Francisco Alfonso Izquierdo Carrasco - Operaciones auxiliares en el punto de venta. COMT0211

Los gerentes del grupo GLM han decidido construir un nuevo almacén en León para cubrir la demanda de las provincias del norte de España. Como experto, los gerentes han solicitado tus servicios para diseñar el nuevo establecimiento.

1 Indica en la siguiente imagen cuál es la zona de ventas, zona de recepción y descarga, almacén y zona auxiliar.

2 Relaciona cada uno de los siguientes procesos en función de si corresponden a la zona de ventas, zona de almacén, zona de recepción y descarga o zona auxiliar.Alberga los aseos y probadores del establecimiento comercial.Es una zona de paso continuado de maquinaria.Suele ubicarse entre los muelles de carga y la sala de ventas.Una de sus funciones es almacenar productos de alta rotación, de forma que los operarios evitan acudir al almacén principal y se asegura un trabajo más fluido y efectivo.En ella se exponen los productos al consumidor.En ella se localizan los muelles de carga.Contiene el stock necesario para reponer los lineales.Puede contener estands de degustaciones.

En la siguiente imagen se puede apreciar cuál es la colocación habitual de los productos no alimentarios en la zona de ventas.

La clasificación de los productos realizada anteriormente no es una regla universal, ya que cada empresa adaptará las secciones de su establecimiento en función de sus necesidades.

Es conveniente que en los establecimientos comerciales se adopten una serie de medidas de seguridad con el fin de prevenir los hurtos. Se pueden dar dos tipos de hurto: internoy externo.

El primero es el que se asocia al personal que trabaja en el establecimiento y suele darse en las siguientes zonas:

Por otro lado, el hurto externose corresponde con los artículos sustraídos por los clientes. Este tipo de hurto se presenta en forma de hurto de mercancía, aunque también se puede presentar como:

Pago mediante moneda falsa.

Pago mediante tarjetas bancarias falsas o robadas.

Modificación de precios.

El Comité para la prevención de la pérdida desconocida de la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), establece la siguiente clasificación en la que se recogen los estereotipos de personas que sustraen con más frecuencia.

Los puntos críticosde la tienda para este tipo de hurtos son:

Probadores del comercio, al ser zonas no vigiladas, facilitan al hurtador los pasos previos al hurto.

Zonas en las que por su arquitectura dan facilidad de ocultarse, huecos, columnas, etc.

Puertas de emergencia: no suelen disponer de sistemas de alarma, y por razones obvias, no están cerradas.

Para prevenir los hurtos, las empresas suelen dotar a sus instalaciones de sistemas de seguridad. A continuación se exponen los más comunes:

EAS (Etiquetas Electrónicas Antihurto): se incorporan a los productos y en la línea de cajas o a la salida de los establecimientos se colocan antenas detectoras. Dependiendo del producto de que se trate, se pueden incorporar en el exterior o interior del producto.

CCTV (Circuitos Cerrados de Televisión): es conveniente que graben las imágenes y se mantengan en un disco duro durante un periodo prudente de tiempo, asimismo lo ideal es colocar los discos duros en lugares inaccesibles para el hurtador. Es conveniente que las cámaras de seguridad estén a la vista, ya que actuarán como elementos disuasorios.

Sistemas físicos:Carcasas: se utilizan en productos de pequeño tamaño y precio medioelevado, o en productos en los que por sus características morfológicas las etiquetas antihurto son ineficaces (se podrían despegar con facilidad).Para proteger el establecimiento se instalan cerraduras de seguridad, rejas y persianas antipalanca, detectores volumétricos, etc.Anclajes: cuando se exponen elementos tecnológicos en funcionamiento, es conveniente atarlos con un cable de acero o similar. Otro tipo de anclaje se usa en artículos de gran valor y el consumidor no podrá acceder a ellos sin la vigilancia de un empleado; pueden ser cadenas, sistemas dotados con alarmas, cables de acero, etc.

Empresas de seguridad: se encargan de la instalación y mantenimiento del sistema de seguridad de la empresa, suelen contar con un servicio de vigilantes privados.

Las pérdidas por hurtos que sufren los comercios españoles anualmente ascienden a 1.600 millones de euros, parte de estas pérdidas se podrían evitar instalando equipos de seguridad y sistemas antirrobo en las empresas .

TAREA 2

Marisa es gerente de la empresa “Moda Juvenil”. Después de realizar un inventario detallado de las existencias, se ha percatado de que existen grandes diferencias entre las existencias físicas y las contables. Tras averiguar que el 95 % de esa diferencia se ha producido por hurtos, ha decidido contratar a un experto en seguridad para que le indique cuáles son las zonas con más riesgo de hurto y poder así tomar medidas al respecto.

Relaciona cada lugar de riesgo con las variables que lo propician, justificando de manera razonada tu respuesta.

Zonas

Almacén

Probadores

Puerta de emergencia

Zona de cajas

Pilares

Variables

Al ser zonas no vigiladas, facilitan al hurtador los pasos previos al hurto.

Pago mediante moneda falsa.

Por su arquitectura dan facilidad de ocultarse.

No suelen disponer de sistemas de alarma, y por razones obvias, no están cerradas.

ACTIVIDAD 2

1. Los grandes almacenes “Grupo Holandés”, han contratado a un experto para que instale los sistemas de seguridad en sus instalaciones, y para que aconseje sobre los mejores sitios para poder ubicarlos. Señala en el siguiente plano cuáles son las ubicaciones con más riesgo de hurto.

1 Aseo

2 Almacén

3 Probadores

4 Escaparate

5 Zona de caja

6 Pilares

7 Entrada

8 Zona de espera

9 Puerta de emergencia

2. Tras estudiar el plano del local y dadas las limitaciones presupuestarias, el experto ha decidido implantar dos tipos de sistemas de seguridad. Diferencia qué sistemas de seguridad, utilizados habitualmente en el sector de la distribución comercial se han implantado en el establecimiento.

1 Un circuito cerrado de televisión.

2 Vigilantes de una empresa de seguridad externa.

3 Etiquetas electrónicas antihurto.

4 Sistema de puertas giratorias.

3. El gerente de la tienda te pide, además, que selecciones otros sistemas de seguridad teniendo en cuenta los diferentes artículos que se ofertan. Para ello, relaciona cada sistema antihurto con el artículo en el que lo usarías.