HEALTHY FOOD LOUNGE - Gezonde Fitness Maaltijden En Dranken - 600 Heerlijke Gezonde En Gemakkelijke Recepten Voor Meer Vitaliteit

Wortel- en koolrabsalade

Marokkaanse wortelsalade

Courgette en pompoensalade met tofu

Granaatappel macadamianotenbladeren

Soep

Aardappelsoep

Fijne erwtensoep

Wortelcrèmesoep

Vurige chili chowder

Romige aspergestoofpot

Pompoensoep cucurbita

Bedrijven

Hamburger

Roerige tofu

Spinaziekpizza

Pizza salamito

Italiaanse pizza

Prei-pizza met ananas

Spaghetti met knoflookolie

Spaghetticarbonara

Spaghetti met radicchio

Spaghetti al pesto

Heerlijke romige pasta

Indiase geïnspireerde kerrie

Fruitig indiaans rijstgerecht

Chinese kokosnootcurry

Pruimenknoedels

Harde goulash

Stevige boerenkoolpot

Harde zuurkool op aardappelpuree

Aardappelgnocchi met salie en rozemarijn

Seitan in champignonroomsaus

Pastabak met kaaskorst

Wortel- en aardappelpannenkoeken

Tiroolse kruidenvlok

Doughnuts met groente (tofu) vulling

Gevulde spinaziezakken

Pompoenwervel

Veganistentarte

Groentenspiesjes

Veganistische lasagne

Appelrode kool

Basisrecepten en -begeleidingen

Kleurrijke rijst

Wafeltjesdeeg

Heller pizza basisdeeg

Scherpe mangochutney

Snelle groentepan

Plantaardige ballen

Tofu tzatziki

Brood & Broodjes

Sesam volkorenbrood

Pompoenbrood

Ciabatta-brood

Zoete broodjes

Spreads & Snacks

Champignonverspreiding

Miso-boter

Toast Hawaï

Veganistische sushibroodjes

Dressing, Sauzen & Dips

Fruitige kerriesaus met tofu

Oranje dressing

Appelvlechtwerk

Romige mosterddressing

Lopino-dip

Taarten, Cakes & Muffins

Botertaart

Papaversnijdingen

Amandel- en sinaasappelcake

Pruimen gebakken taarten

Chocolade kersentaart

Mokka Noot Cake

Fenomenale paascake

Wortels Spelt Muffins

Bosbessen- en kokosnootmuffins

Banaanmuffins

Desserts & Sweet Goodies

Chocolademousse

Rode vruchtengelei

Oranje droom - vanillepudding met sinaasappelpartjes

Kokosnootmakronen met pure chocolade

Chocoladekokosnootconfituur "Bounty"

Choco

Boekweitpannenkoeken

Vanillecrème Swirls

Tofu Poppy Swirl

Plakken van vanillecrème

Vanillekoekjes

Kastanjehart

Truffel

Dranken & ijs

Cocokus

Vitaminedrank

Schreeuwerige siroop

Vuurcacao

Gember Kruidenthee

Ijskoffie

Hete liefde

Bananensplit

Bananen- en kokosnootijs

Chocolade en sinaasappelijs

Fruitig mango-ijs

Vitaminewater is een optimaal alternatief om ons lichaam van voldoende vloeistoffen en belangrijke voedingsstoffen te voorzien. Vooral op warme dagen moet u er goed op letten dat u water of kruidenthee drinkt. Het nemen van stilstaand water, althans wat de smaak betreft, is echter niet erg overtuigend.

Leidingwater smaakt saai en saai, niet voor niets is de vraag naar verfrissend vitaminewater toegenomen. Traditionele producten zijn meestal een mengsel van water en calorieën verrijkt met natuurlijke smaken en vitaminen. Aromawater is verkrijgbaar in verschillende smaken. De belangrijke vraag is echter of deze frisdranken met kunstmatige toevoegingen wel echt gezond zijn als het gaat om eindproducten.

Vitaminewater kan ook heel gemakkelijk en zonder veel moeite gemaakt worden. Er zijn nu talloze receptideeën voor alle mogelijke behoeften, niet alleen als frisdrank, maar ook speciale preparaten van vitaminewater die het gewichtsverlies en de ontgifting van het organisme ondersteunen, of natuurlijk als ideale aanvulling na het sporten.

Afhankelijk van de bereiding levert vitaminewater nieuwe energie en helpt het ons ook om een tekort aan voedingsstoffen te compenseren met deze drank. In de volgende hoofdstukken laten we u daarom de beste receptideeën voor uw eigen vitaminewater zien.

Het idee om een speciaal vitaminewater te produceren komt uit Amerika. Glaceau werd in 1996 in New York opgericht en was de eerste fabrikant van zogenaamd slim water. Jaren later kwamen energiedranken en vitaminewater van dezelfde fabrikant op de markt. Het bedrijf werd vervolgens in 2007 overgenomen door Coca-Cola. In Duitsland zijn de Glaceau-dranken sinds 2012 verkrijgbaar, maar ze zijn eind vorig jaar stopgezet omdat de verkoop niet aan de verwachtingen voldeed. In de VS is er echter nog steeds veel vraag naar deze vitaminewateren. Tot de bekendste producten behoren de limonadesmaak Multi-V, de drakenvruchtensmaak Power-C, de citrussmaak die bekend is onder de naam Ignite, en natuurlijk het essentiële vitaminewater met sinaasappelsmaak. Elke combinatie zou een speciaal effect hebben vanwege de vitaminen en voedingsstoffen die ze bevat.

Het eigenlijke idee voor vitaminewater kwam van J. Darius Bikoff, de oprichter van Glaceau en een bekende triatleet. Door een verkoudheid heeft hij zijn drinkwater verrijkt met vitamine C en zink om sneller te herstellen. Vandaag de dag is dit drankje verkrijgbaar onder de naam Defense, het is vitaminewater met appel- en frambozensmaak. Niet alle frisdranken zijn echt caloriearm. Sommige van hen hebben stevia toegevoegd als alternatieve suiker, maar normale huishoudsuiker kan ook worden opgenomen in de vitaminewaterproducten die te koop zijn.

Vitaminewater is al lange tijd een favoriete drank onder professionele sporters, maar het wordt ook vaak gebruikt in onder andere het bergbeklimmen. Afhankelijk van de soort en het merk worden vitamine C, vitamine B, vitamine E, calcium en magnesium aan het water toegevoegd. Biotine, natrium en pantotheenzuur kunnen echter ook in het vitaminewater aanwezig zijn. Dit zijn functionele dranken, die in principe op basis van tafelwater zijn, maar die vitaminen, mineralen, elektrolyten en fruit- en kleuraroma's bevatten. Elektrolyten zijn ook erg belangrijk voor ons organisme, omdat ze ons beschermen tegen hitteschade, die samen met een gebrek aan vloeistoffen ons leven kan bedreigen. De belangrijkste biologische elektrolyten zijn calcium, chloride, waterstofcarbonaat, kalium, magnesium, natrium en fosfaat.

Elektrolyten spelen een belangrijke rol in ons lichaam, omdat ze vooral verantwoordelijk zijn voor de verspreiding van zenuwprikkels. Ze staan ook wel bekend als mineralen of ionen en zitten slechts in beperkte hoeveelheden in ons organisme. Deze stoffen ontleden in positief en negatief geladen ionen en zijn daardoor ook in staat om elektriciteit te geleiden in een waterige oplossing. Omdat ze een directe invloed hebben op de spanning van de celmembranen, zijn ze ook verantwoordelijk voor de verschillende processen van contractie in onze spieren. Een tekort aan mineralen kan dus tot uiting komen in pijnlijke spierkrampen. De belangrijkste ionen in ons organisme worden door ons lichaam in het water gebonden. Als we veel zweten, verliezen we veel elektrolyten. Dit is ook de reden waarom we veel moeten drinken, vooral op warme dagen, anders kan het elektrolytniveau gevaarlijk dalen. Dit leidt tot uitdroging, wat gepaard gaat met duizeligheid, misselijkheid, duizeligheid en hartritmestoornissen.

Vooral wedstrijdsporters moeten bijzondere aandacht besteden aan hun elektrolytgehalte, omdat ze van nature worden blootgesteld aan extreme belastingen en dus ook een veel grotere vraag naar vloeistoffen hebben. Ze zijn dus afhankelijk van een vloeibare absorptie met elektrolyten en geven daarom de voorkeur aan isotone dranken in de sport.

Elektrolyten of mineralen gaan niet alleen verloren in de wedstrijdsport. Ook frequent braken, diarree of overmatig zweten kunnen leiden tot een tekort. Aangezien ons lichaam niet in staat is om zelf calcium, chloor, kalium, magnesium en natrium te produceren, is het afhankelijk van de voedselinname. In principe kan ons organisme de juiste en noodzakelijke samenstelling van mineralen reguleren door middel van hormonen, want als bijvoorbeeld het elektrolytgehalte te hoog is, wordt het ook sterker uitgescheiden. Elektrolyten kunnen zich ophopen, vooral als de nierfunctie is aangetast. Ze worden dan niet meer voldoende uit ons lichaam uitgescheiden. Het gebruik van medicatie kan ook het mineralenevenwicht aanzienlijk beïnvloeden en het elektrolytniveau verstoren. Ondervoeding, een verhoogde alcoholconsumptie en een verstoorde functie van de endocriene klieren leiden ook tot een gebrek aan elektrolyten.