Bernhard Long: Supper og Gryderette

Supper og Gryderetter:

200 opskrifter for fine fra Waterkant

(Supper og Gryderet Køkken)

Reproduktion, oversættelse, forarbejdning eller lignende handlinger til kommerciel gevinst og videresalg eller andre publikationer er ikke tilladt uden skriftlig tilladelse fra forfatteren.

Ophavsret © 2016-Bernhard Long

Alle rettigheder forbeholdes.

Indhold

Skaldyr

Sharp majs suppe med chili, ingefær og lime

Noodle suppe med gulerødder og bønner Bacon

Klar Asparges suppe med æg vanillecreme

Oksekød curry suppe med kartoffel, kokos og peanuts

Japanske nudelsuppe med teriyaki kyllingebryst

Kreolsk suppe med kylling underlår, okra og rejer

Sauerkraut suppe med æbler, porrer og creme fraiche

Sort bønnesuppe med Pepper Tofu

Middelhavs-tomatsuppe med basilikum og citron yoghurt

Græskar og gulerod suppe med stegte æble og cheddarost

Kylling suppe med sukkermajs og peberfrugter

Rejer nudelsuppe med sprød sukker snap ærter

Hummere og kokos suppe med tomater, ingefær og chili

Creole languster suppe med okra, spinat og kokos

Thai Calamari suppe med kokosmælk og shiitake svampe

Goan rejer suppe med ristet kokos og koriander

Fisk og kokos karry suppe med mango, tomat og varme krydderier

Mexicanske kalk suppe med kylling og koriander

Saffron grøntsagssuppe med nudler og kyllingebryst

Pureret linsesuppe med porcini svampe og andebryst

Kastanjer og kartoffel suppe med æbler og purløg

Fin Sauerkraut suppe med appelsinskal og croutoner

Søde kartofler og kokos suppe med kylling kuber skarpe

Let kokos suppe med asparges dumplings og kørvel

Kartoffelsuppe med grønkål og chorizo

Selleri suppe med blå ost crostini

Byg suppe med ænder, svesker og rodfrugter

Løg suppe med ristede løg, fennikel og tomater

Fransk grøntsagssuppe med tomat og basilikum pasta

Vietnamesisk suppe med oksekød og ris nudler

Hvidløg suppe med mulle

Fransk kål bean suppe med en stærk smag skinke og kartofler

Krydret grøntsagssuppe med calamari og tomat

Stærk fjerkræ og vegetabilsk bouillon med matzo dumplings og kyllingebryst

Rødbeder suppe med orange segmenter

Grønkål suppe med rejer

Ingefær suppe med rejer, gulerødder og græskar

Fin fennikel suppe med kammuslinger og safran

Gulerod og ingefær suppe med ske flødeskum

Artiskok suppe med oliven og mandler

Klar hummer suppe med porrer og tomater

Fin Jerusalem artiskok suppe med hakkede græskar og trøffelolie

Klar grønkål suppe med kikærter og tomater

Grillet helleflynder med miso suppe

Minestrone med kødboller og masser af grøntsager

Hokkaido græskar suppe med grønne bønner

Fløde af gulerod suppe med flager mandler

Pureret pastinak suppe med rejer

Tomatsuppe med ristet boghvede

Grøn kikært suppe med røræg crostini

Chilli polenta suppe med fåreost

Bønner og appelsin suppe med andebryst

Arugula suppe med parmesan ost

Ært suppe med fjerkræ pølser

Blomkål suppe med makrel fileter

Rejer og grøntsagssuppe med to tomater

Miso suppe med stegt kyllingefilet

Kartoffel og gulerod suppe med ristede asparges

Let vegetabilske gryderet med ørred og skovsyre

Oriental grøntsagssuppe med kikærter og koriander

Cremet spinat suppe med sprøde croutoner

Skarpe linser og tomatsuppe med fiskefilet

Herb kartoffel suppe med ørred filet

Gulerod og orange suppe med frø Mix

Gulerod-abrikos suppe med chili og honning

Farverige grøntsagssuppe med nudler

Appelsiner og tomatsuppe med fløde rosetter

Bean Chili Chili suppe med frisk koriander

Nyre Bean og courgetter suppe med parmesan Talern

Bønner og tomater med fetaost

Kartoffelsuppe med fjerkræ pølser

Let ost suppe med grønne asparges

Mecklenburg ål suppe med tørret frugt og Schwemmklößen

Krabbe suppe med ærter og frisk dild

Flädlesuppe med purløg

Spargelcremesuppe med persille olie

Curried kylling suppe med svampe og nudler

Kålrabi kartoffel suppe med røget laks og brøndkarse

Majroe karry suppe med land skinke

Brændt græskar og pastinak suppe med kødboller

Persillerod suppe med røde linser puré

Cremet æble og selleri suppe

Hvidløg suppe med ost crostini

Krabbe suppe efter Mecklenburg kunst

Fin arugula suppe med pinjekerner

Porre suppe med sprød skinke Mett-stænger

Grønkål suppe med kartofler og Mette ender

Cremet Savoy Parmesan suppe

Zucchini suppe med hvidløg og ristet brød

Broccoli suppe med tortellini

Selleri creme suppe med goose ravioli

Kastanjer og selleri suppe

Gyros og tomatsuppe med baguette og tzatziki

Søde kartofler og orange suppe

Ris noodle suppe med oksekød

Curry Squash Soup

Kylling suppe med nudler og ristet rugbrød

Minestrone med kylling og pesto

Coconut majs suppe

Majroe og kartoffel suppe med valnød pesto

Rødbeder hyldebær suppe med mascarpone og ciabatta brød

Skorzoner suppe med cremefraiche og laks

Oksekød grøntsagssuppe med skeen dumplings

Gryderetter

Pichelsteiner gryderet med masser af grøntsager og tre kød

Oriental Byg gryderet med kikærter, kanel og svesker

Gullasch gryderet med peber og kartofler

Kylling gryderet med majs og peberfrugter

Kreolsk gryderet med kylling ben, okra og rejer

Spicy vegetabilske gryderet med calamari og tomat

Creole languster gryderet med okra, spinat og kokos

Vegetabilske gryderet med perlebyg Kassler-

Italiensk pasta og bønner gryderet med bacon og gulerødder

Linser og rejer gryderet med røget tofu og chili

Gryderet med gulerødder, arugula og Kassler

Mecklenburg mælk og grøntsager gryde, kogende gryde med røget skinke

Rejer og grøntsager gryde, kogende gryde med to tomater

Svensker gryderet med røget flæsk og kartofler

Kale gryderet med rejer

Oksekød gryderet med kogt oksekød, grøntsager og nudler

Vegetabilske gryderet med bønner, kål, squash og tomater

Vegetabilske gryderet med røde linser

Vegetabilske gryderet med kylling og pasta breve

Pumpkin gryderet med grønne bønner

Tafelspitz gryderet med grønne bønner

Kartoffel gryderet med grønkål og chorizo

Nyre bønne gryde med parmesan Talern

Bean og tomat vegetabilsk gryderet med fetaost

Chicken noodle gryderet ligesom Granny med en masse grøntsager

Bean Chili og chili gryderet med frisk koriander

Tomat karry gryderet med mozzarella plus Crusty Flatbread

Oksekød og vegetabilske gryderet med ris