Юлия Евдокимова - Испания в душе и на тарелке

Но сгущались тучи, ветер становился все холоднее..

– Здесь, в горах, если дождик начнется – мало не покажется, – сказали нам. – Тут дожди сильные, с горы потоками несет все, что угодно: и деревья, и камни, и автомобильные покрышки.

Дождя не случилось, случилось снова яркое солнце.

Недалеко от Гуадалеста, почти над Бенидормом, возвышается гора с аккуратным проемом в самой середине.

Рассказывают о любви между великаном и обычной женщиной, которую взял великан в жены. И вот однажды, когда был великан в горах по своим делам, явилось ему не то чудище, не то призрак, и сообщило, что жить осталось любимой жене до захода солнца.

Как ни торопился великан, а не успевал, все гуще становились вечерние тени, выползающие из-за высоких гор, все ниже опускалось за горы солнце.

И тогда напрягся великан, и выломил огромный кусок горы, и продлил он жизни любимой на несколько минут, ведь сквозь проем ещё светило заходящее солнце…

А кусок горы великан бросил в море, и стал он небольшим островом в Бенидорме.

Деревня Гуадалест расположена в очень красивом месте: в долине между высоких гор вдруг вырастают из земли зубцы-скалы, на которых пристроилась маленькая белая совсем андалузская деревенька.

Вернулись мы домой поздно, и отправились в соседнюю лавку – покупать рекомендованное вино Марина Альта. К нему старичок продавец навялил мне майоркинский специалитет – собрассада, совсем тосканское слово.

Это колбаски, напоминающие чоррисо, но в моем случае – паштет. Нечто подобное делают в ресторанах украинской кухни как комплимент от заведения: сало трех видов, чеснок, и полученный паштет подают в керамических розеточках

Здесь же я его – её! – собрассаду – на белый хлеб намазывала, под оливки и вино. Очень хорошо пошло!

Потом в местной газете прочла, что в этом секторе кризис просто похоронный.

А в самой стране, независимо от кризиса, на фейерверки и праздники денег не жалеют. Иногда на каких-нибудь «Мавров и христиан» – местный праздник – уходит полугодовой бюджет какого-нибудь городка, не меньше. Мы как раз попали на такое, пока проезжали через очередной городок у Аликанте, пушки грохотали так, что уши закладывало, по городу разъезжали всадники. Но основное действо должно было начаться вечером, это была так, репетиция.

Кстати, говорят, что побеждают по очереди – то христиане, то мавры. А народ предпочитает роли мавров – костюмы интереснее.

И в иллюминации Испания себя не обижает.. горят огнями ночной Аликанте, ночной Мадрид..

Однажды я прочитала о рейтинге самых некрасивых городов Испании, составленном самими испанцами. Аликанте в нем был.

Сейчас, основываясь на личном опыте, могу сказать, что Аликанте этого не заслуживает. Здесь нет особых достопримечательностей, но это очень приятный, чистый город.

Соглашусь с теми, кто считает, что город, где есть море и яхты, не может быть некрасивым.

Здесь есть и море, и яхты, и у причала стоит Сантиссима Тринидад, и над городом, на желтой горе под синим небом возвышается замок Санта Барбара.

Золотой и синий цвета пробуждают воспоминания детства, песочный город. построенный на берегу моря.

И от этого становится тепло на душе.

Мы совпали – по настроению, по состоянию души с этим местом. Возможно, в другое время нам не было бы так хорошо. Но сейчас мы, тюлени – ленивцы, пили вино, падали в бархатные волны, ели как удавы, пока не отпадешь от стола, всякие вкусности за смешные деньги, бродили по вечерам по аллеям, гуляли вдоль порта, пока не становилось совсем темно.

А потом мы возвращались домой, и под нашим окном в черной южной ночи загоралась золотая пальма, а над морем вставала золотая луна.

Что ещё нужно для полного отпускного счастья?

Даже те, кто не знаком особо с историей Европы вообще и Италии в частности, слышали фамилию Борджиа, которая ассоциируется с ядами, интригами, кровосмешением, отравленными перстнями и прочими милыми вещами. Половина – если не вся эпоха Ренессанса в Италии прошла под сенью этой семьи.

Наиболее известны три Борджиа, Родриго, ставший в 1492 году Папой Александром VI, и двое его детей – Лукреция и Чезаре.

Пользуясь покровительством Папы, который был, по совместительству его собственным папой, Чезаре активно подминал под себя все новые и новые области Италии, однако в 1503 году Папа Александр неожиданно умер – ходили сплетни, что не ту бутылку вина открыл, отравленная попалась. На чем удовольствия Чезаре закончились, и он достаточно быстро отбыл в Испанию. Лукреции повезло больше, несмотря на репутацию главной отравительницы, бывшей трижды замужем, и то ли активной участницы, то ли жертвы семейных интриг, она спокойно осталась править в качестве консорта после смерти третьего мужа, герцога Феррары, после бесславного падения своих родственников. Все это можно увидеть в нескольких сериалах или прочесть в романах.