Джин Стоун - Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью

Здесь есть возможность читать онлайн «Джин Стоун - Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 2016, ISBN: 2016, Издательство: Литагент МИФ без БК, Жанр: Кулинария, Здоровье, Домоводство, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

В чем секрет долгой, здоровой и активной жизни? Ответ – в том, что вы едите. Участники проекта «Вилки вместо ножей», среди которых автор бестселлера «Китайское исследование» Колин Кэмпбелл, выяснили, что всего лишь одно простое изменение в вашем питании может избавить вас от большинства проблем со здоровьем в настоящем и будущем. Какое? Переход на цельные растительные продукты.
Даже если вы слишком привыкли к жирному, соленому и сладкому, эта книга поможет вам отказаться от такой пищи и перейти на растительные продукты всего за несколько недель. Возьмите свою жизнь в свои руки уже сейчас.
На русском языке публикуется впервые.

Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью — читать онлайн ознакомительный отрывок

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Льюис Фридман – сертифицированный диетолог, преподающий часть курса доктора Кэмбелла по растительному питанию. Кроме того, Фридман – инструктор по йоге и контролю над стрессом в Корнелльском университете.

Присцилла Тимберлейкпреподает там же: она учит готовить из цельных растительных продуктов и вести здоровый образ жизни. Уже более 15 лет Фридман и Тимберлейк предлагают кулинарные мастер-классы и дают еженедельный ужин из растительных продуктов у себя дома. В настоящее время работают над книгой «Пир на весь мир». У них четверо детей и одна невестка.

Рори Фридман – соавтор серии кулинарных бестселлеров «Я красивая. Я Худая. И я стерва» [55]. Ранее работала агентом по подбору моделей в агентстве Ford Models, теперь же намерена рассказать людям о том, как важно перейти на растительные продукты и какими вкусными они могут быть.

Кети Фрестон – автор бестселлеров «Квантовое здоровье» и Veganist («Веганист»). Она продвигает холистический подход (охватывающий тело, разум и дух) к здоровью и счастью. Фрестон выступала в различных ток-шоу и передачах американского телевидения. Она регулярно пишет статьи в газету Hufflington Post.

Доктор Алан Голдхамерокончил колледж мануальной терапии в Портленде и в настоящее время практикует по лицензии. Он руководит здравницей True North. Кроме того, доктор Голдхамер – автор книги «Поваренная книга для здоровья» и соавтор «Ловушки удовольствий».

Джулиана Хивер, магистр наук, диетолог, сертифицированный личный тренер, известна как «растительный диетолог». Она руководит программой EarthSave, International и пишет статьи в журнал о вегетарианском образе жизни VegNews. Хивер была сопродюсером и звездой документально-рекламного фильма To Your Health («Ваше здоровье!»). Недавно у нее вышли книги Complete Idiot’s Guide to Plant-Based Nutrition («Растительное питание для чайников») и Complete Idiot’s Guide to Gluten-Free Vegan Cooking («Веганская кухня для чайников»). Ее сайт www.toyourhealthnutrition.com.

Мэри Макдугаллвместе с мужем написала девять книг, ставших бестселлерами в США. Среди них – The McDougall Program («Программа Макдугалла»). В программе для пациентов с проживанием она отвечает за питание. Кроме того, Макдугалл ездит по всей стране с лекциями о простых и практичных способах готовить здоровую пищу для всей семьи.

Иса Московиц – шеф-повар веганской кухни, победитель кулинарных конкурсов и автор нескольких бестселлеров, включая «Вкус умеренности» и «Веганомикон» [56]. Московиц родилась в Бруклине и начала свое кулинарное путешествие более 20 лет назад. Вы можете приобщиться к ее рецептам на сайте The Post Punk Kitchen ( theppk.com).

Кристи Морган – «зеленая леди», «счастливый шеф-повар», живущая в Далласе. Там она ведет кулинарные мастер-классы, продвигая целостный подход к питанию и выбор веганских продуктов, способствующих долголетию. Морган покажет вам, как приготовить еду, от которой вы будете светиться изнутри! Ищите ее первый сборник рецептов «Восхитительные кусочки» (Blissful Bites) и дополнения к нему на сайте theblissfulchef.com.

Элиза Мерфи – художественный руководитель в Центре Колина Кэмпбелла. Она живет в Итаке с сыном Джеком и дочерью Сашей. Все трое придерживаются растительной диеты.

Мойра Нордхольт – автор серии электронных изданий Feel Good Fast («Быстрое улучшение»), в которых даются подробные указания по очищению организма, снижению веса, возвращению к настоящей пище и хорошему самочувствию с помощью растительных продуктов. Рецепты Нордхольт можно увидеть на сайте www.feelgoodguru.com.

Шеф-повар Тал Роннен – автор книги «Сознательный повар» [57]. Окончив высшие курсы кулинарии с использованием натуральных продуктов, он работал во многих крупных веганских ресторанах и отвечал за питание в трехнедельной программе веганского очищения Опры Уинфри. Он проводит вегетарианские мастер-классы в филиалах школы «Голубой ленты» [58]по всей стране.

Шеф-повар Дел Сроуф – участник Wellness Forum Foods. Его коронные блюда из растительных ингредиентов не содержат масла и почти не содержат жира. В его меню так много разных блюд, что даже завсегдатаям его ресторана никогда не надоест растительная пища.

Анастасия Сен-Джонживет и работает в Итаке и имеет 10-летний опыт приготовления веганских блюд. Ей нравится готовить вкусно и полезно, и поэтому вся семья радуется ее кулинарным творениям.

Джо Степаняк, магистр педагогических наук, – автор книги «Готовим без сыра» [59]и соавтор более 15 других книг. Она также автор рецептов в книге доктора медицины Нила Барнарда «Преодолеваем пищевые соблазны». Она ведет популярную колонку «Спросите Джо!» на сайте Grassroots Veganism ( www.vegsource.com).

Читать дальше
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью»

Обсуждение, отзывы о книге «Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x