Надя Германн - Моя жирная логика [Как выбросить из головы мусор, мешающий похудеть]

На это исследование я, между прочим, обратила внимание тогда, когда кто-то процитировал его в ответ на одну «шок»-кампанию. Фраза «Двадцать лет назад среднестатистическая модель, выступающая на подиуме, весила только на 8 % меньше, чем среднестатистическая женщина, а сегодня эта разница – уже 23 %» – должна была привлечь внимание к господству идеалов ужасной худобы. Ответ прост и краток: у моделей не появилось за эти годы каких-то секретных трюков, с помощью которых они стали худее. Это просто среднестатистическая женщина стала толще.

Guardian сообщает о недавнем исследовании, в котором афроамериканским женщинам предложили шкалу с фигурами различного телосложения. Сначала они должны были обозначить, что такое для них «слишком толстый». Женщины, в общем, были почти едины во мнении и сообщили, что тело с ИМТ около 38 им кажется нормальным (на самом деле, это показатель тяжелого ожирения). Затем они должны были оценить себя – какая из представленных фигур соответствует их собственной. 56 % опрошенных с избыточным весом и 40 % женщин с ожирением не видели себя в категориях «избыточного веса», «ожирения» или «толстых».

Аналогичным было исследование, проведенное в Англии, там испытуемых попросили дать оценку себе: только 11 % женщин и 7 % мужчин с ИМТ выше 30 понимали, что они страдают ожирением.

Исследователи сравнили также долю страдающих ожирением, которые в 2012 году оценивали себя как людей с ожирением или как минимум с излишним весом, с долей таких же людей в 2007 году. Получилось, что в 2007 году 50 % страдающих ожирением идентифицировали себя таковыми, а вот в 2012 году уже только 34 % утверждали, что они имеют «избыточный вес» или «ожирение». Почти ⅔ респондентов с ожирением назвали себя людьми с нормальным весом, ну или имеющими незначительно повышенный вес.

Вопреки расхожему мнению мы имеем весьма слабое представление о том, что на самом деле подразумевает под собой понятие идеального тела, наше представление об этом серьезно смещено, и большинство людей с избыточным весом не подозревают, насколько они далеки от идеала.

Данную ситуацию, на мой взгляд, можно сравнить с той, когда еще несколько десятилетий назад господствовало мнение, что курение не вредит здоровью, и многие из лучших побуждений хватались за сигареты, не понимая, какой вред они себе причиняют. Согласно данным Центра по контролю и профилактике заболеваний от 1965 года, около 42,2 % мужчин были курильщиками (и только 1–2 % страдали ожирением) – и так вплоть до тех пор, пока массивные антитабачные кампании не доказали опасность курения и не запретили рекламу сигарет и изображение курящих в СМИ, а также не обложили табачные изделии серьезным налогом на торговлю ими.

И даже, несмотря на это, уровень курильщиков снизился всего лишь на 20 %. Ситуация с ожирением отличается от описанной выше лишь тем, что курение никогда не охватывало больше половины населения, а ожирению это удалось – ему подвержено большинство людей в нашем обществе.

Курение к тому же воспринимается в большей степени как собственный выбор человека, а ожирение – как данность и «предрасположенность», и поэтому люди думают, что «тут ничего не изменить».

Есть и еще одно совпадение сравниваемых ситуаций: как и в случае с курением, на наш вес влияет наше окружение. Согласно анализу Кристакиса и Фоулера в 2007 году, риск развития ожирения увеличивается на 171 %, когда кто-то из нашего ближайшего окружения имеет сильно избыточный вес. Чем больше в нашем окружении людей с ожирением, тем выше вероятность, что и мы сами наберем лишний вес и, в свою очередь, тоже будем негативно влиять уже на свое окружение. Однако точно такой же механизм работает и в отношении здорового образа жизни: то же исследование показало, что люди, ведущие здоровый образ жизни, отказываются от курения и занимаются спортом, чем влияют на свое окружение и повышают шансы своих близких на приобретение здоровых привычек.

Нынешняя тенденция, на самом деле, довольно опасна, поскольку устойчивое увеличение веса в нашем обществе образует порочный круг, который приводит к появлению все большего числа людей с избыточным весом. Чем больше людей осознает это и разорвет этот круг, тем у их окружения выше шансы сделать то же самое.

К сожалению, в большинстве случаев мы необъективны, когда оцениваем вес – свой или своих знакомых, поэтому многие искренне могут полагать, что их вес – в норме, тогда как они стремительно приближаются к первой степени ожирения.