Er is sprake van een elektrolytfout wanneer de gemeten waarde duidelijk afwijkt van het standaardniveau van de elektrolyten. Als dit over een langere periode het geval is, kan dit leiden tot hyperaciditeit, een verminderd zenuwstelsel en in het ergste geval tot de dood als gevolg van het falen van de organen. Ernstige elektrolytestoornissen zijn meestal het geval met natrium, calcium of kalium en worden behandeld als medische noodgevallen.
Een lichte aandoening, zoals hyperaciditeit, kan meestal gemakkelijk worden gecompenseerd door het gebruik van water of vitaminewater. Als het gebrek aan water of uitdroging al te ver gevorderd is en niet meer kan worden gecompenseerd
door te drinken, dan is een infuus met elektrolyten onontbeerlijk. Zelfs een watertekort van slechts twee procent in ons lichaam kan symptomen veroorzaken zoals een droge mond, hoofdpijn, weinig urine, lage bloeddruk en duizeligheid. Andere symptomen zijn een verminderd gezichtsvermogen, agressie, mentale verwarring en flauwvallen. Als het gebrek aan water niet wordt verholpen, zwelt de tong sterk op en ontstaat er een delirium. Degenen die zorgen voor een optimale vochtinname gedurende de hele dag hebben hier echter meestal geen problemen mee. Als u niet per se vitaminewater wilt drinken, moet u op zoek gaan naar groenten en fruit die pectine bevatten en naar voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsvezels. Ze zijn in staat om water te binden en het dan langzaam los te laten door de darmen.
Elektrolyten controleren onze waterbalans in het organisme, wat belangrijk is voor de gal, maar ook voor het maag- en darmvocht, het gewrichtsvocht en ook voor het hersenvocht. Ze zijn van groot belang voor bijna alle fysieke processen, omdat ze zich binnen en buiten de lichaamscellen bevinden. Ons zenuwstelsel is overigens afhankelijk van elektrolyten om informatie en impulsen door te geven. Door een evenwichtige voeding kunnen voldoende mineralen worden opgenomen. Ze komen voor in verse groenten en fruit, maar ook in volkorenproducten. Het is echter essentieel om ze voorzichtig te bereiden, anders gaan de waardevolle ingrediënten verloren als de groente bijvoorbeeld te lang wordt gekookt of te lang onder de kraan wordt gewassen. Overigens bevatten desserts en witte bloemproducten vrijwel geen mineralen en daarom moet de consumptie van deze voedingsmiddelen worden beperkt. Vitaminewater is daarom zeer aan te bevelen, omdat het ons organisme van waardevolle voedingsstoffen voorziet en daardoor veel ziekten echt kan voorkomen.
Waarom is water zo belangrijk voor de stofwisseling?
Water is, zoals algemeen bekend, de bron van het leven, en ons lichaam is hierop geen uitzondering. De meeste mensen maken zich echter helemaal niet druk om hun eigen drinkgewoonten en drinken alleen als ze een uitgesproken dorstgevoel opmerken. Voor ons organisme is drinken echter bijna belangrijker dan eten. Een mens kan enkele weken zonder voedsel overleven, maar slechts enkele dagen zonder vochtinname, aangezien bijna tweederde van ons lichaam uit dit vitale element bestaat. Water is het transportmiddel voor bloed, zweet en ook voor urine. Ook is het een noodzakelijk oplosmiddel voor de meeste pulpsoorten. De lichaamstemperatuur wordt geregeld door het water dat erin zit, door te zweten en te zweten. Om het vloeistofniveau op peil te houden, moeten de constante verliezen regelmatig worden gecompenseerd door een optimale vloeistoftoevoer, aangezien we ook dagelijks grote hoeveelheden uitscheiden, zonder er veel aandacht aan te besteden. Een deel van onze behoeften wordt gedekt door voedsel, maar dat is op zichzelf nog lang niet genoeg. Het is niet voor niets dat de aanbevolen hoeveelheid vloeistof ten minste twee liter water per dag is. Trouwens, we hebben alleen dorst als er al een tekort aan vloeistof is!
Een waterverlies van slechts twee procent, van ons lichaamsgewicht, kan ertoe bijdragen dat de efficiëntie er sterk door wordt aangetast. We krijgen dorst als er al een half procent ontbreekt. Hoewel ons organisme in staat is om een licht gebrek aan water te compenseren, is dit op de lange termijn zeer gevaarlijk voor onze gezondheid. Het leidt tot een droge huid en uitgedroogde slijmvliezen, waardoor we veel vatbaarder zijn voor bacteriën en virussen. Een tekort aan vloeistoffen leidt ook tot constipatie, urineweginfecties en nierproblemen. Als we veel te weinig drinken, wordt ons lichaam ook minder van bloed voorzien, wat kan leiden tot een verlies van de prestaties van de hersenen en tot concentratiestoornissen. Gebrek aan vocht in ons lichaam uit zich niet alleen in dorst, maar ook in verlies van eetlust, droge mond, hoofdpijn en misselijkheid. Ons organisme geeft een duidelijk signaal af als het niet voldoende wordt gevoed.
De waterbehoefte is hoger tijdens zwaar zweten, lichamelijke inspanning, diarree of braken, koorts en ook tijdens een dieet. Vooral ouderen drinken echter weinig, omdat het dorstgevoel met de leeftijd sterk afneemt. In veel gevallen vergeten ze echter gewoon te drinken of zijn ze bang om 's avonds vaker naar het toilet te moeten gaan. De Duitse Nutrition Society beveelt daarom een dosering van 2,25 liter aan voor met name oudere volwassenen, waarvan een derde deel uit vaste voeding zou moeten bestaan. Dus zuivelproducten, salades en ook fruit. De overige twee derde moet bestaan uit geschikte dranken, zoals vitaminewater of maagvriendelijke thee.
De aanbevolen hoeveelheid moet gelijkmatig over de dag worden verdeeld. Natuurlijk, niet alleen bij oudere volwassenen, maar natuurlijk in elke leeftijdsgroep. Het is raadzaam om op het werk of thuis een drankje te drinken, zodat u echt aan het drinken wordt herinnerd. Ook moet het voor iedereen duidelijk zijn dat bij elke maaltijd een geschikt drankje hoort, omdat dit het voedsel makkelijker verteerbaar maakt en ons lichaam ook belangrijke extra vloeistoffen binnenkrijgt.
Onze stofwisseling moet alle lichaamscellen voeden, zodat we ons echt op ons gemak voelen en zodat gifstoffen kunnen worden afgebroken en uitgescheiden. Hij kan echter alleen goed werken als we hem de juiste voorwaarden daarvoor bieden. Metabolisme is het proces van het verwerken van alles wat we consumeren op een correcte en passende manier. Het voedsel wordt dus eerst verpletterd door onze stofwisseling en vervolgens gerangschikt naar de bruikbaarheid ervan. De aanwezige voedingsstoffen worden naar behoefte gedistribueerd en naar de cellen getransporteerd. Alle stoffen die niet nuttig zijn voor ons lichaam moeten zo snel mogelijk worden uitgescheiden om een goede gezondheidstoestand te garanderen. Onze stofwisseling houdt onze lichaamsfuncties op gang, voorziet ons van warmte of energie en is betrokken bij noodzakelijke regeneratieprocessen. Ook is de stofwisseling bij de belangrijkste boosdoener of we nu afvallen, aankomen of groeien. Een onhandig metabolisme is bijvoorbeeld de reden waarom sommige mensen zeer snel aankomen en gewoonweg niet kunnen afvallen met veel diëten of met lichaamsbeweging. Een snelle stofwisseling daarentegen is meestal het geval voor bijzonder slanke mensen die graag wat meer gewicht in de schaal willen leggen.
Een verstoorde stofwisseling kan niet alleen leiden tot overgewicht en ondergewicht, maar ook tot depressie, reuma, diabetes mellitus, verminderde schildklierfuncties en een tekort aan groeihormonen. Het is daarom erg belangrijk om de stofwisseling weer op een natuurlijke manier onder controle te krijgen. Dit is mogelijk door een verandering in de voeding, waarbij de stofwisseling goed wordt gevoed door eiwitten, vetten en koolhydraten, maar ook door fysieke activiteiten en een zo stressvrij mogelijke levensstijl. Maar water is ook ideaal om de stofwisseling te stimuleren.
Aangenomen wordt dat een volwassene meer dan twee liter water per dag verliest. Dit gebeurt vooral via de urine, via de huid en ook via de ademhaling. Deze grote hoeveelheid vloeistof is een gemiddelde waarde, daarom komt de aanbevolen inname van vloeistof ook overeen met deze waarde. In principe moet iedereen zoveel drinken als hij persoonlijk nodig heeft, want niet elk lichaam of metabolisme is vergelijkbaar met een ander. Stress en slaaptekort, evenals de absorptie van giftige stoffen zoals nicotine of alcohol, vereisen ook meer vloeistoffen. Zelfs met een hoog lichaamsgewicht is het duidelijk dat dit organisme afhankelijk is van veel meer water dan een persoon met ondergewicht.
Читать дальше