Eva Tragner
Kräuterrezepte einfach selbst gemacht
Leopold Stocker Verlag
Graz – Stuttgart
Umschlaggestaltung:DSR Werbeagentur Rypka GmbH, 8143 Dobl/Graz, www.rypka.at
Titelbild:Mona Lorenz, Gmunden.
Umschlagrückseite:Archiv Eva Tragner.
Bildnachweis:Markus Beren: S. 32 Mitte Spitzwegerich Frühlingskräfte-Trank Zubereitungsmöglichkeit z. B. als grünes Getränk, Smoothie, kleingehackt im Salat, als Topfenaufstrich oder als Pesto. Als Wiesenpflaster nach einem Insektenstich das Blatt frisch zerquetschen und auflegen.
, S. 43 rechts oben Zinnkraut Grüne Power Scharfe Versuchung Wies’n Colada Giersch Sonnenkuss Basencocktail 5 Blätter Giersch • 5 Stängel Petersilie • 1 Liter Wasser • ½ Zitrone Alle Zutaten miteinander vermixen und trinken. Macht basisch, mineralisiert, leitet Säuren aus, entgiftet und hilft beim Abnehmen. Sonnenkuss 3 EL frische Sanddornbeeren (oder als Direktsaft aus dem Reformhaus) • 1 Karotte • 1 Orange 3 Ringelblumenköpfchen • 2–3 Datteln • 1 TL Leinöl • 1 Liter Wasser Alles gemeinsam vermixen und schluckweise genießen. Der Sonnenkuss ist zellschützend, antioxidativ, regenerierend, vitalisierend, aktivierend, von innen sonnenschützend, immunstärkend, hautschützend, augenstärkend, wundheilend und er schmeckt so herrlich erfrischend. Wies´n Colada 100 ml Ananassaft • 100 ml Orangensaft • 1 Handvoll Kräuter (Schafgarbenblätter, Melde, Minze, Colakraut = Eberraute) Alles gemeinsam mixen, evtl. filtrieren und trinken. Dieser Smoothie ist stark nährend, mineralisierend, verdauungsfördernd, erfrischend, krampflösend und kreislaufunterstützend. Scharfe Versuchung 300 ml Granatapfelsaft • 6 Erdbeeren • 6 Himbeeren • etwas Vanille, Chili, Pfeffer, Rosmarin 1 EL Brennnesselsamen • 1 EL Honig Alles gemeinsam mixen, auf Wunsch abseihen und als anregenden und vitalisierenden Cocktail zu zweit genießen. Man kann ihn auch mit etwas Prosecco oder Wodka und Eis servieren. Er wärmt den Unterleib und das gesamte Becken, durchblutet, macht Feuer, aktiviert Energie und Sinnlichkeit.
, Mitte oben, Mitte unten, 49 rechts, 51 rechts unten, 52 rechts oben, 54 links unten, 68 rechts 2. Bild von unten, 79 links Mitte, links unten, rechts oben, rechts unten, 86 rechts unten, 89 links unten, Mitte unten, 91 rechts oben, 92 rechts oben, 100 unten, 111 links unten, rechts unten, 131 ganz links oben, links oben, rechts oben, Mitte rechts, 153 links unten, 154 links oben, 158 links unten, rechts oben, 162 rechts unten, 165 Mitte oben, 177 oben, 178 Mitte, 179 oben, 181 Mitte unten, 183 unten, 184 Mitteund unten, 188 oben, 190, 192 oben, 193 oben, 195 Mitte und unten, 196 Mitte, 199 Mitte und unten, 201 oben. Alle übrigen Bilder wurden dem Verlag freundlicherweise von der Autorin zur Verfügung gestellt.
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ISBN 978-3-7020-1787-3
eISBN 978-3-7020-1986-0
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© Copyright by Leopold Stocker Verlag, Graz 2020
Layout und Repro: DSR Werbeagentur Rypka GmbH, 8143 Dobl/Graz
Druck und Bindung: Livonia Print SIA, Lettland
Vorwort
„Ich lebe meinen Traum – mein Leben mit Kräutern“
Allgemeines über Kräuter
Das Sammeln
Gemmotherapie – die Knospenmedizin
Basisrezept
Wichtige heimische Knospen und ihre Wirkung und Anwendung in der Knospenmedizin
Sammelhinweis
Beispiele, Methoden, Möglichkeiten und Varianten von Knospenzubereitungen
Gemmomazerat mit „Johannisbeerknospen“
Weidenrindentinktur
Knospenoxymel
Apfelknospenöl
Knospen-Salzverreibung
Heilsalbe mit Pappelknospen
Pappelknospentinktur
Knospensole
Mit Kräutern fit in den Frühling
Die Frühlingskur mit heimischen Wildkräutern
Blutreinigungstee
Frühlingskräfte-Trank
Birkenwasser
Heilendes Birkenelixier
Wildes Kräutermenü
Grüne-Basen-Vitalsuppe
Klare Kräutersuppe
Wermut-Aperitif
Wildkräuter-Frühlingssalat
Wildkräutertoast
Baumsushi
Brennnessel-Laibchen
Sauerrahmdip
Gebackene Himmelschlüssel
Schafgarbeneis
Smoothie – das grüne Kraftgetränk
Chlorophyll als Lichtnahrung
Smoothie-Grundrezept
Zinnello
Antibiotischer Turbomix
Grüne Power
Gelassenheit
Löwenkraft
Basencocktail
Sonnenkuss
Wies´n Colada
Scharfe Versuchung
Tee
Familien-Jahres-Haustee-Mischung – der Tee mit Persönlichkeit
Kräutertee
Frauentee
Ausgleichender Entspannungstee
Entschlackungs-, Nieren-, Blutreinigungstee
Hustentee
Männertee
Lebertee
Grippe- und Erkältungstee
Lymphtee
Herz-Stärkungstee
Tee gegen Halsweh und Heiserkeit
Magen-Darm-Tee
Diabetestee
Einzelkräutertee
Zinnkrauttee
Heilkleidung mit Hilfe von Kräutern selbst herstellen
Detox-Socken
Milch-Auszug
Basisrezept
Lindenmilch
Kohledrink
Ringelblumen-Salbei-Milch
Krampfmilch
Ausleitungsmilch
„Die goldene Tasse“
Vitamin-Milch
Weitere Beispiele
Milchzucker-Verreibung
Basisrezept
Melissenverreibung
Spitzwegerichverreibung
Mädesüßverreibung
Gesunder Geist
Hopfen-Schlafpulver
Blasen- und Nierenstärkung
Hustenzucker
Hustenbonbons
Hustenzuckerl
Salbei-Kräuter-Zuckerl
Sahne-Karamell-Zuckerl
Kräuter-Lolli
Rosenblütenzucker
Früchtezucker
Zuckerpeeling
Medizinalwein – Elixiere
Warmauszug
Basisrezept
Seelenschmeichler – Trank der Gelassenheit
Stärkungstonikum
Magenschmeichler
Trank der Frühlingsfreude
Fit ins Alter
Kaltauszug
Basisrezept
Salbeiwein
Weidenröschen-Heilwein
„Bärenkräfte“
Lebenselixier – der Trank der Hundertjährigen
„Die Göttin“
Trank bei Fallsucht und Krämpfen
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