Conny Foodie - Was ist Fünf-Elemente-Ernährung? Wohlfühlen leicht gemacht für alle

Was ist Fünf-Elemente-Ernährung?

Wohlfühlen leicht gemacht für alle

Impressum

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Dieses Werk ist urheberrechtlich geschützt und jegliche Form der Vervielfältigung ist untersagt. So werden z.B. auch Einspeichern in Datenbanken oder elektronische Systeme, Mikroverfilmungen, Übersetzungen oder Kopieren von dieser Restriktion umfasst. Alle im vorliegenden E-Book präsentierten Inhalte beruhen auf fachlich qualifizierten Grundlagen aus dem Bereich der Fünf-Elemente-Lehre. Mit diesen sollen nur Inspirationen zum Wohlfühlen gegeben werden, es handelt sich dabei keinesfalls um medizinische Empfehlungen und daher kann durch diese niemals ein Arztbesuch ersetzt werden. In diesem Sinn übernehmen wir keinerlei juristische Verantwortung oder Haftung für Schäden jeglicher Art, die direkt oder indirekt aus dem Gebrauch der in diesem Werk beschriebenen Anregungen folgen. Bei jeglichen gesundheitlichen Beschwerden ist stets ein qualifizierter schulmedizinischer Arzt aufzusuchen!

Für Inhalt & Layout verantwortlich: Mag. Mag. Dr. Cornelia Faustmann

Für Johnny & Theo – ad bonam sanitatem

connyfoodie@gmx.at

Inhalt

Warum Fünf-Elemente-Ernährung? Warum Fünf-Elemente-Ernährung? Ihnen ist gesunde Ernährung ein großes Anliegen und Sie wollen sich selbst etwas Gutes tun? Sie sind außerdem an guten, einfachen und schnellen Wohlfühlrezepten interessiert, die sich gut in den Alltag integrieren lassen? Sie sind immer auf der Suche nach etwas Neuem? Und Sie haben den ewigen Diäthype und kurzfristige Ernährungstrends oder Modeernährungsformen einfach satt? Da kommt die Fünf-Elemente-Ernährung genau richtig, denn sie basiert auf einem jahrtausende alten System und ist immer noch zeitgemäß, ja sie lässt sich sogar an die individuellen Bedürfnisse jedes einzelnen Menschen maßgeschneidert anpassen und kann so zu einem energievollen Wohlfühlen beitragen. Vorweggeschickt werden muss noch, dass es sich hierbei um keinerlei medizinische oder therapeutische Behandlungsempfehlungen handelt, sondern um reine Wohlfühl- und Wellnesstipps für gesunde Menschen. Die Ernährung kann sehr effektiv sein, um Disharmonien und Ungleichgewichte wieder zurechtzurücken und sich auch auf äußere Einflüsse im Kreislauf der Jahreszeiten gut einzustellen und anzupassen, damit Sie sich in Ihrer Haut wohlfühlen und zufrieden sind.

Eine Annäherung an die Fünf-Elemente-Ernährung

Die Fünf Elemente

Die Mahlzeiten nach den Fünf Elementen

Wichtige Grundnahrungsmittel nach den Fünf Elementen

Der Koch- und Essensplatz

Die Fünf-Elemente-Vorratskammer

Kochen mit dem Zyklus der Fünf Elemente

Die besten Basisrezepte mit den Fünf Elementen

Congee (Reissuppe)

Hirseexpressfrühstück

Englisches Frühstück

Hühnerkraftsuppe

Rinderkraftsuppe

Süßkartoffelsuppe

Gemüseomelett

Gebackene Eier

Chillizucchini

Erdäpfel-Karotten-Puffer

Polentapizza

Gebratener Gemüsereis

Bohneneintopf

Pasta alla Puttanesca

Geröstete Rotwein-Hühnerleber

Hühnergyros

Puten-Cashew-Pfanne

Rindsgulasch

Fleischbällchen mit Tomatensauce

Karpfenfilet mit Mohnerdäpfeln

Kichererbsensalat mit Thunfisch

Lachsfilet auf Linsen-Avocado-Salat

Obstcrumble

Kardamom-Vanille-Pudding

Kompott

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Ihnen ist gesunde Ernährung ein großes Anliegen und Sie wollen sich selbst etwas Gutes tun? Sie sind außerdem an guten, einfachen und schnellen Wohlfühlrezepten interessiert, die sich gut in den Alltag integrieren lassen? Sie sind immer auf der Suche nach etwas Neuem? Und Sie haben den ewigen Diäthype und kurzfristige Ernährungstrends oder Modeernährungsformen einfach satt? Da kommt die Fünf-Elemente-Ernährung genau richtig, denn sie basiert auf einem jahrtausende alten System und ist immer noch zeitgemäß, ja sie lässt sich sogar an die individuellen Bedürfnisse jedes einzelnen Menschen maßgeschneidert anpassen und kann so zu einem energievollen Wohlfühlen beitragen. Vorweggeschickt werden muss noch, dass es sich hierbei um keinerlei medizinische oder therapeutische Behandlungsempfehlungen handelt, sondern um reine Wohlfühl- und Wellnesstipps für gesunde Menschen. Die Ernährung kann sehr effektiv sein, um Disharmonien und Ungleichgewichte wieder zurechtzurücken und sich auch auf äußere Einflüsse im Kreislauf der Jahreszeiten gut einzustellen und anzupassen, damit Sie sich in Ihrer Haut wohlfühlen und zufrieden sind.

Die Fünf-Elemente-Ernährung zielt darauf ab, das innere Gleichgewicht der Menschen zu wahren oder wiederherzustellen und etwaige Disharmonien auszugleichen. Somit kann man mit ihrer Hilfe wieder zu mehr Wohlbefinden und neuer Lebensenergie finden. Gemeinsam mit Akupunktur, Tuina (Massage), Qi Gong und Kräuterkunde ist die Fünf-Elemente-Ernährung eine der fünf Säulen der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Die Fünf-Elemente-Ernährung geht individuell auf jeden einzelnen Menschen ein, weil jeder Mensch ganz unterschiedlich ist und daher auch ganz unterschiedliche Bedürfnisse hat, was die Ernährung und auch das Leben allgemein betrifft. Daher bietet die Fünf-Elemente-Ernährung für jeden Menschen absolut maßgeschneiderte Empfehlungen – und diese basieren auf den diagnostischen Methoden der Traditionellen Chinesischen Medizin: nämlich insbesondere Pulsanalyse und Zungendiagnostik, aber auch allgemeine körperliche Konstitution und Antlitz.

Das besonders Ansprechende an der Fünf-Elemente-Ernährung ist, dass grundsätzlich kein einziges Nahrungsmittel als schlecht angesehen wird! Mit anderen Worten: Man muss auf nichts vollkommen verzichten! Ebenso muss man auch nicht hungern, im Gegenteil: Fasten und zu wenig essen gilt nach der Fünf-Elemente-Ernährung als äußerst ungünstig. Und zwar deswegen, weil für die Aufrechterhaltung sämtlicher körperlicher Vorgänge stets Energie nötig ist, die mit der Nahrung aufgenommen werden muss. Das bedeutet also, wenn man zu wenig isst, führt dies zu Stress und Stress führt wiederum zu Ungleichgewicht im Körper, woraus sich ungünstige Rahmenbedingungen für die Gesundheit ergeben. Die Fünf-Elemente-Ernährung ist also keine Diät! Man braucht sich somit nicht vor Reglementierungen fürchten und auch der berüchtigte „Jojo-Effekt“, also dass man nach Diäten umso mehr zunimmt als davor, ist kein Thema. Natürlich ist das eine Nahrungsmittel für den einen besser und für den anderen schlechter geeignet. Aber es geht keinesfalls darum, sich total starr und streng an bestimmte Vorgaben halten zu müssen. Vielmehr steht der Wohlfühlaspekt im Vordergrund, man sollte sich auf keinen Fall mit der Ernährung stressen. Im Gegenteil, Ausnahmen von einer sonst gesunden und ausgewogenen Ernährung sind nicht nur erlaubt, sondern auch wichtig. Denn das Schädlichste für die Gesundheit sind Stress und eine negative Einstellung. Man darf und soll also durchaus genießen und sich etwas gönnen. Wer geht nicht gerne einmal mit Freunden oder Familie auf ein reichhaltiges Essen ins Restaurant oder verbringt einen lauen Sommerabend im Freien mit einem kühlen Getränk und guter Gesellschaft?

So verschiedenartig die speziellen Ernährungsempfehlungen für den einzelnen Menschen sind, so gibt es doch einige allgemeine Charakteristika, welche die Fünf-Elemente-Ernährung ausmachen und die von allen berücksichtigt werden können:

- Man sollte zu den qualitätsvollsten Zutaten greifen, die sich finden lassen. Bio ist natürlich absolut empfehlenswert, aber es muss nicht unbedingt sein, wenn man Zugang zu frischen und naturbelassenen Nahrungsmitteln aus der Region hat, deren Produzent einem vielleicht sogar persönlich bekannt ist und wo man eventuell sogar den Betrieb besuchen darf.