Mangois een van de meest populaire tropische vruchten. Het sappig-zoete vruchtvlees wordt nu steeds vaker gebruikt in onze voedselbereiding. Hoewel het relatief veel suiker bevat in vergelijking met andere fruitsoorten, is het zeer gezond. Het bevat voornamelijk vitamine C, vitamine B, vitamine E en ook bèta-caroteen en foliumzuur. Mango's hebben een drainerende en laxerende werking omdat ze zeer licht verteerbaar zijn. Ze stimuleren onze stofwisseling, versterken ons immuunsysteem, zijn positief voor onze ogen, reguleren de bloeddruk, dragen bij aan een betere wondgenezing en zorgen ook voor onze mentale fitheid. Deze heerlijke vrucht heeft ook een uitstekend effect op de huid, omdat het beschermt tegen veroudering. U kunt daarom uw mangostukken die voor het vitaminewater worden gebruikt, gebruiken als uitwendige huidverzorging voordat u ze weggooit. Als je een mango koopt, zorg er dan voor dat hij rijp is. Als er zwarte vlekken op de schil zichtbaar zijn, is de vrucht al volledig rijp en moet deze dus binnen 48 uur worden gegeten, anders begint hij te gisten. Daarnaast kunt u uw selectie ook baseren op de zoete geur. Als u mango's op voorraad wilt kopen, bewaar ze dan NIET in de koelkast. Tenminste niet als ze nog niet goed rijp zijn, want anders wordt de smaak negatief beïnvloed door de kou.
Meloenenbevatten veel water en zijn uitstekend geschikt voor de productie van aromawater, omdat hun smaak meestal zoet en sappig is. Ze dragen ook heel goed bij aan een betere gezondheidstoestand, of het nu gaat om suikermeloenen, honingmeloenen of watermeloenen. Ze zijn vochtafdrijvend en laxerend, versterken ons immuunsysteem en reguleren de hoge bloeddruk. Meloenen zijn ook in staat om zuren te neutraliseren. Omdat ze weinig calorieën hebben, zijn ze ook zeer aan te bevelen voor diëten. Verder is deze vrucht ook geschikt tegen uitdroging en hoofdpijn, artritis, jicht en reuma, maar ook tegen overgewicht. Watermeloenen zijn ook uitstekend geschikt om ons organisme te ontzuren en te ontgiften. Het is duidelijk dat je ook veel gewicht kunt verliezen. U kunt ook watermeloenen voor het vitaminewater mengen met bijvoorbeeld enkele plakjes komkommer om het effect voor een gewenste ontgifting te versterken. We zullen later echter dieper ingaan op speciale detox-recepten.
Sinaasappelszijn populaire bronnen van vitamine C, hoewel we in dit verband ook andere interessante alternatieven hebben genoemd. Zeker is dat deze citrusvruchten veel meer te bieden hebben dan alleen vitamine C. Sinaasappels bevatten ook vitamine A en B, ijzer, magnesium, fosfor en kalium. Door zijn uitstekende voedingswaarden is deze vrucht ideaal voor het versterken van het immuunsysteem en het voorkomen van gezondheidsproblemen. De antioxidanten in dit soort vruchten verminderen en bestrijden oxidatieve stress, zodat de celveroudering kan worden verminderd door regelmatige consumptie. Het sap en ook het vruchtvlees helpen om ons bloed te zuiveren en nierstenen uit te scheiden. Huiduitslag kan ook met sinaasappels worden behandeld. Vers geperst sap is ook een optimaal middel om de luchtwegen te versterken en het slijm beter en gemakkelijker uit te scheiden. Wat het vitaminewater betreft, kunnen de sinaasappels ook gemengd worden met citroenen, of er kan wat kaneel en verse gember aan toegevoegd worden. Overigens bevat de huid meer vitaminen dan het vruchtvlees. U kunt de sinaasappelschil ook gebruiken voor uw geurwater.
Druivenbrengen kleur in het spel en hebben een heerlijke smaak. Druiven zijn uitstekend voor onze gezondheid omdat ze veel belangrijke voedingsstoffen bevatten. Rode druiven bevatten bijvoorbeeld veel antioxidanten, ze hebben een antibacteriële werking en zuiveren ons bloed. Omdat de rode druiven ook foliumzuur bevatten, kan de celdeling tijdens de zwangerschap worden gestimuleerd. Dit is ook de reden waarom veel gynaecologen aanraden om deze vrucht te consumeren, in ieder geval in de eerste maanden van de zwangerschap. Anders stimuleren druiven de spijsvertering, hebben ze een preventieve werking tegen de ziekte van Alzheimer, prostaat en kanker en verbeteren ze het transport van zuurstof in het bloed. Witte druiven bevatten veel minder suiker dan de rode variëteit, waardoor de smaak ook wat bitter is. Voor uw vitaminewater is het aan te raden om te letten op de biologische kwaliteit. Het is ook aan te raden om de vruchten voor het verdere gebruik grondig te wassen met warm water om ongewenste verontreinigingen af te spoelen. Druiven kunnen zeer goed gecombineerd worden met alle andere fruitsoorten voor het aromawater. Het is overigens niet absoluut noodzakelijk om de kernen te verwijderen voor de bereiding van uw drinkwater.
Citroenenstaan bekend om hun antibacteriële werking en zijn al vele jaren een zeer populair universeel product, vandaar dat ze ook in veel huishoudens worden gebruikt voor schoonmaakdoeleinden. Ze bevatten veel vitamine C, maar ook B-vitamines, ijzer, magnesium, calcium en kalium. Citroenen hebben een basisvormend effect en worden daarom aanbevolen om de pH-waarde weer in evenwicht te brengen, wat onontbeerlijk is in het geval van verzuring. Maar ook het bloedzuiverende en koortswerende effect van deze vrucht is geen geheim. Citroenen versterken ook het immuunsysteem, de antioxidanten die ze bevatten bestrijden bestaande vrije radicalen en kunnen dus ook vroegtijdige veroudering tegengaan. Citroenen helpen bij constipatie en winderigheid, hoesten en keelpijn, brandend maagzuur, misselijkheid en ook parasieten. Langdurig gebruik zorgt ook voor een stralende huid en glanzend haar. De stofwisseling en de vetverbranding worden door deze vrucht optimaal gestimuleerd. Citroenwater met verse gember en een paar muntblaadjes is een goed recept voor het verliezen van gewicht of dorst bij hoge temperaturen. U moet uw vitamine water ook maken van citroenen, want het reinigt de nieren perfect en kan ook de gewrichten beschermen. Daarnaast heeft dit geurwater ook een zeer goede ontgiftende werking, zodat u de schadelijke stoffen in uw lichaam veel beter via de urine kunt afscheiden.
In principe kun je alle vruchten (behalve bananen!) gebruiken voor de bereiding van je gezonde vitaminewater en je fantasie de vrije loop laten. Het zal u verbazen hoe weldadig uw lichaam zal reageren op deze nieuwe vorm van hydratatie, want het wordt niet alleen voorzien van voldoende vloeistoffen, maar ook van hoogwaardige vitaminen en mineralen.
Aromawater met kruiden - Drink jezelf gezond...zo werkt het!
In het laatste hoofdstuk hebben we u enkele recepten gegeven voor uw vitaminewater met vruchten. Maar ook kruiden kunnen veel bijdragen aan een betere gezondheidstoestand en benadrukken de smaak. Er zijn veel kruiden waarmee je ook zuiver kruidenwater kunt produceren. Laat u verrassen door de volgende uitleg en smaken!
Kruiden hebben veel genezende stoffen. Voor de bereiding van het gearomatiseerde water is het raadzaam om de kruiden vers te maken en ze voor gebruik licht te pletten met een vijzel.
Van de volgende kruiden kan heerlijk gearomatiseerd water worden gemaakt:
- Basilicum
- Dille
- Venkel
- Lavendel
- Balsem
- Munt
- Rozemarijn
- Salie
- Tijm
Basilicum met komkommer en ananas
Voeg vijf blaadjes basilicum, een kopje ananas en een halve komkommer toe en zet deze enkele uren in de koelkast. U kunt ook de ananas weglaten en dit recept met aardbeien proberen, of citroenen gebruiken in plaats van komkommer.
Dille met komkommer
Dille smaakt fantastisch met komkommers en beide ingrediënten voor het vitaminewater hebben een extreem verfrissend effect, waardoor dit recept ideaal is voor
bijzonder warme zomerdagen. Laat een halve komkommer met wat dille in een potje liggen.
Venkel met appel
Leg een dun plakje appel met een paar takjes venkel in de conserveringspot. Als je van de smaak houdt, kun je ook wat extra stukken van de knol afsnijden en in het water leggen. Anders kunt u de venkel met gember en kaneel proberen.
Читать дальше