Человек конституции Питта
Обычно имеет пропорциональное телосложение, отличается средним ростом и не слишком обильной мускулатурой. У таких людей, как правило, красноватый, медный или желтый цвет лица, тонкие шелковистые волосы рыжих оттенков, мягкие ногти. Обычно их называют «полнокровными» из-за тенденции к красноватому цвету лица и волос. Внешне таких людей легко узнать по многочисленным родинкам и веснушкам. Они предприимчивы, доводят начатое до конца, легко находят контакт с другими, некоторая резкость не мешает им становиться прекрасными ораторами. Обычно люди этого типа легко схватывают новую информацию и обладают средней памятью. Хотя у них есть тенденция к раздражительности и гневливости. Согласно представлениям врачей Аюрведы, в теле таких людей наблюдается избыток огня. Они не любят жаркую погоду. У них обычно хороший аппетит и активное пищеварение.
* * *
Для людей с конституцией Питта благоприятна холодная или комнатной температуры пища. Но лучше избегать горячих продуктов. Поскольку люди с дошей Питта обладают хорошим пищеварением, то могут есть все, что угодно. Но лучше не злоупотреблять продуктами с соленым, кислым или сладким вкусом.
Имеет лёгкое, худощавое телосложение. У него отчетливо видны вены, сухожилия и суставы. У такого человека всегда холодный взгляд. Он все делает быстро, но при этом легко устает. Человек Вата-конституции мгновенно схватывает и запоминает новую информацию. Правда, такая память недолговечна. Сон у таких людей, как правило, неглубокий и прерывистый. Они очень беспокойны и тревожны. Про таких обычно говорят: «До всего есть дело, суют свой нос во все дела».
* * *
Для людей с конституцией Вата подходит теплая, мягкая и легкоперевариваемая пища. Лучше отдавать предпочтение продуктам с соленым, кислым и сладким вкусами.
Правила питания в Аюрведе
1. В Аюрведе режим питания должен соблюдаться в соответствие со временем суток, т. к. оно тесно связано с энергетической активностью. С раннего утра с 6 до 10 часов (период Капха), когда только начинает работать кишечник, лучше выпить стакан воды и съесть какой-нибудь фрукт. С 10 до 14 часов (период Питта), когда пища лучше всего усваивается, нужно плотно пообедать. С 18 до 20 часов (период окончания Ватта) рекомендуется легкий ужин из белковой пищи. После захода солнца в Аюрведе есть не рекомендуется.
2. Приступать к еде нужно с чистыми руками, добрыми мыслями и в спокойном состоянии.
3. Есть важно сидя, не отвлекаясь на посторонние вещи.
4. Рацион питания должен включать в себя все 6 аюрведических вкусов продуктов (сладкий, соленый, кислый, острый, горький, вяжущий).
Каждый вид пищи оказывает определенное действие на человека и может устранить или спровоцировать проблемы со здоровьем.
Сладкий вкус повышает жизненную энергию, укрепляет все ткани тела, успокаивает слизистые оболочки, оказывает отхаркивающее и послабляющее действие. Избыточное потребление сладких продуктов негативно сказывается на селезенке и поджелудочной железе, вызывает застойные явления в организме, приводит к потере аппетита, ожирению, опухолям и отекам.
Соленый вкус в небольших дозах необходим для хорошего пищеварения, поддержания водно-минерального баланса в организме. Но в больших дозах вызывает тошноту и рвоту, отрицательно действует на почки и кожу, повышает кровяное давление.
Кислый вкус возбуждают аппетит, наполняет тело энергией, улучшает работу сердца, просветляет ум, освежает тело. Однако его избыток неблагоприятен для печени, приводит к изжоге, язве.
Острый вкус необходим для обмена веществ и повышения аппетита. Он разрушает тромбы, способствует выведению шлаков, убивает микробов. Однако избыток острого вкуса губительно действует на легкие, приводит к половому бессилию, утомлению, вызывает удушье, тошноту, изжогу, боль в мышцах. В эмоциональной сфере острый вкус соответствует ненависти.
Горький вкус в малых дозах улучшает обмен веществ, очищает кровь, укрепляет кожу и мышцы, повышает ясность ума. Но его избыток может причинить вред сердцу, привести к потере сознания.
Вяжущий вкус необходим также в умеренных дозах для укрепления тканей, остановки кровотечений. Однако его избыток плохо сказывается на функциях толстой кишки, вызывает запор, сердечные спазмы, уменьшает половое влечение, затрудняет речь.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу