Natalie Stadelmann - Baby isst mit

Eine Gemüsesorte | Karotten | Pastinaken | Kürbis oder Zucchini,

die Menge täglich steigern

Nach 5–7 Tagen 1 TL Pflanzenöl dazugeben

Schritt 2 · Gemüse-Kartoffel | Getreide-Brei

80–100 g Gemüse

1 kleine Pellkartoffel oder 15 g Getreide (plus ca. 100 ml Wasser)

2 TL Pflanzenöl

1–2 EL Vitamin-C-haltiger Obstsa zur besseren Eisenaufnahme

Schritt 3 · Gemüse-Kartoffel | Getreide-Fleisch | Fisch-Brei

In den fertigen Gemüse-Getreide-Brei 20–30 g gedünstetes, püriertes

Fleisch oder gedünsteten, pürierten Fisch geben

Schritt 1 · Gemüsebrei

Eine Gemüsesorte | Karotten | Pastinaken | Kürbis oder Zucchini,

die Menge täglich steigern

Nach 5–7 Tagen 1 TL Pflanzenöl dazugeben

Schritt 2 · Gemüse-Getreide-Brei

80–100 g eisenreiches Gemüse, z.B. Erbsen, Pastinaken, Brokkoli,

Rote Bete

15 g eisenreiches Getreide, z.B. Hirse oder Hafer

Ca. 100 ml Flüssigkeit

2 TL Pflanzenöl

2 EL Vitamin-C-haltiger Obstsa zur besseren Eisenaufnahme

Für den Milch-Getreide-Brei verwenden Sie frische Vollmilch, am bes-

ten in Bio-Qualität. Fettarme Milch, ESL- oder H-Milch sind für eine voll-

wertige Ernährung nicht geeignet. Möchten Sie Vorzugs- oder Rohmilch

geben, sollten Sie diese zum Schutz der Gesundheit Ihres Kindes immer

Der Gemüse-Kartoffel | Getreide-Fleisch | Fisch-Brei

Der vegetarische Gemüse-Getreide-Brei

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mindestens 2 Minuten auf 75 °C erhitzen. Ergänzt wird die Vollmilch

durch 25–30 Gramm Getreide. Dafür können Sie Instant-Getreideflo-

cken verwenden, aber auch Hafer- oder Dinkelflocken, Polenta, Reis

oder Grieß. Wichtig ist nur, dass das Getreide ausreichend weich ge-

kocht ist, denn rohes Getreide verträgt Ihr Kind erst im Laufe des zwei-

ten Lebensjahres. Ein wenig Saft, Obstmus, ab dem 8. Monat auch

frisch geriebenes Obst, sorgen für geschmackliche Abwechslung und

zusätzliche Vitamine. Anfangs wird die Vollmilch im Verhältnis eins zu

eins mit frischem Wasser verdünnt, das erleichtert dem Verdauungsap-

parat Ihres Babys die Gewöhnung an den Milchbrei. Innerhalb von ein

bis zwei Wochen können Sie dann den Wasseranteil reduzieren, so dass

Ihr Baby einen gehaltvollen Brei bekommt. In manchen Fällen kann es

hilfreich sein, den Milchbrei am Nachmittag einzuführen, um den Schlaf

Ihres Babys nicht durch Verdauungsarbeit zu beeinträchtigen. Irrtüm-

licherweise meinen viele Mütter, ihr Kind würde nach einer reichhalti-

gen Abendmahlzeit besser und länger durchschlafen. Das Gegenteil ist

meist der Fall, denn zu viel Essen im Magen führt schnell zu Bauch-

schmerzen und Blähungen. Lassen Sie deshalb Ihr Kind entscheiden,

wie viel es essen möchte.

Schritt 1 · Halbmilch-Getreide-Brei

100 ml Vollmilch, 3,5% Fett

100 ml Wasser

25 g Getreide

2 EL Obstsa oder Obstpüree

Milchmenge täglich steigern, Wassermenge entsprechend reduzieren

Schritt 2 · Vollmilch-Getreide-Brei

200 ml Vollmilch, 3,5% Fett

25 g Getreide

2 EL Obstsa oder Obstpüree

Der milchfreie Obst-Getreide-Brei am Nachmittag rundet dann das

Beikostangebot ab. Dieser Brei kommt bei den meisten Babys gut an,

Der Milch-Getreide-Brei

BUNTES ESSVERGNÜGEN

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