Елена Нестерина: Официантка

- Марина, - ответил Дима, и помощник повара Санечка в подтверждение слов командира кивнул головой.

А Марина уже широко раскрывала меню у столика своих клиентов, обращала их внимание на карту вин, которой помахивала Карина, клиенты попросили принести им кофе и минеральную воду из бара, а затем и коньяку одному из них. А там и заказ подоспел.

- Девчонки, столик возьмите! - скомандовала Орехова.

За соседний столик метрдотель посадила нового клиента - модного молодого человека. Карина и Марина подошли к нему.

На молодом человеке был серый костюм и шейный платок в мелкий горошек. В руках - пластиковая папочка, перехваченная золотистой резинкой. Время от времени он клал эту папку на стол, затем снова хватал, открывал, захлопывал, не успевая ничего прочитать там, - и все повторялось сначала. К тому же молодой человек поглядывал на часы, в окно, на входную дверь, ерзал и в промежутке между своими действиями отодвинул папку с меню подальше от себя, а подошедшим к нему сестрам-официанткам заявил, что заказ делать подождет.

- Как это он "подождет"? Что, совсем ничего не заказывает и не собирается? - переспросила Света Карину. - Он в ресторан, а не в парк культуры и отдыха на лавке посидеть пришел. А вы тогда здесь зачем? Вы на работе. Поэтому надо настоять.

- То есть...

- То есть пойти и убедить, что он очень хочет чего-нибудь съесть и выпить.

Карина и Марина снова подступили к молодому человеку, который изводился в ожиданиях.

- Что будете заказывать? - спросила у него Карина.

- Сейчас... Пока ничего, я же сказал.

- Ой, я не расслышала, так что вы будете? - наклонилась к нему Марина.

- Кофе буду. - Видимо, клиент взял себя в руки. - Буду. Девушка, сколько времени сейчас?

Марина вытащила часы из кармана.

- Сейчас 17.10.

- Спасибо, - вздохнул молодой человек и уложил свою папку на меню папка и меню оказались практически одного размера. Уложил и затих.

Но Марина оглянулась на промелькнувшую Свету и вступила в борьбу:

- к...

- Без сахара, - перебил Марину молодой человек. - Без сливок. Без всего.

- что вам принести к кофе? - проникновенно, но настойчиво спросила Карина.

- Спасибо, больше - ничего... - Молодой человек явно хотел уйти в себя и понервничать там один, но не учел того, что Марине и Карине надо было самим себе доказать, что они на что-то способны. И что отступить они уже не могли.

"Тоже мне - Шарапов в "Астории", - подумала Карина, чуть улыбнулась этому сравнению - и ей сразу стало как-то спокойнее и веселее, Карина поверила, что все у неё получится. Марина же в этом практически не сомневалась. Она подмигнула сестре, аккуратно сняла с меню пластиковую папочку и раскрыла его на нужной странице.

- Вот наше меню... Может быть, вам к кофе венского печенья принести? Или вологодские пряники в глазури? Эти пряники - гордость нашего кондитерского цеха. - Марина слышала, как эта фраза, произнесенная, правда, Володей Шевеляевым, разила и не таких неприступных клиентов. - А если хотите что-нибудь полегче, рекомендую...

Но в этот момент нервный молодой человек подпрыгнул, дернулся и совершил глубокий выдох - к столику спокойным шагом направлялась невысокая девушка и так же спокойно улыбалась, глядя на молодого человека.

На минутку сестры отошли от их столика, а потом снова приблизились, чтобы продолжать наступление.

В момент молодой человек был избавлен от папочки, от этого напряжение его не пропало, даже наоборот. Он заказал для девушки большое мороженое, взбитые сливки с земляничным сиропом и кофе. Сам долго вздыхал и говорил, что ничего не хочет, девушка просила его съесть хоть что-нибудь, Марина настойчиво предлагала полистать меню, а Карина лепетала названия всех сладких блюд и закусок, какие там были. И молодой посетитель сдался - он разрешил принести себе блины с начинкой из цыпленка, тушенного в меде и пиве.

- Сделал заказ? - увидев сестер на кухне, спросила Света, помахивая пустым подносом.

- С боями, - улыбнулась Карина.

- Вот ведь какой, - недовольно проговорила Марина. - Что за мужики. Попался бы мне в руки, я б его в момент отдрессировала.

- Ну вот теперь следите за ним внимательно. - Хитро прищурилась Света и шепнула что-то Марине на ухо.

- Классно! - обрадовалась чему-то Марина.

А Карина не расслышала.

- Что, они могут не заплатить? - испугалась она и уставилась на своих клиентов. И продолжала тщательно подглядывать, когда весь их заказ стоял на столике.

Ничего особенного эти двое не делали, молодой человек говорил, девушка ела мороженое и слушала, изредка заглядывая в папочку.