Heike Rau - Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen

Heike Rau

Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen

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Inhaltsverzeichnis

Titel Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

Vorwort Vorwort Wer oft Brot und Brötchen isst, braucht auch was Leckeres dazu. Ob süß oder herzhaft - unterschiedliche Geschmacksrichtungen sorgen für Abwechslung. Zum Frühstück gibt es Schokoladencreme mit Zimt und Knuspermandeln, Holunderblütengelee oder einen Aufstrich aus Trockenfrüchten auf das Brötchen. Zum Brunch überzeugen herzhafte Aufstriche, darunter der Feta-Aufstrich mit Tomate und Pizzakräutern, der auch zum Überbacken geeignet ist. Wer dagegen Fisch bevorzugt, sollte den Apfel-Lachs-Aufstrich probieren. Auch verschiedene feine Salate machen sich gut auf dem Brot. Wie wäre zum Abendessen mit einem würzigen Käsesalat mit Radieschen oder dem Eiersalat mit Kresse? Die Zubereitung ist nicht schwer. Auch wer wenig Erfahrung in der Küche hat, kann die Aufstriche zubereiten. Insgesamt gibt es im Buch 20 abwechslungsreiche Rezepte, alle mit Fotos der fertigen Aufstriche und Salate.

Zu den Mengenangaben in den Rezepten Zu den Mengenangaben in den Rezepten Es ist schwierig zu sagen, für wie viele Personen ein Aufstrich reicht. Die Rezepte im Buch sind auf eher kleine Mengen ausgerichtet, da die Aufstriche frisch besonders gut schmecken. Für vier Scheiben Bauernbrot sollte der Belag aber auf jeden Fall reichen. Wenn Ihnen diese Mengen zu gering erscheinen, dann verdoppeln Sie beim nächsten Mal einfach die Zutaten.

1. Hüttenkäse mit Oliven und Paprika 1. Hüttenkäse mit Oliven und Paprika Zutaten: 200 g Hüttenkäse 2 EL Olivenöl 6 entsteinte grüne Oliven 1 kleine gelbe Paprikaschote 1 TL Apfelessig 1 Prise Salz ½ TL Zucker bunter Pfeffer Zubereitung: Den Hüttenkäse mit Olivenöl, Apfelessig, Salz und Zucker verrühren. Paprika waschen, vierteln, von den Kernen befreien und ebenso wie die Oliven in kleine Würfel schneiden und unter den Hüttenkäse rühren. Mit buntem Pfeffer abschmecken, bis der Aufstrich eine angenehme Schärfe hat. Der Aufstrich hält sich in einem verschlossenen Glas im Kühlschrank 3 Tage.

2. Feta-Aufstrich mit Tomate und Pizzakräutern Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

3. Frischkäsekugeln mit Bärlauch Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

4. Joghurt-Frischkäse mit Kräutern und Gewürzen Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

5. Würzige Camembert-Creme Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

6. Süß-saure Linsencreme Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

7. Aufstrich mit Mais und Zitronenmelisse Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

8. Aufstrich mit Thunfisch, Zwiebeln und Kapern Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

9. Apfel-Lachs-Aufstrich Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

10. Eiersalat mit Kresse Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

11. Feiner Würstchen-Salat Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

12. Geflügelsalat mit Mandarine Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

13. Käsesalat mit Radieschen Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

14. Kräuterbutter mit Brunnenkresse Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

15. Süße Zimt-Mandel-Butter Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

16. Weiße Schokocreme mit Kokos Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

17. Schokoladencreme mit Zimt und Knuspermandeln Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

18. Blaubeerkonfitüre Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

19. Holunderblütengelee Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

20. Aufstrich aus Trockenfrüchten Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

Haftungsausschluss Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

Impressum neobooks Heike Rau Köstliches zum Brot - Aufstriche für Frühstück, Brunch und Abendessen Dieses ebook wurde erstellt bei

Wer oft Brot und Brötchen isst, braucht auch was Leckeres dazu. Ob süß oder herzhaft - unterschiedliche Geschmacksrichtungen sorgen für Abwechslung. Zum Frühstück gibt es Schokoladencreme mit Zimt und Knuspermandeln, Holunderblütengelee oder einen Aufstrich aus Trockenfrüchten auf das Brötchen. Zum Brunch überzeugen herzhafte Aufstriche, darunter der Feta-Aufstrich mit Tomate und Pizzakräutern, der auch zum Überbacken geeignet ist. Wer dagegen Fisch bevorzugt, sollte den Apfel-Lachs-Aufstrich probieren. Auch verschiedene feine Salate machen sich gut auf dem Brot. Wie wäre zum Abendessen mit einem würzigen Käsesalat mit Radieschen oder dem Eiersalat mit Kresse? Die Zubereitung ist nicht schwer. Auch wer wenig Erfahrung in der Küche hat, kann die Aufstriche zubereiten. Insgesamt gibt es im Buch 20 abwechslungsreiche Rezepte, alle mit Fotos der fertigen Aufstriche und Salate.

Es ist schwierig zu sagen, für wie viele Personen ein Aufstrich reicht. Die Rezepte im Buch sind auf eher kleine Mengen ausgerichtet, da die Aufstriche frisch besonders gut schmecken. Für vier Scheiben Bauernbrot sollte der Belag aber auf jeden Fall reichen. Wenn Ihnen diese Mengen zu gering erscheinen, dann verdoppeln Sie beim nächsten Mal einfach die Zutaten.

Zutaten:

200 g Hüttenkäse

2 EL Olivenöl

6 entsteinte grüne Oliven

1 kleine gelbe Paprikaschote