Валерия Симакова - Новая фигура через 2 недели. Сжигающие жиры напитки. Разгоняющая метаболизм еда. Антицеллюлитные самомассажи и обертывания

панировочные сухари – 2 ст. л.

растительное масло – 2 ст. л.

перец, соль

Лук мелко нарезать, обжарить. Кочан капусты разрезать на 4 части, бланшировать в кипящей подсоленной воде 5 минут. Затем откинуть на дуршлаг, отжать и вместе с обжаренным луком пропустить через мясорубку. В полученную массу добавить чеснок, взбитые яйца, соль, перец, перемешать. Из массы сформовать котлеты, запанировать в сухарях, выложить на смазанный маслом противень и запекать в духовке до золотистого цвета.

Молодая кольраби – 8 шт.

куриное филе – 400 г

лук – 2 шт.

зелень петрушки

растительное масло – 4 ст. л.

перец, соль

Кольраби отварить в кипящей подсоленной воде. Затем очистить и вырезать часть мякоти, придав кочанам форму чашечек. Вырезанную мякоть пропустить через мясорубку. Мелко нарезанный лук и куриное филе обжарить в масле, добавить соль, перец, перемешать с мякотью кольраби. Подготовленной массой наполнить кочаны, на каждый положить по веточке зелени и запекать в духовке 10–15 минут. При подаче посыпать измельченной зеленью.

Капуста – 800 г

натуральный йогурт – 250 г

чеснок – 2 зубчика

зелень укропа и петрушки

соль

Цветную капусту разобрать на соцветия, замочить в подсоленной воде. Отварить до готовности в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Чеснок пропустить через пресс, смешать с йогуртом, солью и измельченной зеленью. Залить полученным соусом отварную капусту.

Белокочанная капуста – 300 г

голландский сыр – 40 г

мука – 1 ст. л.

молоко – 3 ст. л.

растительное масло – 2 ст. л.

Подготовленный кочан капусты разрезать на порции, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Затем выложить в форму, смазанную растительным маслом. Залить молочным соусом, приготовленным из подсушенной муки и молока, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запекать в духовке 25 минут.

Цветная капуста – 300 г

сыр – 50 г

яйцо – 1 шт.

мука – 1 ст. л.

молоко – 100 мл

растительное масло – 1 ст. л.

соль

Капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг. Затем выложить в смазанную маслом форму, залить молочным соусом, приготовленным из подсушенной муки, молока, соли и рубленого отварного яйца. Полить маслом, посыпать тертым сыром и запекать в духовке 15 минут.

Баклажаны – 3 шт.

гречневая крупа – 100 г

лук – 1 шт.

растительное масло – 2 ст. л.

соль, перец по вкусу

Нарезать лук и баклажаны кубиками, обжарить в растительном масле. Добавить отваренную гречневую крупу, соль, перец, перемешать и прогреть под крышкой 5 минут.

Баклажаны – 3 шт.

грейпфрут – ½ шт.

чеснок – 3 зубчика

зелень укропа –1 пучок

растительное масло – 3 ст. л.

соль по вкусу

Баклажаны очистить, нарезать соломкой, вымочить, обсушить и быстро обжарить в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Выложить в миску на салфетки, дать маслу стечь, посолить и остудить. Охлажденные баклажаны выложить в один слой на блюдо, посыпать смесью мелко нарезанного укропа с измельченным чесноком и полить соком грейпфрута.

Болгарский перец – 4–5 шт.

капуста – ¼ кочана

морковь – 1 шт.

сельдерей – 1 небольшой корень

лук – 3 шт.

чеснок – 2 зубчика

зелень петрушки и укропа

растительное масло

черный перец, соль

Болгарский перец промыть, срезать верхушку с плодоножкой и удалить сердцевину с семенами. Подготовленные перцы бланшировать в кипящей воде 2 минуты, вынуть шумовкой, остудить. Морковь и сельдерей натереть на терке, лук мелко нарезать, капусту нашинковать. Обжарить овощи в масле, посолить и поперчить. Наполнить этой начинкой перцы, уложить их в жаропрочную форму и тушить в духовке под крышкой 30–40 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Брокколи – 400 г

апельсин – 1 шт.

грецкие орехи – ⅓ стакана

оливковое масло – 1 ст. л.