Зоряна Ивченко - Когда гости на пороге

Здесь есть возможность читать онлайн «Зоряна Ивченко - Когда гости на пороге» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Белгород, Харьков, Год выпуска: 2017, ISBN: 2017, Издательство: Литагент Клуб семейного досуга, Жанр: Кулинария, Хобби и ремесла, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Когда гости на пороге: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Когда гости на пороге»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

С этой книгой вы сможете накрыть стол, достойный вас – чудесной и приветливой хозяйки, – всего за полчаса! Здесь вы найдете множество чудесных рецептов, для приготовления которых понадобятся самые обычные продукты и минимум времени, но результат превзойдет все ваши ожидания! Вкусные, приготовленные с любовью блюда вдохновят ваших родных и близких на самые необыкновенные достижения!

Когда гости на пороге — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Когда гости на пороге», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Зоряна Ивченко

Когда гости на пороге

© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», издание на русском языке, 2017

© Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга», художественное оформление, 2017

© ООО «Книжный клуб “Клуб семейного досуга”», г. Белгород, 2017

От автора

Что делать, если дорогие гости свалились как снег на голову, а в холодильнике – ни одного готового блюда, которым можно было бы их порадовать? Главное не паниковать и не пытаться спасти ситуацию бутербродами и яичницей! За 30 минут можно приготовить множество очень вкусных и необычных холодных и горячих блюд, закусок и аппетитных салатов. В этой книге я собрала именно такие рецепты, разнообразные, несложные и способные удивить гурманов. Летом эти блюда прекрасно подойдут для мангальной вечеринки на даче или пикника на природе, а зимой замечательно украсят любой фуршет или дружеские посиделки.

Быстрое вителло тоннато

ростбиф готовый или телятина буженина карбонад отварные 300 г тунец - фото 1

• ростбиф готовый или телятина, буженина, карбонад отварные 300 г

• тунец консервированный в масле 1 банка

• каперсы 2 ст. л.

• зелень петрушки

• майонез 3 ст. л.

• лимон ½ шт.

• соль

• перец черный

1. Консервированного тунца вместе с маслом измельчить в блендере до однородности. Добавить мелко нарубленные каперсы, зелень петрушки, майонез, лимонный сок, тщательно взбить, посолить и поперчить по вкусу.

2. Готовое мясо нарезать ломтиками, выложить внахлест на сервировочное блюдо. Полить соусом, поставить в холодильник на 15 минут.

3. Подавать, украсив ломтиками лимона и каперсами.

Салат с тунцом и фетой

тунец консервированный в собственном соку 1 банка помидоры черри 300 г - фото 2

• тунец консервированный в собственном соку 1 банка

• помидоры черри 300 г

• сыр фета 150 г

• маслины 50 г

• салат айсберг 1 пучок

• масло оливковое 3 ст. л.

• уксус винный 1 ст. л.

• горчица неострая 1 ч. л.

• соль

• перец черный молотый

1. Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать пополам. Фету нарезать небольшими кубиками. Листья салата вымыть, обсушить на кухонном полотенце и порвать руками на средние кусочки.

2. С тунца слить жидкость, разделить рыбу на небольшие кусочки.

3. Подготовленные продукты соединить, выложить в салатник.

4. Для соуса горчицу смешать с солью, перцем и уксусом. Вливая тонкой струйкой масло, тщательно взбить. Салат полить соусом и сразу подать на стол.

Курица «Маренго»

куриные окорочка 600 г шампиньоны 200 г лук репчатый 1 шт чеснок 1 - фото 3

• куриные окорочка 600 г

• шампиньоны 200 г

• лук репчатый 1 шт.

• чеснок 1 зубчик

• вино белое 100 мл

• бульон куриный 100 мл

• томатная паста 2 ст. л.

• мука 1 ст. л.

• масло оливковое 2 ст. л.

• тимьян молотый 1 ч. л.

• перец черный молотый

• соль

1. Муку смешать с солью и перцем.

2. Куриные окорочка промыть, обсушить, обвалять в мучной смеси.

3. В сковороде нагреть оливковое масло, обжарить окорочка с обеих сторон до румяности. Добавить мелко нарезанные лук, чеснок и готовить еще 5 минут.

4. Влить в сковороду вино, бульон, добавить томатную пасту, тимьян, перемешать и тушить 5 минут.

5. Шампиньоны нарезать ломтиками, выложить в сковороду к курице, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.

Баклажаны с козьим сыром

баклажаны мелкие 600 г козий сыр мягкий 150 г орехи кедровые 2 ст л - фото 4

• баклажаны мелкие 600 г

• козий сыр мягкий 150 г

• орехи кедровые 2 ст. л.

• тахина 3 ст. л.

• мед 1 ч. л.

• сок лимонный 1 ст. л.

• масло оливковое 2 ст. л.

• соль

• перец черный

• базилик свежий несколько веточек

1. У мелких баклажанов удалить плодоножку, плоды разрезать пополам. Выложить на застеленный пергаментом противень, смазать маслом, посыпать солью и перцем. Запекать в нагретой до 190 °C духовке 10–15 минут.

2. Козий сыр растереть вилкой. Добавить тахину, мед, лимонный сок, по щепотке соли и перца, тщательно растереть до однородности. Должна получиться масса консистенции творожного сыра.

3. Запеченные баклажаны немного остудить, выложить на каждый сырную массу.

4. Сверху посыпать кедровыми орешками, подрумяненными на сухой сковороде, и украсить листиками базилика.

Бараньи котлеты на ребрышках

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Когда гости на пороге»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Когда гости на пороге» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Когда гости на пороге»

Обсуждение, отзывы о книге «Когда гости на пороге» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x