Зоряна Ивченко - Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки
Здесь есть возможность читать онлайн «Зоряна Ивченко - Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Белгород, Харьков, Год выпуска: 2017, ISBN: 2017, Издательство: Литагент Клуб семейного досуга, Жанр: Кулинария, Хобби и ремесла, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки
- Автор:
- Издательство:Литагент Клуб семейного досуга
- Жанр:
- Год:2017
- Город:Белгород, Харьков
- ISBN:978-617-12-2982-2
- Рейтинг книги:5 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
• сыр твердый 40 г
• мука 200 г + 1 ст. л.
• яйца 5 шт.
• молоко 625 мл
• сметана 200 мл
• масло сливочное 40 г
• растительное масло для жарки
• перец черный
• соль
Способ приготовления:
1. Муку просеять. Добавить 3 яйца, 500 мл молока, щепотку соли, замесить тесто. Оставить для расстойки на 20 минут. Затем поджарить из него блинчики.
2. Белые грибы отварить в течение 10 минут, откинуть на дуршлаг. Отвар сохранить.
3. Грибы нарезать небольшими кусочками и вместе с мелко нарубленным луком обжарить в сливочном масле около 10 минут. Посыпать 1 ст. л. муки, солью и перцем, перемешать. Влить 100 мл грибного отвара, сметану, тушить до загустения. Остудить.
4. На каждый блинчик положить по 3 ст. л. грибной начинки и свернуть рулетиками. Выложить их один за другим улиткой в круглую форму, застеленную пергаментом.
5. Для заливки смешать венчиком 2 яйца, 125 мл молока, тертый сыр, соль и перец. Залить блинный пирог.
6. Выпекать в духовке при температуре 180 °С около 25 минут.
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Штрудели, завиванцы, вертуты, блинные пироги, буреки» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.