Марк Финли - Формулы здоровья, которые могут изменить вашу жизнь

Во всем мире миллионы таких, как Джо, мужчин и женщин ведут борьбу с неинфекционными заболеваниями: болезнями сердца, онкологическими и респираторными заболеваниями, диабетом. У всех у них есть четыре общих фактора риска: употребление табака, слабая физическая активность, алкоголь и нездоровое питание. Вы тоже можете быть в этой группе риска и не вполне осознавать это. Пандемия ожирения

Проблема избыточного веса и ожирения стала настолько распространенной, что медицинские работники начали называть ее пандемией, подчеркивая тем самым ее общемировой характер. По данным Всемирной организации здравоохранения, во всем мире по меньшей мере 2,8 миллиона человек ежегодно умирает вследствие нарушений в организме, вызванных избыточным весом или ожирением. Эта болезнь одинаково поражает богатые и бедные страны, и ее нельзя считать характерной чертой только государств с высоким уровнем доходов.

Ожирение определяется как «ненормальное или чрезмерное накопление жира, которое может негативно повлиять на здоровье». Вы можете самостоятельно подсчитать свой избыточный вес, если он у вас есть, найдя индекс массы вашего тела (ИМТ). Для этого разделите свой вес в килограммах на квадрат вашего роста в метрах. Если ваш ИМТ равен или больше 25, у вас избыточный вес, а если он равен или больше 30, то у вас ожирение. Как в том, так и в другом случае вам следует начать выполнять программу изменения вашего образа жизни.

Например, если вы весите 60 кг, а ваш рост составляет 1,70 метра, расчет ИМТ будет следующим:

ИМТ = 60 / (1,7 х 1,7) = 20,8 (у вас нормальный вес).

Значения ИМТ

Дефицит массы тела

< 18,5

Нормальная масса тела

18,5 — 24,9

Избыточная масса тела (предожирение)

25,0 — 29, 0

Ожирение I степени

30,0 — 34,9

Ожирение II степени

35,0 — 39,9

Ожирение III степени

≥40,0

Если вы не хотите возиться с расчетами, просто зайдите в Интернет и найдите онлайн ИМТ-калькулятор1.

О чем говорит ваш ИМТ? Вы уже в группе риска? У вас лишний вес? В норме ли ваше артериальное давление? Как много жирной, калорийной пищи из рафинированных и переработанных продуктов вы едите? Не состоит ли ваш рацион преимущественно из фастфуда? Если да, то вас в будущем ожидают неприятности. А возможно, у вас уже есть проблемы со здоровьем, но вы об этом еще не знаете.

СМИ рекламируют множество «чудо-программ» для похудения, но самой лучшей и безопасной программой является радикальное изменение образа жизни, что и предлагает данная книга. Ожирение + диабет = диабетическое ожирение

Ожирение обычно приводит к нескольким проблемам со здоровьем, в том числе к сердечно-сосудистым заболеваниям, высокому артериальному давлению и некоторым разновидностям онкологических заболеваний. Однако одной из наиболее распространенных проблем является диабет, на котором мы и сосредоточим наше внимание. Более одной трети миллиарда людей на планете больны диабетом — один из каждых 20 человек! Странами, где к 2030 году наиболее вероятен рост числа больных диабетом, являются Китай, Индия и США. За ними следуют многие другие как богатые, так и бедные страны2. Ожирение, которое определяется как 20 и более процентов избытка веса по сравнению с нормой для определенного роста, является фактором риска номер один для развития диабета 2-го типа. Целых 80 процентов людей с диабетом 2-го типа страдают ожирением. Диабет и ожирение настолько тесно связаны, что многие эксперты в области здравоохранения относятся к ним как к одному заболеванию, получившему название диабетического ожирения.

В последние годы заболеваемость диабетом среди населения в целом резко возросла, как и частота случаев ожирения — фактора риска номер один для развития диабета. По оценкам специалистов, каждый год в мире от осложнений диабета умирает 3,4 миллиона человек. Всемирная организация здравоохранения прогнозирует, что к 2030 году диабет станет седьмой из основных причин смертности3. И если диабет такой смертельный враг человека, то важно знать, как его можно одолеть. Что такое диабет?

Через весь наш организм проходит сложная система кровеносных сосудов, которые похожи на трубки. Их размер составляет приблизительно от 2,5 см до такой малой величины, как 0,005 мм, которой как раз достаточно, чтобы через сосуд мог протиснуться один эритроцит. Кровь переносит все питательные вещества, необходимые клеткам нашего организма для их правильного функционирования. Источником энергии для клеток является простая форма сахара — глюкоза. Слишком большое количество глюкозы (сахара) может нанести клеткам вред. Поэтому организм имеет удивительный способ регулирования количества сахара в крови. Он делает это с помощью инсулина — вещества, вырабатываемого клетками поджелудочной железы.