Валерия Симакова - Новая фигура через 2 недели. Сжигающие жиры напитки. Разгоняющая метаболизм еда. Антицеллюлитные самомассажи и обертывания

Сельдерей – 4 стебля

тыква – 800 г

болгарский перец – 2 шт.

морковь – 2 шт.

сыр – 200 г

сметана – 2 ст. л.

соевый соус – 3 ст. л.

щепотка молотого мускатного ореха

щепотка молотого имбиря

перец и соль по вкусу

Овощи очистить. Морковь нарезать и протушить в небольшом количестве воды. Добавить туда же нарезанный небольшими кубиками болгарский перец и тыкву, тушить 10–15 минут. Затем овощи переложить в огнеупорную форму. Сверху выложить нарезанные кусочками стебли сельдерей. Смешать сметану, соевый соус, мускатный орех, имбирь, молотый черный перец. Залить смесью овощи в форме. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при средней температуре 30 минут.

Капустные листья – 6–8 шт.

рис – 200 г

сельдерей – 3 стебля

морковь – 1 шт.

лук – 1 шт.

растительное масло – 2 ст. л.

зелень, соль, черный перец по вкусу

Капустные листья ошпарить кипятком. Рис отварить до полуготовности. Сельдерей, морковь и лук нашинковать и пассеровать в масле до мягкости. Смешать овощи и рис, посолить, поперчить. Завернуть начинку в капустные листья, обжарить в масле. Затем выложить голубцы в кастрюлю, влить немного воды и тушить до готовности. Подавать, посыпав зеленью.

Морковь – 500 г

тертый имбирь – 3 ч. л.

чеснок – 3 зубчика

оливковое масло – 1 ст. л.

соль

Морковь очистить, нарезать кружочками толщиной 1,5–2 см. Отварить на пару почти до готовности. Измельченный чеснок и имбирь обжарить в оливковом масле, добавить морковь, посолить, перемешать. Накрыть крышкой и снять с огня. Подавать через 5–10 минут.

Морковь – 4 шт.

чеснок – 2 зубчика

корень имбиря длиной около 3–4 см

овощной бульон – 100 мл

сахар – ½ ч. л.

растительное масло, перец, соль

Морковь очистить, нарезать кружочками толщиной 1 см. Чеснок и имбирь нарезать тонкими пластинами. В разогретом масле обжарить морковь и имбирь с сахаром до золотистого цвета, постоянно перемешивая. Добавить чеснок, влить бульон, посолить, поперчить и тушить на слабом огне под крышкой 5 минут. Подавать, посыпав зеленью.

Мини-морковь – 500 г

апельсин – 1 шт.

подсолнечное масло – 1 ст. л.

кунжутные семена – 1 ст. л.

соль и перец по вкусу

Морковь промыть, очистить (вместо мини-моркови можно использовать обычную, нарезав ее брусочками). Апельсин промыть, обсушить, снять цедру длинными полосками и выжать сок. В сотейнике разогреть масло, выложить цедру и влить сок. Довести до кипения, удалить цедру. Добавить морковь, посолить, поперчить, накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить в течение 10 минут, периодически встряхивая. На сухой сковороде поджарить кунжут до золотистого цвета. Подавать морковь, посыпав кунжутом.

Морковь – 1 шт.

апельсин – 1 шт.

лимон – 1 шт.

вода – 200 мл

семена кориандра – 1 ч. л.

семена горчицы – 1 ч. л.

соль по вкусу

С цитрусовых снять цедру, нарезать ее тонкими полосками, выжать сок. В большой сотейник выложить тертую морковь, залить соком цитрусовых. Добавить воду, кориандр, горчицу и соль, хорошо перемешать. На среднем огне довести массу до кипения, уменьшить огонь и тушить морковь около 45 минут, цедру удалить. Подавать блюдо горячим.

Брюссельская капуста – 450 г

лук – 1 шт.

чеснок – 1 зубчик

зеленый лук – небольшой пучок

тертый имбирь – 2 ч. л.

куриный бульон – ⅓ стакана

кунжутное масло – 1 ст. л.

соевый соус – 1 ст. л.

На разогретую сковороду налить кунжутное масло, выложить нарезанный репчатый лук и жарить, перемешивая, около 3 минут. Добавить тертый имбирь и чеснок, жарить еще полминуты. Выложить в сковороду брюссельскую капусту, залить бульоном, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить около 6 минут. Готовую капусту выложить на сервировочное блюдо, посыпать зеленым луком и полить соевым соусом.

Капуста – 800 г

лук – 2 шт.

чеснок – 1 зубчик

яйца – 3 шт.