José Álvaro Tomás Estrada - Estudio del textil hogar valenciano - evolución, estrategias competitivas e innovación

EDITA:

Vicerrectorado de Proyección Territorial y Sociedad.

Universitat de València

PATROCINA:

Universitat de València

Ajuntament d’Ontinyent

Caixa Ontinyent

ESET

Universitat d’Alacant

AUTORES:

José Álvaro Tomás Estrada

Profesor Asociado Doctor del Departament de Direcció d’Empreses “Juan José Renau Piqueras” de la Universitat de València

Vicente Cerverón Lleó

Profesor Titular del Departament d’Informàtica de la Universitat de València y codirector de la Cátedra InnovatiOnt

DISEÑO Y MAQUETACIÓN:

Victoria Lorenzo Plumed

Unitat de Suport al Vicerectorat de Projecció Territorial i Societat

ISBN: 978-84-9133-266-4

© de esta edición: Universitat de València, 2019.

© de los textos: los autores.

© de las imágenes: los propietarios.

Imagen de portada: https://www.freepik.es.

Índice

Presentación Presentación El Vicerrectorado de Proyección Territorial y Sociedad de la Universitat de València posee entre sus objetivos el establecimiento de canales de comunicación y relación con el entorno, y la imbricación que el mismo tiene en la sociedad, siendo lógica e inevitable la conexión con los modelos económicos desarrollados en el medio. En ese sentido, el presente estudio se centra en la industria textil valenciana, un baluarte de las industrias de la Comunidad, por lo que resulta una muestra de la relación entre territorio, sociedad y economía. La Cátedra universitaria Ajuntament d’Ontinyent - Caixa Ontinyent - ESET para la Innovación y Configuración de Territorios Inteligentes es una estructura académica estable destinada al estudio, la aplicación y la divulgación de los procesos relacionados con los territorios inteligentes, especialmente los relacionados con la innovación, en el contexto geográfico de Ontinyent y su entorno. La Cátedra es el resultado de un importante esfuerzo conjunto que integra administración pública (Ajuntament d’Ontinyent), sector financiero (Caixa Ontinyent), tejido productivo (ESET) y universidades (Universitat de València y Universidad de Alicante), para constituirse en un referente de innovación y mejora y promover un crecimiento inteligente según los principales modelos de desarrollo económico y social de los territorios, especialmente orientado a lograr mayores niveles de bienestar para la ciudadanía de Ontinyent y su área de influencia. El presente “Estudio del textil hogar valenciano: evolución, estrategias competitivas e innovación” es uno de los frutos del trabajo de esta Cátedra. En primer lugar aporta información relevante sobre las principales características económicas de las empresas que integran el sector textil español, y en una segunda parte aborda las características estructurales propias del sector textil hogar de la Comunidad Valenciana, así como información referente al subsector confección. El estudio pretende proporcionar la base para la clarificación del entorno actual y constituirse en instrumento de ayuda a la planificación e implantación de los objetivos generales y operativos, así como la definición de las estrategias corporativas, competitivas y de innovación que tiene que diseñar el empresariado de este sector de relevancia en la Comunidad y en la comarca de la Vall d’Albaida en particular. Finalmente queremos manifestar nuestro reconocimiento a los autores por la obra realizada y a las instituciones que sustentan la Cátedra para la Innovación y Configuración de Territorios Inteligentes, por su apoyo al proyecto que supone esta plataforma académica. JORGE HERMOSILLA PLA Vicerrector de Proyección Territorial y Sociedad Universitat de València

Agradecimientos Agradecimientos Los autores quieren expresar su agradecimiento a los patrocinadores de la Cátedra InnovatiOnt, Ajuntament d’Ontinyent, Caixa Ontinyent a través de su Obra Social, y a la empresa Ontinet-ESET, así como a la directiva de ATEVAL, especialmente al responsable de la Secretaría Técnica Felipe Carrasco, y a todo el empresariado asociados de ATEVAL que han contribuido con su información y respuestas al desarrollo del presente estudio.

1. Introducción

1.1. Presentación y justificación

1.2. Objetivos del estudio

1.3. Resultados esperados

2. Notas metodológicas

3. El sector textil hogar español en la actualidad. Indicadores generales

3.1. Número de empresas

3.2. Cifra de negocio

3.3. Personal ocupado

3.4. Gastos de personal

3.5. Total compra de bienes y servicios

3.6. Inversión en activos materiales

3.7. Indicadores generales por Comunidades Autónomas

3.8. Conclusiones respecto al sector

4. Comercio exterior

4.1. Exportaciones e importaciones del sector textil español

4.2. Comunidad Valenciana. Sector exterior

4.2.1. Tejidos de tapicería y decoración

4.2.2. Lencería de hogar

4.2.3. Hilados

4.3. Conclusiones respecto al comercio exterior

5. Indicadores de innovación

5.1. Número de empresas innovadoras

5.1.1. Innovación tecnológica

5.1.2. Innovación no tecnológica

5.2. Gasto total en innovación

5.3. Gasto en innovación por tipo de indicador

5.3.1. I+D interna

5.3.2. I+D externa

5.3.3. Adquisición de maquinaria

5.3.4. Diseño y otros preparativos para la producción y/o distribución

5.4. Intesidad en la innovación

5.5. Porcentaje de la cifra de negocios que representan los productos nuevos y mejorados

5.5.1. Impacto económico de las innovaciones en la cifra de negocio

5.6. Factores que dificultan la innovación

5.7. Innovación en las Comunidades Autónomas

5.8. Conclusiones respecto a la innovación

6. Encuesta sobre el sector textil hogar valenciano

6.1. Cuestiones sobre el entorno

6.2. Estrategias corporativas

6.3. Estrategias competitivas

6.3.1. Liderazgo de costes

6.3.2. Diferenciación

6.3.3. Nicho

6.3.4. Factores de competitividad

6.4. Estrategias de innovación

6.5. Conclusiones a la encuesta

7. Conclusiones y estrategias de futuro

7.1. Mercado basado en el precio

7.2. Mercado basado en diferenciación

8. Índice de tablas y gráficos

9. Anexo I. Encuesta sobre estrategias de competitividad e innovación

10. Bibliografía

Presentación

El Vicerrectorado de Proyección Territorial y Sociedad de la Universitat de València posee entre sus objetivos el establecimiento de canales de comunicación y relación con el entorno, y la imbricación que el mismo tiene en la sociedad, siendo lógica e inevitable la conexión con los modelos económicos desarrollados en el medio. En ese sentido, el presente estudio se centra en la industria textil valenciana, un baluarte de las industrias de la Comunidad, por lo que resulta una muestra de la relación entre territorio, sociedad y economía.

La Cátedra universitaria Ajuntament d’Ontinyent - Caixa Ontinyent - ESET para la Innovación y Configuración de Territorios Inteligentes es una estructura académica estable destinada al estudio, la aplicación y la divulgación de los procesos relacionados con los territorios inteligentes, especialmente los relacionados con la innovación, en el contexto geográfico de Ontinyent y su entorno.