Пол Гревал - Еда для гениев. Как увеличить свой IQ во время завтрака, повысить производительность мозга во время обеда и активизировать памят

Hasselbalch, «Changes in Cerebral Blood Flow.»

Jean-Jacques Hublin and Michael P. Richards, eds., The Evolution of Hominin Diets: Integrating Approaches tothe Study of Palaeolithic Subsistence (Springer Science & Business Media, 2009).

S. T. Henderson, «Ketone Bodies as a Therapeutic for Alzheimer’s Disease» Neurotherapeutics 5, no. 3 (2008): 470–80.

Состояние, развивающееся в результате углеводного голодания клеток. – Прим. ред.

Большая группа заболеваний преимущественно позднего возраста, для которых характерна медленно прогрессирующая гибель определенных групп нервных клеток и одновременно – постепенно нарастающая атрофия соответствующих отделов головного и спинного мозга. – Прим. ред.

S. Brandhorst et al., «A Periodic Diet that Mimics Fasting Promotes Multi-System Regeneration, Enhanced Cognitive Performance, and Healthspan» Cell Metabolism 22, no. 1 (2016): 86–99.

Caroline Rae et al., «Oral Creatine Monohydrate Supplementation Improves Brain Performance: A Double-Blind, Placebo-Controlled, Cross-over Trial» Proceedings ofthe Royal Society of London B: Biological Sciences 270, no. 1529 (2003): 2147–50.

J. Delanghe et al., «Normal Reference Values for Creatine, Creatinine, and Carnitine Are Lower in Vegetarians» Clinical Chemistry 35, no. 8 (1989): 1802–3.

Rafael Deminice et al., «Creatine Supplementation Reduces Increased Homocysteine Concentration Induced by Acute Exercise in Rats» European Journal of Applied Physiology 111, no. 11 (2011): 2663–70.

David Benton and Rachel Donohoe, «The Influence of Creatine Supplementation onthe Cognitive Functioning of Vegetarians and Omnivores» British Journal of Nutrition 105, no. 7 (2011): 1100–1105.

Rachel N. Smith, Amruta S. Agharkar, and Eric B. Gonzales, «A Review of Creatine Supplementation in Age-Related Diseases: More than a Supplement for Athletes» F1000Research 3 (2014).

Terry McMorris et al., «Creatine Supplementation and Cognitive Performance in Elderly Individuals» Aging, Neuropsychology, and Cognition 14, no. 5 (2007): 517–28.

M. P. Laakso et al., «Decreased Brain Creatine Levels in Elderly Apolipoprotein E ε4 Carriers» Journal of Neural Transmission 110, no. 3 (2003): 267–75.

A. L. Rogovik and R. D. Goldman, «Ketogenic Diet for Treatment of Epilepsy» Canadian Family Physician 56, no. 6 (2010): 540–42.

Zhong Zhao et al., «A Ketogenic Diet as a Potential Novel Therapeutic Intervention in Amyotrophic Lateral Sclerosis» BMC Neuroscience 7, no. 29 (2006).

R. Krikorian et al., «Dietary Ketosis Enhances Memory in Mild Cognitive Impairment» Neurobiology of Aging 425, no. 2 (2012): 425e19–27; Matthew Taylor et al., «Feasibility and efficacy data from a ketogenic diet intervention in Alzheimer’s disease» Alzheimer’s & Dementia: Translational Research and Clinical Interventions (2017).

S. Djiogue et al., «Insulin Resistance and Cancer: The Role of Insulin and IGFs» Endocrine-Related Cancer 20, no. 1 (2013): R1–17.

Harber, «Alterations in Carbohydrate Metabolism.»

Совокупность разнообразия генов микробиоты различных экологических ниш. – Прим. ред.

Heikki Pentikäinen et al., «Muscle Strength and Cognition in Ageing Men and Women: The DR’s EXTRA Study» European Geriatric Medicine 8 (2017).

Henderson, «Ketone Bodies as a Therapeutic.»

E. M. Reiman et al., «Functional Brain Abnormalities in Young Adults at Genetic Risk for Late-Onset Alzheimer’s Dementia» Proceedings ofthe National Academy of Sciences USA 101, no. 1 (2004): 284–89.

S. T. Henderson, «High Carbohydrate Diets and Alzheimer’s Disease» Medical Hypotheses 62, no. 5 (2004): 689–700.

Hugh C. Hendrie et al., «APOE ε4 andthe Risk for Alzheimer Disease and Cognitive Decline in African Americans and Yoruba» International Psychogeriatrics 26, no. 6 (2014): 977–985.

Henderson, «High Carbohydrate Diets.»

Konrad Talbot et al., «Demonstrated Brain Insulin Resistance in Alzheimer’s Disease Patients Is Associated with IGF1 Resistance, IRS1 Dysregulation, and Cognitive Decline» Journal of Clinical Investigation 122, no. 4 (2012).

Dale E. Bredesen, «Reversal of Cognitive Decline: A Novel Therapeutic Program» Aging 6, no. 9 (2014): 707.

S. C. Cunnane et al., «Can Ketones Help Rescue Brain Fuel Supply in Later Life? Implications for Cognitive Health during Aging andthe Treatment of Alzheimer’s Disease» Frontiers in Molecular Neuroscience 9 (2016): 53.

M. Gasior, M. A. Rogawski, and A. L. Hartman, «Neuroprotective and DiseaseModifying Effects ofthe Ketogenic Diet» Behavioral Pharmacology 17, nos. 5–6 (2006): 431–39.

Большинство жиров, например, из оливкового масла или гамбургера из говядины травяного откорма, сначала попадают в лимфатическую систему, которая разносит их по организму. – Прим. авт.

S. L. Kesl et al., «Effects of Exogenous Ketone Supplementation on Blood Ketone, Glucose, Triglyceride, and Lipoprotein Levels in Sprague-Dawley Rats» Nutrition & Metabolism London 13 (2016): 9.

W. Zhao et al., «Caprylic Triglyceride as a Novel Therapeutic Approach to Effectively Improvethe Performance and Attenuatethe Symptoms Due tothe Motor Neuron Loss in ALS Disease» PLOS ONE 7, no. 11 (2012): e49191.

D. Mungas et al., «Dietary Preference for Sweet Foods in Patients with Dementia» Journal ofthe American Geriatric Society 38, no. 9 (1990): 999–1007.

M. A. Reger et al., «Effects of Beta-Hydroxybutyrate on Cognition in Memory-Impaired Adults» Neurobiology of Aging 25, no. 3 (2004): 311–14. Гениальная еда № 6. Говядина на травяном откорме 1. Janet R. Hunt, «Bioavailability of Iron, Zinc, and Other Trace Minerals from Vegetarian Diets» American Journal of Clinical Nutrition 78, no. 3 (2003): 633S–39S.

Да, вы не ошиблись. Животных с промышленных ферм часто кормят вредной едой вроде конфет, печенья и жевательного зефира, потому что это хороший источник недорогих калорий, позволяющих набрать массу. – Прим. авт.