Аурика Луковкина - Лечебное и оздоровительное питание

Требуется: 300 г фасоли, 200 г картофеля, 100 г помидоров, 100 г репчатого лука, 30 г томатной пасты, 50 г сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла, 20 г зелени укропа, 1/4 соли.

Способ приготовления. Замочите фасоль на ночь, а утром поварите ее в небольшом количестве воды, пока она не разварится. Порежьте на маленькие кубики очищенный вареный картофель, лук пассеруйте на сливочном масле. Нарежьте помидоры ломтиками. Все смешайте и посолите, добавьте зелень, положите растительное масло и томатную пасту. После этого все еще раз перемешайте.

Требуется: 2 яйца, 200 г соленых огурцов, 400 г картофеля, 300 г моркови, 200 г квашеной капусты, 100 г майонеза, 1/3 ч. л. черного перца.

Способ приготовления. Яйца отварите и мелко нарежьте. Огурцы и картофель нарежьте кубиками. Свеклу и морковь сварите, натрите на крупной терке. Выложите салат слоями: на дно салатника положите картофель, затем морковь, далее квашеную капусту. Сверху полейте майонезом. Затем положите слой свеклы и яиц. Снова полейте майонезом. Повторите слои еще раз. При этом каждые два слоя перчите. Когда салат будет готов, поставьте его на 2 ч в холодильник для пропитки.

Кожные и венерологические заболевания долгое время были наиболее опасными и неизлечимыми, эти заболевания рассматривались как Божья кара. Прокаженные люди считались изгоями, прятались как можно дальше от людского глаза. Такое венерологическое заболевание, как сифилис долгое время считалось неизлечимым и приводило к огромному количеству смертельных случаев. Появившийся сравнительно недавно СПИД – синдром приобретенного иммунодефицита – и по сей день является неизлечимым заболеванием. Но как это ни парадоксально может прозвучать, большинство кожных и некоторые венерологические заболевания напрямую связаны с нарушением работы органов пищеварения вследствие неправильного и несбалансированного питания.

Симптомы подобных заболеваний позволяют человеку бдительному и внимательному к своему организму практически с первых дней обнаружения заболевания начать интенсивное медикаментозное лечение. Это значительно снижает смертельный риск при подобных заболеваниях. Однако, хотя в медицине и существует термин кожно-венерологические заболевания, все-таки кожные и венерологические заболевания следует различать и разделять.

Кожные заболевания – это, как правило, аллергические или вирусные реакции. Основными симптомами многочисленных дерматитов, экзем и прочих подобных заболеваний, которые в большинстве случаев возникают на почве попадания в кровь разного рода аллергенов (которые, кстати сказать, находятся именно в пище), являются кожные высыпания, зуд и жжение. Повышение температуры и разного рода проявления интоксикации организма (в особо сложных формах) – рвота, диарея и прочие – как правило, возникают уже на стадиях обострения, когда уже требуется квалифицированное медицинское обследование, основанное на изучении состава крови.

Вирусные кожные заболевания, такие, как герпес, чесотка, краснуха, фурункулез и прочие, как правило, характеризуются быстро распространяющимися кожными высыпаниями, повышением температуры, зудом и болями (в особо сильных формах). На более поздних стадиях возникают гнойничковые высыпания с гнойными выделениями (которые обладают повышенной инфекционностью).

К подобным кожным заболеваниям относятся различные лишаи, фавус, трихофетия, кандидамикоз и прочие. Основными симптомами являются частичные изменения кожного покрова, покраснения, зуд, быстрое распространение. Лечение таких заболеваний проводится в диспансерном режиме при строго сбалансированном питании.

Отдельного разговора могут потребовать кожные заболевания, возникающие на почве нервных болезней (подробнее смотри в разделе нервные заболевания), для таких заболеваний характерны те же симптомы, но с более сильным зудом и интенсивностью практически всех симптомов, однако повышения температуры и интоксикации организма, как правило, не наблюдается. Такие заболевания требуют тщательного лечения нервной системы и полного исследования состава крови.

Венерические заболевания – это те заболевания, которые возникают преимущественно при половом контакте. К основным заболеваниям этого типа относятся сифилис (исключая бытовую форму), гонорея, трихомоноз, генитальный герпес, хламидиоз, синдром приобретенного иммунодефицита (СПИД) и многие другие. Основными симптомами подобных заболеваний являются необычные выделения из половых органов, боли при мочеиспускании, рези, кожные высыпания, увеличения половых органов, повышение температуры (при более острых формах протекания). Вообще, большинство подобных заболеваний проявляется очень быстро, поэтому, если сразу их лечить, они проходят быстро и безболезненно. Исключение, пожалуй, могут составить сифилис, инкубационный период которого составляет 3–4 недели, и синдром приобретенного иммунодефицита (СПИД), который может не проявляться в течение 5– 10 лет.