Александр Горный - Стартап. Как начать с нуля и изменить мир

Одна эта функция и подписка на нее – это уже большой бизнес, LevelUp говорил о 300 тысячах подключенных точек в середине 2017 года. Оценивать выручку умножением их на 69 долларов и на 12, конечно, нельзя, у сетей огромные скидки, но денег всё равно много. И подписка – это не всё, другой источник дохода – реклама и продвижение. Человек запускает приложение, когда идет куда-то за едой, причем его местоположение известно – идеальный момент для рекламы какого-нибудь нового бургера от кафешки неподалеку.

Самый неоднозначный путь монетизации – CRM-возможности. Заказы и платежи проходят через LevelUp, причем только через LevelUp, в заведение они приходят уже деперсонифицированными. Знаниями о привычках пользователей он и торгует. Кафе может сегментировать своих гостей, делать им спецпредложения и даже отправлять пуши.

Интересно, что нынешний продукт молодой, а стартап очень старый, но раньше он занимался совсем другим – делал эдакий Appe Pay через QR-коды. Свою бизнес-модель LevelUp изменил примерно год назад, но во всех статьях в прессе и даже в собственном разделе Help еще долго описывался старый вариант. Если считать с момента пивота, то инвестиций получено 42 миллиона долларов. В июле 2018 года компанию купил Grubhub (американский аналог Delivery Club) за 390 миллионов.

http://thelevelup.com/

EAT Club работает, чтобы кормить офисных работников на рабочем месте. Компания заключает договор и оплачивает еду, сотрудники скачивают красивые хипстерские приложения и в них каждый день накликивают из довольно широкого выбора, что они хотят завтра на обед. В 10 утра заказы отправляются по ресторанам, затем курьеры EAT Club собирают их для каждого офиса и развозят. А сотрудники уже начинают кликать по завтрашнему меню…

Естественно, EAT Club не изобрел кейтеринг, по очень похожей схеме нас в Mail.Ru уже в 2000 году кормили, а в Штатах он еще на сто лет раньше появился. Новация стартапа (хотя и тут конкуренты есть) – то, что он не готовит еду сам. Это, конечно, нравится инвесторам и помогает масштабированию, но логистика становится кардинально сложнее, каждый бутерброд нужно привезти в какой-то сортировочный центр, переложить в заказ и только потом везти в офис – уж для первых ста компаний точно проще было бы готовить самому.

Магией EAT Club не владеет, дроны не использует, единственное их нетрадиционное решение в борьбе с этой проблемой – взять всех курьеров в штат на работу вместо фокусов с контракторами, и «парень просто любит возить обеды, а покупатели ему амортизацию грузовика оплачивают». Стоит дороже, но текучка сокращается, дисциплина растет, качество работы улучшается. Все остальные компоненты успеха банальны – хороший софт, хорошие логисты да много работы.

В середине 2017 года стартап получил 30 миллионов долларов инвестиций на расширение в Нью-Йорке. На тот момент он работал в Сан-Франциско и Лос-Анджелесе, суммарная выручка в этих двух городах составляла 50 миллионов долларов в год, бизнес был прибылен.

http://www.eatclub.com/

Французский стартап Frichti изобрел еще один подход к доставке еды. Пиарщики сравнивают его с Deliveroo (аналог собственной доставки Delivery Club или UberEATS) и объясняют, в чем разница с ними, но, кажется, проще плясать от условного Папы Джонса.

Представьте себе сетевой ресторан с сайтом и мобильным приложением, но без открытых для посетителей офлайн-точек. В России так работает, например, пиццерия «Два берега», и никто не называет ее инновационной. Чтобы превратить этот трудный и конкурентный бизнес в залитый инвесторскими деньгами стартап, Frichti применил три идеи.

Во-первых, еда там ресторанная, а не пицца с суши, во-вторых, ее привозят холодной, под разогрев, в-третьих, структура сайта и тарифы доставки провоцируют пользователя заказывать заранее, за несколько часов, а не на «прямо сейчас». В итоге один курьер берет с собой несколько коробок, а не одну – уникальный результат для индустрии, от этого снижается цена, а за лишние евро клиенту уже и не в падлу еду подогреть, руки не отвалятся. Всё логично, удивительно только, что это изобрели именно французы.

Frichti работает по всему Парижу и части его пригородов и доставляет десятки тысяч заказов каждую неделю (Delivery Club, для сравнения, столько же, но в день). Инвестиций за первые два года жизни получено примерно 50 миллионов долларов, две трети от этой суммы – в последнем раунде в середине 2017 года.

https://www.frichti.co

Gobble показывает пример тонкой дифференциации для поиска своей ниши.