Макс Вайт - Похудеть просто

Мы пожизненно приговариваем себя к проблемам с пищеварением, с болезнями зубов, постоянной замене одежды на размер побольше, и даже сложностям в завязывании шнурков. Этот приговор, как пожизненное рабство. Общество относится с порицанием к сладкоежкам и людям с избыточным весом. Мы чувствуем себя ущемлёнными, когда сокращаем количество сладостей или отказываемся от сладкого.

Какую-то часть жизни нам вроде и можно есть сладкое, но мы сами хотели бы, чтобы было запрещено. Удивительно, когда мы едим сладости – мы хотим прекратить это, понимая весь вред от сахара, но лишившись его – мечтаем и скучает о сладком. Это же какая-то шизофрения. Очень страшная штука, огромное количество людей смотрит на толстых, как на людей второго сорта. Но непонятнее всего, что к сахарному, толстому рабству приговаривает себя вполне разумный и адекватный в других аспектах человек…

Сладкоежка внутри презирает себя в каждый международный день борьбы с сахаром и ожирением, конечно если слышал о нём; всякий раз, когда натыкается на рекомендации Министерства Здравоохранения или Всемирной организации Здравоохранения; когда идут кампании по борьбе с ожирением и его профилактике; когда у него в очередной раз заболит что-то новое или старое; каждый раз, когда он единственный жирдяй в компании стройных людей.

Сладкоежка живёт с сознанием, омрачённым тяжестью стыда и страха – и на что он это меняет? НИ НА ЧТО! Удовольствие? Наслаждение? Разрядку? Поддержку? НЕТ! Это лишь мифы. По этому поводу мне нравится старый анекдот:

«Еврей пришёл к раввину и говорит:

– Ребе! Моя жизнь ужасна… У меня очень тяжёлая и нервная работа, моё начальство меня ненавидит и всячески третирует. Но я не могу её бросить, так как я довольно узкий специалист, и мне очень тяжело найти работу. А без этого я не смогу прокормить свою семью… будь она проклята. Моя жена – стерва, которой не видывал свет! Она вредна, остра на язык и на удивление плодовита! У нас с ней родилось уже 8 детей! Нам не протолкнуться в нашей комнате коммунальной квартиры! И их всех надо одевать, обувать, кормить, учить и оплачивать те пакости, которые они хулиганят на улице и в школе! Ко всему прочему, на своей работе я заработал геморрой и постоянные боли в ногах. И вы посмотрите, как я одет! Это же ж заплата на заплате! Как мне быть, ребе?!

Ребе подумал и отвечает:

– Заведи в доме козу.

– Ребе, Вы с ума сошли? Ко всему этому добавить ещё и козу???

– Заведи козу. И приходи через месяц.

– Хорошо, ребе… Только из уважения к Вам.

Через месяц к ребе приходит совершенно осунувшийся еврей.

– Ребе! Что вы наделали?! Всё осталось по-прежнему, только теперь, когда в квартире поселилась эта мерзкая тварь, совершенно не стало покоя ни днём, ни ночью! Она блеет, бодается и ВОНЯЕТ!!! Ребе, я хочу умереть!..

– А теперь продай козу.

Через несколько дней ликующий еврей прибегает к раввину и кричит с порога:

– Ребе, Вы волшебник! Я просто в раю! Так тихо, просторно, такой свежий воздух, столько тем для общения с женой! Жизнь играет новыми красками! Я чувствую себя на седьмом небе!»

Продайте свою козу… Я уже говорил, главная проблема – попытаться понять не только то, почему сладкоежкам трудно отказаться от сладкого, но и почему вообще кто-либо в мире ест сладости.

Вы можете сказать: "Отлично, это всё понятно, но ведь если вы уже пристрастились к сладкому, отказаться обычно весьма сложно". Но почему стать стройным трудно и почему мы должны отказаться от сладкого? Полные люди всю свою жизнь не могут найти ответы на эти вопросы.

Принято считать, что процесс отказа от сахара сопряжён с огромными мучениями. На самом деле, физические страдания отвыкания от сахара так слабы (см. главу 6), что большинство сладкоежек прожили жизнь, и так и не поняли, что они – наркоманы.

Кто-то утверждает, что сладости приносят удовольствие. Это не совсем так. Всё связанное с сахаром, довольно неприятно. Спросите любого сладкоежку, который уверен, что ест сладкое только потому, что конфетка, пирожное или шоколадка доставляет ему удовольствие. Если бы он не смог купить свои привычные сладости, а достал бы только те, которые обычно считает отвратительными и приторными – он откажется от сладкого? Да сладкоежки станут жевать пропитанную сахарным сиропом губку, чем совсем обойдутся без сладкого! Наслаждение не имеет с этим ничего общего: я люблю омаров и устриц, но у меня нет никакого желания постоянно держать их у себя в кармане для перекуса.