 186 }

Часть 5

изделий. Для микробиома также вредны рафинирован-ные углеводы.

Советую понемногу голодать. Не соблюдать 40-днев-ный пост (для большинства современных людей, имеющих проблемы с кишечником и желудком, это вредно), а делать перерыв в еде на ночной период продолжи-тельностью 12–14 часов. Таким образом кишечник

отдох нет от необходимости постоянно что-то перевари-вать и перерабатывать, у вас каждую ночь будет про-исходить регенерация оболочки, а «хорошие» бактерии

начнут активно размножаться. К таким бактериям, например, относится аккермансия. Она великолепно себя

чувствует, когда вы сокращаете количество потребляемых калорий или вообще голодаете. Она питается сли-зью, а не остатками еды, которую вы съели, в отличие

от большинства микроорганизмов, проживающих в кишечнике, так что, когда еды нет, аккермансия победит в борьбе с другими микроорганизмами, лишенны-ми питания.

Не вставайте ночью к холодильнику! Это вредно для вашего кишечника. Также избегайте перекусов

днем. Завтракайте, обедайте и ужинайте, причем желательно в одно и то же время. Тогда ваш организм уже

будет готовиться к приему пищи. Один только строгий