Susanne Daubner - Low-Carb-Methode

Bewegung und Sport, hat zur kontinuierlichen

Gewichtszunahme beigetragen. Es ist nun mal eine

Tatsache, wenn wir große fettige Portionen sowie

sahnehaltige Nachspeisen essen, Alkohol und Cola voll

mit Zucker trinken, die Kalorien, die wir zu uns nehmen,

immer mehr werden.

Und je mehr Kalorien wir zu uns nehmen, umso mehr

Sport und Bewegung sollten wir betreiben, um die

überflüssigen Kalorien wieder zu verbrennen. Tun wir das

nicht, lagern sich diese überflüssigen Kalorien in unserem

Körper ab und dies wiederum führt dann zur

Gewichtszunahme.

Die Lösung für das Problem liegt einzig darin, dass wir

unser Verhalten dem Essen gegenüber ändern. Ein Weg,

dies zu tun und den Komsum von Kalorien zu reduzieren,

ist die Low-Carb- (kohlenhydratarme) Diät. Auf diesem

Wege können wir die Anzahl der Kalorien, die sich in

unserem Essen verstecken, genau kontrollieren und dies

wird uns helfen, gesünder zu werden.

Low-Carb-Diäten sind unterschiedlich, je nachdem, ob der

Punkt der Diskussion auf der Menge der Kalorien aus

Kohlenhydraten liegt oder auf dem Anteil an

Kohlenhydraten, die auf der Ernährung basiert und von

dort abgeleitet wird. Generell wird aber bei der Ernährung

durch eine Low-Carb-Diät dem Körper geholfen, zwischen

5% bis 45% der Kalorien aus Kohlenhydraten abzuleiten.

Der normale Prozentsatz von Kalorien, der aus

Kohlenhydraten gewonnen werden soll, gemäß den US-

Richtlinien, liegt medizinische zwischen 50% bis 65%.

Aus diesem Grund basiert die Low-Carb-Diät auf dem

Versuch, ein bestimmtes Limit von Nahrungsmitteln, die

reich an Kohlenhydraten sind, nicht zu überschreiten, vor

allem die, die den Blutzuckerspiegel anheben.

Obwohl die Debatten über die Vorteile einer Low-Carb-

Diät noch nicht abgeschlossen sind, stimmt es doch, dass

die Toleranz von Kohlenhydraten im Körper von Mensch

zu Mensch variiert.

Diese Art der Ernährung wird denjenigen zugutekommen,

die empfindlich sind oder deren Toleranz gegenüber

Kohlenhydraten niedrig ist. Das Ziel ist es, die

Verringerung der Aufnahme von Kohlenhydraten auf das

Niveau des Körpers anzupassen und damit die

Verträglichkeit zu fördern.

Dieses Konzept konzentriert sich auf die Reduktion oder

Eliminierung von Lebensmitteln aus unserer Ernährung,

wie z.B. Kartoffeln, weißer Reis, Mehl und Zucker.

Die reduzierte Einnahme von Kohlenhydraten ist

allgemein dafür bekannt, dass die Menschen an Gewicht

verlieren. Aus diesem Grunde sollte eine Low-Carb-Diät

immer genau beobachtet werden, um die Anzeichen des

Gewichtsverlustes genau zu sehen; die Aufnahme von

Kohlenhydraten wird langsam erhöht, bis der Körper die

Blutglukose steuern kann. Es ist auch ratsam, die

ketogene Diät anzuwenden, bei welcher der Körper

Energie aus den eigenen Körperfetten erstellt, anstelle

Glukose zu verwenden. Dies führt den Körper in die

sogenannte Fett-Anpassung. Diese Anpassung fördert den

Stoffwechsel, welcher zu einer Verbesserung der

Ausdauer führt. Energie, die aus Fett gewonnen wird, ist

langlebiger als Energie, die aus Glukose erzeugt wird...

diese Energie verbrennt sehr schnell.

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