Silvia Jesús Garrido - Mantenimiento y limpieza en alojamientos rurales. HOTU0109

1. Introducción

2. Descripción y aplicaciones

3. Técnicas de mantenimiento de uso

4. Control de resultados

5. Medios de trabajo

6. Productos utilizados en la limpieza

7. El profesional de la limpieza en hoteles

8. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 3 Técnicas de limpieza de mobiliario y decoración propios de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales

1. Introducción

2. Técnicas de limpieza de mobiliario

3. Productos utilizados en la limpieza de mobiliario

4. Aplicaciones y técnicas de manejo

5. Técnicas de limpieza de elementos decorativos

6. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 4 Técnicas de limpieza de productos textiles

1. Introducción

2. La lavandería en los alojamientos rurales

3. Interpretación de etiquetas

4. Clasificación y descripción de los textiles

5. Productos utilizados

6. Clasificación para el lavado y planchado

7. Lavado, limpieza y secado

8. Planchado de ropa

9. Las instalaciones de la lavandería

10. Los EPI de lavandería

11. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Capítulo 5 Almacenamiento y distribución interna de ropa

1. Introducción

2. Almacenamiento

3. Distribución interna de ropa

4. Control de existencias

5. Protocolo de recogida, almacenamiento y custodia de objetos olvidados

6. Resumen

Ejercicios de repaso y autoevaluación

Glosario

Bibliografía

Capítulo 1

Instalaciones, habitaciones y demás dependencias

Muchos estudios se centran en analizar los diferentes perfiles de los turistas, y así, de este modo, asesorar a las empresas de alojamiento en su labor, para que puedan ofrecer al cliente los servicios más demandados y que consigan revalorizar el alojamiento. Lo que no se pone en duda es que, independientemente del alojamiento del que se trate, uno de los principales motivos de fidelización del cliente es la limpieza y el estado de los diferentes muebles y elementos con los que el cliente se encuentra durante su estancia.

En España, la oferta turística rural es mucha y muy variada, y además las competencias en materia legislativa las poseen las comunidades autónomas, ya que una de las características del turismo rural y, en concreto, de los alojamientos rurales, es que está en consonancia con las particularidades arquitectónicas y costumbres rurales de la zona donde se ubique. Es por ello que realizar una ley estatal que englobe todos los tipos de alojamientos es una ardua tarea, aunque se está planteando en la actualidad.

Los alojamientos rurales comparten en su definición una característica común, que es la de ser una empresa de alojamiento,es decir, un negocio que satisface la necesidad del turista de pernoctar a cambio de una compensación económica, precio, y que puede o no ampliarse con la manutención o con servicios complementarios.

Existe una gran variedad de alojamientos rurales que se distribuyen a lo largo de España y que se regulan dependiendo de la comunidad autónoma en la que se encuentren ubicados.

Aunque según cada normativa se define al alojamiento rural de una manera, difieren poco de unas comunidades a otras.

Ejemplo

Basándose en la definición que hace la normativa de Castilla y León (Ley 14/2010, de 9 de diciembre, de turismo de Castilla y León), los alojamientos rurales serían “aquellos que, cumpliendo los requisitos previstos en la normativa que resulte de aplicación, se ubiquen en inmuebles situados en el medio rural y que cuenten con especiales características de construcción, tipicidad e integración en el entorno, y que se publiciten como tales”.

La oferta de alojamientos rurales por comunidad autónoma se distribuye de la siguiente manera:

Pazo gallego y casa torre

Definición

Agroturismo

Según la Organización Mundial del Turismo (OMT), citada por Barrera (2006), es la actividad que se realiza en explotaciones agrarias (granjas o plantaciones), donde los actores complementan sus ingresos con alguna forma de turismo en la que, por lo general, facilitan alojamiento, comida y oportunidad de fami liarización con trabajos agropecuarios.

Actividades

1. La mejor manera de conocer la oferta de alojamientos rurales de una comunidad es investigando la normativa. Por ello, realice una búsqueda web de la normativa en materia de turismo rural de su comunidad autónoma en referencia a los diferentes tipos de alojamientos rurales existentes en ella y a los criterios en los que se basan para su clasificación y, posteriormente, haga lo mismo con una comunidad autónoma diferente a la suya. Compárelas.

2. Con lo visto hasta ahora, ¿cómo definiría de manera general los alojamientos rurales?

Se realiza aquí una clasificación de los alojamientos rurales en tres grandes grupos:

Alojamientos rurales hoteleros y similares

En este grupo se incluyen desde hoteles rurales hasta hoteles apartamentos, hostales, etcétera. Aunque sus clasificaciones oficiales atienden a una serie de referencias en cuanto a sus instalaciones y servicios, se podría decir que comparten una serie de características comunes, como son que sus dependencias constituyen un todo homogéneo, con entradas y escaleras o ascensores de uso exclusivo de los clientes. Además, el hecho de tener el calificativo de rural les obliga a ser respetuosos y concordantes con la arquitectura tradicional del entorno. Se pueden encontrar en enclaves urbanos, cuya normativa indicará de hasta cuántos clientes puede ser para considerarlo rural, o se pueden encontrar en enclaves propiamente rurales.