Янина Попова - Бонжур, Канада! Ад для мужчин и рай для женщин

Монреальцы используют короткое лето по полной программе, пытаясь «выжать» впечатления из каждого летнего дня по максимуму. Есть несколько улиц, на которых летние кафе и рестораны открыты до 2—3 часов ночи в пятницу и в субботу вечером и там полно посетителей, так что в полночь – в час ночи народ уминает картофель фри за обе щеки. На этих улицах расположены ночные клубы и посему до трех утра народ прогуливается в таком количестве, что от разношерстности публики просто глаза разбегаются.

Особое любопытство представляют из себя небольшие компании парней и девушек, так называемые «вечеринки холостяков или холостячек» (бачелор, бечелоретт). Такие вечеринки имеют юмористический характер, поэтому имидж представлен с большим намеком на секс. Девушка, которая выходит замуж обычно одета в белое, это может быть что угодно: короткая юбка и блузка, белые джинсы и майка, ну или какой-нибудь casual, но обязательно белого цвета, возможно с розовой лентой через все тело, как на выпускном и возможно с какой-то короткой фатой. Обычно в руках у нее воздушный шарик в виде фаллоса, которым она буйно размахивает (ну, видимо тонкий намек на тот «член», который официально наконец-то оказался в ее наманикюренных пальчиках). Подружки невесты всегда (ну или почти всегда) одеты в черное. Что касается молодых людей, то тут вообще: кто во что горазд. Часто жених одет в очень странноватую одежду или даже в «намеки одежды», прикрывающие только «причинное место», его друзья тоже одеты странновато, но поскромнее, единой «униформы» для друзей жениха нет (однажды видела, как такие друзья одеты в костюмы «пенисов»). Часто еще бывает, когда жених одет в белую майку и просит у прохожих расписаться маркером у него на майке (в чем смысл собирания таким образом «автографов», я так и не поняла). Также в качестве атрибута «прощания с холостой жизнью» новоиспеченный жених носит подмышкой надутую резиновую женщину (наверное, типа «марш «прощание славянки», то есть «резиновой Зины», извините за каламбур). И в общем все эти развеселые компании гуляют группами поздними субботними вечерами, пристают с шутками к прохожим и ловят шутки прохожих, создавая уличный шум и периодически останавливаясь либо в караоке, либо в стриптиз-барах, где продолжают свой «холостяцкий праздник жизни».

Как следует из всего вышесказанного, летом Монреаль становится очень туристическим городом, и помимо международного джазового фестиваля три самых туристических дня летом – это Формула 1, на которую съезжается такое количество любителей гонок, что по центральным улицам города ходишь как в переполненном метро в час-пик, на дорогах страшные пробки и «газуют и гасают» на своих Феррари и Ламборгини любители тех самых гонок. Хотя сами гонки проводятся, естественно, не в центре города и, как правило, билеты на такое «шоу» распродаются за полгода, а то и за год.

Но если вы думаете, что с окончанием лета «праздник жизни» заканчивается, то вы очень сильно ошибаетесь. Даже зимой, даже в сумасшедшие канадские морозы тут тоже есть несколько фестивалей, пусть не международных и пусть не таких значимых: Иглуфест (Igloofest), Нюи Блянш (Nuit Blanche) и кабан а сюкр (Cabane à sucre) ранней весной. Иглуфест, который проводится зимой, часто с середины января до конца февраля три вечера в неделю, собирает под открытым небом любителей электронной музыки, техно музыки, Ди-Джеи соревнуются друг с другом в своих навыках «разогрева» и без того уже немного «подогретую» танцами и алкоголем толпу в несколько тысяч человек. Nuit Blanche (Montréal en lumière) проводится с конца февраля до середины марта, в течение которого на некоторых специально отведенных улицах города проводятся концерты под открытым небом, хотя есть концерты и в закрытых концертных залах, все это сопровождается вкусной едой и выпивкой. Так что совсем не важно, что на улице может быть 30 градусов мороза, хорошая музыка, танцы, еда и выпивка «разогреют» и доведут вас до нужной «кондиции», когда мороз уже не чувствуется.

А вот отдельного разговора заслуживает такое очень традиционное квебекское весеннее развлечение как Кабан а сюкр (Cabane à sucre), что переводится как «Сахарная избушка» и приходится это развлечение на март-апрель – месяц, когда происходит сбор кленового сока, из которого впоследствии готовят и кленовый сироп, кленовое масло, кленовый сахар, конфеты. Причем эта традиция пришла к жителям Квебека от индейцев, которые полезные свойства кленового сока заметили давным-давно и выработали свои рецепты по его переработке. Для того, чтобы отпраздновать Кабан а сюкр как настоящий квебекуа, можно поехать на мини-ферму, посмотреть, а то и непосредственно поучаствовать в сборе кленового сока который до сих пор добывают «дедовским» способом безо всякого намека на современные технологии: на клене делается диагональный надрез, в который вставляется специальный желоб из нержавеющей стали. Таким образом собранный сок переносят на «перегонные» станции, находящиеся в лесу, где его кипятят на открытом огне, выпаривая «все лишнее» до получения чистейшего кленового сиропа. После этого можете увидеть как местные фермеры его перерабатывают. Самая традиционная сладость – леденцы из кленового сиропа («Tire sur neige», что переводится как «тяни на снегу») готовятся на улице: горячий сироп льют на снег в продолговатой кадке и пока он застывает, его наматывают на палочку.