Всеволод Остахнович - Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Здесь есть возможность читать онлайн «Всеволод Остахнович - Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Год выпуска: 2022, Издательство: ООО «ЛитРес», www.litres.ru, Жанр: Кулинария, Здоровье, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
- Автор:
- Издательство:ООО «ЛитРес», www.litres.ru
- Жанр:
- Год:2022
- ISBN:нет данных
- Рейтинг книги:4 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6049644/
28
http://www.fao.org/uploads/media/Bergstroem_1994_32_Livsmedelsverket_nutrient_losses_and_gains.pdf
29
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1753–6405.12390// https://data.unicef.org/topic/nutrition/vitamin-a-deficiency/
30
https://cyberleninka.ru/article/n/vitaminnaya-obespechennost-vzroslogo-naseleniya-rossiyskoy-federatsii‑1987–2017-gg/viewer и https://cyberleninka.ru/article/n/obespechennost-naseleniya-rossii-mikronutrientami-i-vozmozhnosti-ee-korrektsii-sostoyanie-problemy/viewer
31
Около 40–50 % ежедневного рациона должны составлять углеводы, примерно 20–35 % — жиры и приблизительно 20 % — белки. При этом суточное потребление белка должно быть не менее 0,8 г на 1 кг сухой массы тела для взрослого человека в отсутствие регулярной физической активности, а пищевых волокон — не менее 30 г.
32
На самом деле слоев — четыре. Градинковый, или внутренний, плотный белок, из которого появляются градинки, или халазы — канатики, которые удерживают желток в центре яйца. Внутренний жидкий белок расположен вслед за градинковым. Именно его начинает есть эмбрион в первую очередь при развитии. Затем идет наружный плотный, а после него — наружный жидкий слой.
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.