Heike Rau - Zum Verwöhnen! Desserts, Schokolade, Kuchen und Eis mit wenig Zucker
Здесь есть возможность читать онлайн «Heike Rau - Zum Verwöhnen! Desserts, Schokolade, Kuchen und Eis mit wenig Zucker» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Жанр: unrecognised, на немецком языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Zum Verwöhnen! Desserts, Schokolade, Kuchen und Eis mit wenig Zucker
- Автор:
- Жанр:
- Год:неизвестен
- ISBN:нет данных
- Рейтинг книги:4 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Zum Verwöhnen! Desserts, Schokolade, Kuchen und Eis mit wenig Zucker: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Zum Verwöhnen! Desserts, Schokolade, Kuchen und Eis mit wenig Zucker»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Zum Verwöhnen! Desserts, Schokolade, Kuchen und Eis mit wenig Zucker — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Zum Verwöhnen! Desserts, Schokolade, Kuchen und Eis mit wenig Zucker», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
1. Carob-Schokolade
Für 6 Täfelchen
30 g Kakaobutter
30 g Butter
2 EL Puderzucker
2 EL Carob-Pulver
2 EL Dinkelkaffee-Pulver
Zubereitung:
Die Kakaobutter im Wasserbad sanft schmelzen lassen. Dabei immer wieder umrühren. Die Butter zugeben und wenn diese geschmolzen ist, den Topf vom Herd nehmen.
Puderzucker, Carob-Pulver und Dinkelkaffee-Pulver nach und nach mit dem Schneebesen einrühren. Sollte die Masse zu fest werden, braucht sie noch einmal etwas mehr Wärme.
Die Schokoladenmasse in Mini-Tafelformen aus Silikon streichen. Dabei darauf achten, dass die Oberfläche schön gleichmäßig wird.
Die Schokolade härtet im Kühlschrank innerhalb von 2-3 Stunden aus.
2. Milchschokolade
Für 10 Stück
30 g Kakaobutter
30 g Butterschmalz
2 EL Puderzucker
2 EL Milchpulver
2 EL Kakaopulver
Zubereitung:
Kakaobutter und Butterschmalz im Wasserbad sanft schmelzen lassen. Dabei immer wieder umrühren.
Puderzucker, Milchpulver und Kakaopulver nach und nach mit dem Schneebesen einrühren. Sollte die Masse zu fest werden, braucht sie noch einmal etwas mehr Wärme.
Die Schokoladenmasse in Pralinen- oder Mini-Muffinformen aus Silikon streichen. Dabei darauf achten, dass die Oberfläche schön gleichmäßig wird.
Die Schokolade härtet im Kühlschrank innerhalb von 2-3 Stunden aus.
3. Eiskonfekt
Für 20 Stück
60 g Kokosfett
2 EL Puderzucker
2 EL Milchpulver
2 EL Kakaopulver
Zubereitung:
Das Kokosfett im Wasserbad sanft schmelzen lassen. Dabei immer wieder umrühren.
Puderzucker, Milchpulver und Kakaopulver nach und nach mit dem Schneebesen einrühren. Sollte die Masse zu fest werden, braucht sie noch einmal etwas mehr Wärme.
Die Schokolade in kleine Pralinenformen geben. Dabei darauf achten, dass die Oberfläche schön gleichmäßig wird.
Die Schokolade härtet im Kühlschrank innerhalb von 2-3 Stunden aus und sollte immer gekühlt serviert werden.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Zum Verwöhnen! Desserts, Schokolade, Kuchen und Eis mit wenig Zucker»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Zum Verwöhnen! Desserts, Schokolade, Kuchen und Eis mit wenig Zucker» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Zum Verwöhnen! Desserts, Schokolade, Kuchen und Eis mit wenig Zucker» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.