Вадим Зеланд - ЧистоПитание

получается двойная польза: и дополни­

тельные антиоксиданты, и настойка лучше, потому что молекулы живой

воды активны. Подробней о живой воде -

«Апокрифический Трансерфинг».

Такой живой напиток особенно полезен зимой и весной. Шиповник -

богатый источник витаминов и пектинов.

Пектины очищают и нормализуют работу ЖКТ. Общеукрепляющее средство. Делает

кровеносные сосуды эластичны­

ми. Помогает справляться с синдромом хронической усталости. Шиповник еще

является одним из немногих растений,

которые содержат кверцетин - это сильнейший антиоксидант, убийца раковых

клеток.

Ну а смысл настоя на травах в том, что они в концентрированном виде содержат

микро-и макроэлементы - то, что

необходимо организму для функций обмена веществ. Организм может очень

долго обходиться без калорий, белков,

жиров и углеводов, а вот без витаминов и минералов - никак не может, -

именно они обеспечивают то, что называ­

ется обменом веществ, то есть собственно функцией жизни.

Овощное рагу

Картофель 1 кг

Капуста 1 шт.

Морковь 3 шт.

Репчатый лук 3 шт.

Чеснок 1 шт.

Сладкий перец 1 шт.

Острый перец 1 шт.

Помидор 1 шт.

Масло подсолнечное 2 ст. л.

Зелень

Перец черный молотый 112 ч. л.

Лавровый лист 3 шт.

Душистый горошек 5 шт.

Гвоздика 2 шт.

Соль 1 ч. л.

162

Лроростки nшен-ицьL

Сами по себе проростки пшеницы - самое простое и пол­

ноценное из всех блюд. Это не только совершенная пища, но

и лекарство одновременно. Среди всех семян, пророщенная

пшеница обладает наиболее ярко выраженными целительными

свойствами. Пророщенная пшеница содержит весь набор вита­

минов, микро-и макроэлементов.

Преимущество проростков в том, что их питательная цен­

ность на порядок выше, чем у спящих семян. Когда семена про­

растают, в них происходят резкие перемены: крахмал превра­

щается в солодовый сахар, белки - в аминокислоты, а жиры -

в жирные кислоты. То же самое происходит при переваривании

Получается, большая часть работы в пророщенных семенах

уже выполнена. Более того, синтезируются витамины и другие

полезные элементы, накапливается энергия, мобилизуются все

силы, чтобы бросить всю эту энергию на развитие растения. За­

консервированные и дремлющие силы семян оживают и высво­

бождают колоссальный потенциал для рождения новой жизни.

166

Зерно желательно закупать у проверенных торговцев или вменяемых

фермеров, которые специализируются на

экологичных и натуральных продуктах. Если в своем регионе найти

затруднительно, через Интернет заказать - уж

точно без проблем. Обычно на упаковке должно быть написано: «Зерно для

проращивания, выращено в экологически

чистом районе, без использования химикатов». Не факт, что это окажется чистой

правдой, но в нашем мире приходит­

ся выбирать хотя бы «Меньшее зло».

Нельзя покупать зерно, предназначенное для посева - оно, как правило,

протравлено от вредителей. Неплохое

зерно выращивают в Сибири и северных широтах, но и на юге хорошие

места имеются. Предпочтительнее то зерно,

которое выглядит некрупно, неказисто, с примесью семян сорняков. Если зерно

крупное, один к одному, без малейшей

примеси, возникают сомнения в том, что оно выращено без применения химикатов.

Длина ростков должна быть не более 1-2 мм, при дальнейшем прорастании

питательные свойства теряются. Рост

замедляется в холодильнике. Чашка проростков может заменить обед. Если

нет возможности оторваться от работы,

например, в автомобиле или перед экраном, такой обед удобно взять с собой в

маленьком пластиковом контейнере.

Жевать следует до полного измельчения. Так, на чашку проростков уйдет порядка

40 минут. Но ведь это не имеет

значения, если вы одновременно можете заниматься другим делом. Оно того

стоит - хотя бы по 1-2 столовых ложки

в день. Целебный эффект достигается при систематическом употреблении.

По некоторым параметрам заметные улучшения наступают уже в скором

времени: зрение, волосы, зубы. Если с

зубами имеются проблемы (не очень запущенные), нужно потихоньку жевать,

проблемы постепенно уйдут, в том числе

зубная боль может уйти - биоэнергия лечит.

nаштет из проростков

Зерно пшеницы 200 г

БананыЗшт.

Масло расторопши 1 ст. л.

170

Дикий рис 100 г

Помидор 1 шт.

Острый перец 1 шт.

Чеснок 5-6 зубчиков