Sylvia Libera - Ich will nicht mehr die Dicke sein!

Auch diese Diät fällt im Test von Ernährungsexperten und Ärzten durch. Neben dem Mangel an Ballaststoffen, essentiellen Fettsäuren und pflanzlichen Eiweißen besteht die Gefahr, dass durch den geforderten Eierkonsum der Cholesterinspiegel massiv ansteigt und Fettstoffwechselstörungen auftreten. Der hohe Eiweißanteil im Essen kann die Nieren schädigen und zu Gicht führen. Schnelle Anfangserfolge gelten als sicher, allerdings besteht aber auch immer die Gefahr eines Jo-Jo-Effekts. In den Anweisungen zur Mayo-Diät ist keine nachhaltige Ernährungsumstellung erkennbar und auf die Bewegung wird keinerlei Bezug genommen.

Die sogenannte Eiweiß-Diät ist bei Sportlern sehr beliebt. Im Rahmen dieser Diät sind nur magere eiweißreiche Nahrungsmittel wie mageres Fleisch, magerer Fisch oder mageres Geflügel, Sojaprodukte und fettarme Milch und Milchprodukte erlaubt. Auch kleine Portionen Obst oder Gemüse dürfen zu sich genommen werden. Fett und kohlenhydrathaltige Lebensmittel sind nicht erlaubt. Zusätzliche Eiweißdrinks sind bei dieser Diät ebenfalls gestattet. Das Prinzip dieser Diät ist, den Organismus auf Grund der geringen Energiezufuhr zu zwingen, benötigte Energie aus den Fettreserven abzubauen. Der hohe Anteil an Eiweiß soll den Erhalt und bei entsprechender sportlicher Aktivität auch einen weiteren Aufbau an Muskelmasse garantieren. Hungergefühle sollen dabei nicht aufkommen, da die eiweißreichen Nahrungsmittel für lange Sättigung sorgen.

In der Praxis ist auch diese Diät sehr eintönig und schwer über lange Zeit durchzuhalten. Es geht wieder nur um eine schnelle Gewichtsabnahme. Eine Rückkehr zu den alten Ernährungsgewohnheiten hat unweigerlich einen rasche Gewichtszunahme zur Folge.

Ärzte warnen auch wie bei der Eier-Diät vor den Folgen einer extrem eiweißreichen Kost. Es besteht die Gefahr von Nierenschädigung oder das Auftreten einer Gicht. Auch ist der Einsatz von Eiweißdrinks ein nicht zu unterschätzender Kostenfaktor.

Die New York-Diät ist eine von dem Fitness- und Personaltrainer David Kirsch entwickelte Anleitung zur Gewichtsabnahme bei gleichzeitiger Bildung eines trainierten Körpers. David Kirsch verspricht bei Einhaltung seines Programms eine Gewichtsabnahme von 7 Kilo in den ersten 14 Tagen. Von 07.00 Uhr bis 19.00 Uhr dürfen 3 Hauptmahlzeiten sowie 2 Snacks gegessen werden. Kohlenhydrathaltige Lebensmittel dürfen nach 14.00 Uhr nicht mehr auf dem Speiseplan stehen.

Das Programm von David Kirsch besteht aus 3 Phasen:

I. Phase 14-tägig Gemüse, Salat, weißes Fleisch, ungesüßter Tee

und Mineralwasser, Fett ist nicht erlaubt.

II. Phase 14-tägig Zusätzlich gibt es Bohnen, Quinoa, Linsen,

Süßkartoffeln, Beerenobst und Äpfel.

III. Phase unbegrenzt

In der III. Phase dürfen täglich 2 Lebensmittel, die in der I. Phase verboten waren, zusätzlich in den Ernährungsplan mit aufgenommen werden. Weiterhin wird zur weiteren Unterstützung der Einsatz von Eiweißdrinks und Vitamin- und Mineralstoffpräparaten empfohlen. Zu dieser Diät hat David Kirsch ein Trainingsprogramm von 45-90 Minuten entwickelt, das zweimal täglich absolviert werden soll.

Im Vergleich zu den anderen eiweißreichen, kohlenhydratarmen Diäten ist die New York-Diät sehr teuer, da Eiweißdrinks, Multivitamin- und Mineralstoffpräparate dazu gekauft werden müssen. Auch müssen entsprechende Fitnessgeräte besorgt, geliehen bzw. gekauft werden. Eine Gewichtsabnahme wird selbstverständlich erreicht, aber ob diese in der versprochenen Höhe eintritt, ist oft fraglich. Durch den intensiven Sport bauen sich die Muskeln auf. Muskelgewebe wiegt im Vergleich zu Fettgewebe aber mehr, jedoch bemerkt man an seiner Kleidung, dass sich etwas ändert und der Körper sich verändert.

Das tägliche Sportprogramm ist allerdings mit einem zeitlichen Aufwand verbunden, der relativ hoch ist und in den Tagesablauf mit integriert werden muss. Orthopäden warnen vor erhöhter Verletzungsgefahr, gerade wenn man es nicht gewohnt ist, in irgendeiner Form Sport zu treiben. Sportwissenschaftler halten die Regenerationszeiten für zu kurz.

Der hohe Eiweißanteil dieser Ernährung führt zur Gefährdung, die Nieren zu schädigen und an Gicht zu erkranken. Im Hinblick auf die Anforderungen an eine gesunde Ernährung ist die New York-Diät zu ballaststoffarm und es fehlt ihr an ausreichend Obst und Gemüse, was für eine gesunde Ernährung sehr wichtig ist. Auch ist der dauerhafte Einsatz von Eiweißdrinks laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung nicht erstrebenswert.

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