HEALTHY FOOD LOUNGE - Gezonde Fitness Maaltijden En Dranken - 600 Heerlijke Gezonde En Gemakkelijke Recepten Voor Meer Vitaliteit

Lavendel met aardbeien

Voor de bereiding van je vitaminewater heb je een half kopje aardbeien en wat lavendel nodig, die echter eerst kort in de vijzel moeten worden verwerkt, zodat het aroma zich beter kan ontwikkelen.

Melisse met perzik

De verse citroenmelisseblaadjes worden samen met de gesneden perzik (zonder zaad) aangezet en indien mogelijk 's nachts in de koelkast gezet. Melissa kan ook gecombineerd worden met andere vruchten of kruiden, zoals ananas, kiwi of gember.

Munt met peer en grapefruit

Vijf tot tien muntblaadjes met enkele plakjes grapefruit (met schil) en enkele stukjes peer is een uitstekende remedie voor een kater, en ook om weer in vorm te komen. Munt is overigens geschikt voor bijna alle vruchten, of ook in combinatie met andere kruiden, omdat het een bijzonder verfrissende smaak geeft.

Rozemarijn met aardbeien

Voor dit recept zijn twee grote takken rozemarijn aan te raden, die samen met een kopje bessen als geïnfuseerd water of vitaminewater worden bereid. Rozemarijn is ook ideaal met watermeloen, kersen of granaatappels.

Salie met watermeloen

1/3 watermeloen met verse salie, het aantal bladeren is afhankelijk van de gewenste smaak. Salie is ook zeer geschikt voor bessen, maar ook in combinatie met munt.

Tijm met melisse en komkommer

Schik een half gesneden komkommer met een paar blaadjes citroenmelisse en een stengel tijm als geurwater en laat enkele uren staan. Tijmwater kan ook bereid worden met verse gember en citroen.

Met deze heerlijke en eenvoudige recepten voor verfrissend gearomatiseerd water wilt u zeker een heel groot glas van uw zelfgemaakte bereidingen drinken, nietwaar? Niet alleen de receptideeën zijn belangrijk, maar natuurlijk ook de ingrediënten en mogelijke effecten van de geselecteerde kruiden voor onze dranken, daarom beschrijven we deze ingrediënten nader. In dit geval kunt u zich niet alleen oriënteren op de gewenste smaak, maar ook op de respectievelijke voordelen van de meest populaire culinaire kruiden.

Basilicumis een van de meest populaire kruiden in de voedselbereiding. Deze specerij is vooral populair in de Italiaanse keuken. Oorspronkelijk was basilicum een bekende geneeskrachtige plant omdat het genezende stoffen bevat. Basilicum wordt in de volksgeneeskunde voorgeschreven bij ontstekingen en spijsverteringsproblemen, migraine, menopauzeklachten, huidziekten, slaapstoornissen en ook bij de behandeling van gewrichtspijn. In geval van ziekte ben je echter niet automatisch genezen door wat gedroogde blaadjes op de pizza of in de tomatensaus. Maar in infusies met verse basilicum kunt u zeker profiteren van de waardevolle ingrediënten. Deze omvatten vitamine C, vitamine K, bèta-caroteen, ijzer, calcium, koper en mangaan. Voor de infusies kan ook basilicum worden bereid met paprika om een pittige versie van vitaminewater te maken.

Dillestaat bij de meeste mensen alleen bekend als een populair kruid voor salades en visgerechten. Deze optie is ook een bijzonder gezond ingrediënt voor ons vitaminewater uit kruiden. Dille heeft een fijne, taaie smaak, die ook heel goed samengaat met peterselie. Voor de bereiding van gearomatiseerd water moet u de fijne blaadjes en ook de delicate dillepunten nemen. Dit culinaire kruid bevat grote hoeveelheden vitamine A en vitamine C, maar ook ijzer, calcium, mangaan en foliumzuur bieden ons tal van gezondheidsvoordelen. Dille is goed voor de spijsvertering, helpt tegen bestaande gassen, beschermt onze botten en is ook effectief tegen diabetes. Overigens is dille ook een goed huismiddel tegen haperingen, omdat het niet alleen de gasvorming vermindert, maar ook een kalmerend effect heeft in geval van zenuwaandoeningen. Anders kunt u dille combineren met andere kruiden en vruchten, zoals citroen of grapefruit.

Venkelheeft een zeer speciaal aroma en biedt daarom veel meer voordelen dan alleen thee, hoest of spijsverteringsproblemen. Het kan op vele manieren worden gebruikt bij de bereiding van voedsel en wordt ook vaak gebruikt in de natuurgeneeskunde. De genezende eigenschappen zijn te danken aan de essentiële oliën die het bevat, die de maag versterken, de bloedsomloop stimuleren en ook ontstekingsremmend werken. Echter, venkel verliest zijn uitstekende helende eigenschappen wanneer het gekookt wordt, omdat de etherische oliën verdampen. Venkel bevat veel vitale stoffen die zeker in onze dagelijkse behoeften kunnen voorzien. Zelfs als u geen fan bent van deze smakelijke groenten, moet u aandacht besteden aan uw voedingsbehoeften. Met uitzondering van vitamine B12 bevat venkel alle vitaminen van de B-groep, waarvan uw spieren, hart en zenuwen kunnen profiteren. Verder overtuigt het met bèta-caroteen, calcium en kalium en de vitamines C en E. Venkel biedt dus een uitstekende bescherming tegen tal van ziekten.

Lavendelziet er niet alleen mooi uit op de vensterbank en in de tuin, het heeft ook zeer goede helende eigenschappen. Overigens kunt u de bloemen ook gebruiken voor uw vitaminewater, want ze zorgen voor een heel bijzondere blikvanger in de glazen karaf. In de keuken wordt het gebruikt om vleesgerechten op smaak te brengen, in soepen en in vele kazen, zoals raclettekaas of geitenkaas. Lavendel, geconsumeerd als thee, is een gezond alternatief voor conventionele kalmeringsmiddelen en kan zelfs totaal overdreven kinderen weer tot rust brengen. In vitaminewater heeft het een reinigende en verfrissende werking die de zintuigen zelfs kan aanscherpen. De bladeren hebben een intense, aromatische smaak. Het is echter raadzaam om er voorlopig zuinig mee om te gaan. Lavendel wordt al jaren gebruikt voor de behandeling van lever- en longziekten, krampen, pijnlijke ledematen, tandproblemen en ook hart- en spijsverteringsproblemen. Lavendel gaat ook heel goed samen met bessen, perziken en mango's.

Melissawordt vooral in Duitstalige landen gebruikt voor de bereiding van exotische gerechten. Dit kruid is bij ons meer bekend als een medicinaal kruid in theemelanges. De bladeren worden gebruikt voor medicinale doeleinden. Ze hebben een citroenachtige en zeer intense geur, daarom worden ze ook wel citroenmelisse genoemd. In combinatie met citroenen, sinaasappels of natuurlijk met andere vruchten en kruiden is deze plant een populair ingrediënt voor geïnfuseerd water of ontgiftingsrecepten. Citroenmelisse is ideaal voor het verlichten van stress, verkrampte maag- en darmklachten, voor een betere slaap en tegen winderigheid. Ook heeft melisse een antiviraal effect. Bij frequente maag- en darmproblemen kunt u ook citroenmelisse met venkel en anijs als aromawater bereiden om nog beter van de ingrediënten te profiteren.

Muntis een van de meest populaire ingrediënten voor allerlei soorten kruidenwater, want deze aromatische plant heeft een uitstekende verfrissende werking. Het zit niet voor niets in tandpasta's en kauwgom. In de keuken wordt het gebruikt voor smoothies, desserts, sauzen en salades. Muntbladeren moeten vers worden gebruikt voor het aromawater. Hoewel dit populaire kruid een zeer intense heerlijke smaak heeft, moet u de dosering niet overdrijven, want een sterke mentholconcentratie kan het maagslijmvlies aantasten. Vijf tot tien muntblaadjes zijn dus ruim voldoende voor een liter water. Het kan eigenlijk heel goed gecombineerd worden met alles. Dus niet alleen met fruit, maar ook met andere kruiden en specerijen. Bijzonder verfrissend is munt met citrusvruchten of bessen. Maar het gearomatiseerde water smaakt ook heel goed met melisse of gember. Munt is ideaal voor hoofdpijn, verkoudheid en ontsteking van het mondslijmvlies, uitputting, jeuk en luchtwegaandoeningen.

Rozemarijnis een belangrijk ingrediënt in de mediterrane keuken, maar de officiële farmacopee vermeldt deze specerij ook als de medicinale plant van 2011. Rozemarijn bevat ook essentiële olie met een uitstekende werking. Het staat al sinds de oudheid bekend als een antiseptisch middel, maar ook voor betere prestaties van de hersenen. Bovenal zou het ingesloten carnosolzuur een positief effect hebben op de ziekte van Alzheimer en dementie, omdat het effectief vecht tegen vrije radicalen en gifstoffen. Maar natuurlijk draagt het intensieve aroma er ook toe bij dat rozemarijn nu steeds vaker wordt gebruikt in geurwater. Afhankelijk van de intensiteit is deze plant goed tegen misselijkheid, nervositeit, uitputting, spijsverteringsproblemen en ook tegen blaas- en nierziekten. Overigens kunt u de rozemarijntakken na gebruik in vitaminewater nog steeds gebruiken voor volle linten, want het is een natuurlijk en zacht reinigingsmiddel dat ook de pijn kan verlichten. Rozemarijn kan dus op vele manieren worden gebruikt. Tijdens de zwangerschap moet u echter afzien van het gebruik van deze medicinale plant!