Обнял нового друга за плечи и зашагал с ним.
«Как просты, как понятны, как близки эти мысли всякому честному рабочему…»
В. И. Ленин. МАЕВКА РЕВОЛЮЦИОННОГО ПРОЛЕТАРИАТА.
НЕ СОЛОНО ХЛЕБАВШИ
Русская кухня это не только каши и щи, а, в первую очередь, соленья. С чего начинается застолье? Разумеется, с «разгонной», которая, будучи неправильно закушенной, способна испортить и обед, и настроение.
Как можно обойтись без квашеной капусты! Мелко порубленная, с розовыми нитями моркови, политая подсолнечным маслом и обложенная кольцами репчатого лука, она так и манит. Возьми щепотью, вытащи из миски, открой рот и положи на язык. Хрустишь капусткой, крутишь головой, — Ах, хороша.
А солёные огурцы? Крохотные, пупырчатые с блестящими боками, цветом напоминающие раков. Надеваешь его на вилку, стряхиваешь прилипшую корзиночку укропа и, прежде чем укусить, мгновение любуешься. Или, возьмём большой, зрелый огурец с крупными белыми семенами. Нарежь его прозрачными кругляшками, положи на ломоть ржаного и покрой сверху ледяным розоватым ломтиком сала.
Грибы… Часами можно рассказывать об их божественном вкусе. Простецкий груздь с чуть заметной горчинкой и краюхой хлеба украсит и крестьянский стол, и царскую трапезу. Что уж говорить о скользящих по тарелке боровичках, о веселящих сердце опятах, о солидных валуях, бесхитростных сыроежках и рыжиках.
Без соли и стол кривой!
И на всё это великолепие в 1648 году решил замахнуться боярин Борис Морозов. Поднял, собачий сын, цену с пяти копеек за пуд до двух гривен. Спасибо московскому люду, не потерпели. С копьями, да факелами ворвались в Кремль. Морозов еле успел ноги унести. Спас его царь Алексей Михайлович от гнева народного. Сгинул аспид, не солоно хлебавши, в Белозерском монастыре. Правь, казни, милуй, воруй, но на святое руку не моги поднимать.
НЕТ ПРОРОКА В СВОЁМ ОТЕЧЕСТВЕ.
«… истинно говорю вам: никакой пророк не принимается в своем отечестве». Евангелие от Луки, гл.4
Зададимся вопросом, чем иноземный пророк лучше отечественного? Почему верят и слушают чужого, а не своего?
Спросят люди пророков, — Что нас в будущем ожидает?
— Жизнь будет непроста, но вера в счастливое завтра, упорный труд и любовь помогут перенести все тяготы, — туманно ответит НАШ.
— Всё будет настолько плохо, что советую всем сразу повеситься, — отчеканит ЧУЖОЙ.
— В чём же причина наших бедствий? — пригорюнятся люди.
— Великому народу и великие испытания, дабы выйти из них очищенными, — вздохнёт НАШ.
— Потому, что вы уроды и негодяи, — пожмёт плечами ЧУЖОЙ.
(На самом деле, говорят они одно и то же. Только НАШЕМУ здесь ещё жить).
После таких предсказаний, иноземного пророка проводят до границы, сунут кошель золота и намекнут, что дальнейшие его визиты нежелательны. Своему же, посоветуют позорче заглядывать в будущее, а не отделываться туманными фразами.
И вздохнут, — Нет пророка в своём отечестве…
НИ БЕЛЬМЕСА НЕ СМЫСЛИТЬ
Жизнь на Руси в XIII была отнюдь не пасторальная. Рязанцы грабят–режут Суздальцев, те, в свою очередь, осаждают Ростовчан, которые только что вернулись из набега на Торжок. Зато, на востоке, в Золотой Орде, тишь, да гладь. Там брат за брата и друг за друга, без чинов и религиозной принадлежности. Живёшь, правда, в чистом поле, пьёшь кобылье молоко, попа седлом натёрта, но, в то же время, никого не побаиваешься. Законы строги, но разумны. Смерть положена лишь за измену, убийство, блуд, кражу, грабёж, скупку краденого, чародейство и троекратное невозвращение долга — то же самое, что и на Руси.
Сожгут Москвичи дом у Рязанца раз, другой, третий, тот плюнет, постелет соломки на телегу и в Орду.
— Принимайте люди добрые в своё войско.
Посмотрят татары на мужика. Плечи широченные, руки длинные, зубы острые.
— Хорошо, — скажут. — Только, не обессудь, нам не всякий в воины годится. Пройди пять испытаний и становись нашим братом. Первым делом проскачи сквозь табун и сосчитай лошадей. Во–вторых, метни копьё на сто локтей. В-третьих, из лука на всём скаку в сокола попади. В-четвёртых, проведи три дня в седле. В пятых, попробуй побороть нашего богатыря Кучлука. Выполняешь одно задание, получаешь стальной браслет на руку — «бельмес». Соберёшь пять «бельмесов», станешь нашим братом.
Почешет мужик в затылке. Копьё метнуть, невелика мудрость. Да и кривоногого Кучлука в землю вбить несложно, а, вот, остальное…
— Может быть, — спросит с надеждой, — я при кухне или в обозе сгожусь?
Читать дальше