В Козлова - Основы гостеприимства и туризма

народами, их культурой, бытом, традициями. Этим было положено

начало музееведению. За деньги, присланные Александром

Македонским, его учитель Аристотель основал естественнонаучный

музей.

Об индустрии туризма в широком смысле этого слова можно

говорить начиная с эпохи Древнего Рима.

Путешествия осуществлялись благодаря наличию прекрасных

дорог. Римские дороги строились по всем правилам инженерного

искусства. Для преодоления водных преград возводились мосты и

виадуки. Существовали специальные карты дорог с обозначением

станций, где можно было остановиться на ночлег. Характерной чертой

каждой станции была таверна.

В Древнем Риме существовали и путеводители, в которых

указывался не только маршрут, но и описывались

достопримечательности, встречающиеся в пути. Индустрия туризма

Древнего Рима поставляла на рынок такие вещи, как специальные

маски, чтобы защитить кожу лица от ветра и солнца; книги маленького

формата для чтения в дороге и т.д.

Римляне ещё больше, чем греки ценили лечебные минеральные

источники. Самым фешенебельным курортом стали Байские источники. В

этой воде содержались сера, натрий, селитра и др. Большой

популярностью у римлян пользовались естественные паровые серные

бани, которые устраивали прямо в пещерах. Окрестности этих курортов

были очень живописны. Здесь стали возводить свои резиденции римские

богачи. Римляне строили гостиницы и постоялые дворы. Римская

гостиница представляла собой целый комплекс и включала жилые

помещения для путешественников, конюшню, колодец, лавку с

провизией.

2.3. Походы и путешествия Средневековья

Начало Средневековья ознаменовалось «великим переселением

народов». Кроме того, продолжали развиваться экономические и

культурные связи между различными странами. Этому в немалой степени

способствовали поездки писателей, путешественников, дипломатов и

купцов. Однако основной побудительной силой, заставлявшей людей

путешествовать, были военные походы, торговля и паломничество.

Паломничество в Средние века получило широкое

распространение. Странствие пилигримов в Палестину начались в 3-4

вв. В 4 в. паломничество в Святую землю стало массовым явлением.

Мотивация паломничества была разной. Особую «сервисную службу»

для паломников представлял рыцарский Орден Госпитальеров. Их

задачей была помощь больным паломникам и купцам, защита их от

разбоя. Постепенно госпитальерами была создана сеть гостиниц в

городах и местечках Святой земли и по всему Ближнему Востоку.

Затем наступила эпоха Крестовых походов на Ближний Восток,

которые продлились с конца 11 до конца 12 в., но оказалась

чрезвычайно непрочной и недолговечной. Последствия и результаты

этих колоссальных массовых европейских миграций в регион Ближнего

Востока разнообразны. Прежде всего, благодаря этим походам Европа

смогла познакомиться с достижениями науки и культуры Арабского мира.

Европейские учёные значительно обогатили свои познания в области

точных наук. Расширилось общее представление о мире.

Разнообразнее стала пища. Европейцы стали культивировать до

этого неизвестные им рис, гречиху, абрикосы, лимоны. Крестовые

походы имели не только общеисторический интерес, но и

познавательный. Впервые западные европейцы поднялись со своих мест

большими массами, в результате чего познакомились с неизвестными

народами и странами. Они частично усвоили их нравы и обычаи,

частично передали им свои понятия и воззрения.

С точки зрения географических открытий, движение крестоносцев

имело большое значение. Оно привело к связям Европы с Арабским

миром, а от арабов европейцы научились многому в области географии.

Крестовые походы дали значительный толчок сухопутным путешествиям,

способствуя развитию торговли. Именно усиление торговых связей

помогло усовершенствованию карт. Рост торговли вёл и к новым

достижениям в области мореходства. Так, в Атлантическом океане были

открыты острова, расположенные у берегов Африки.

Дальнейшее развитие путешествий связано с монгольскими

завоеваниями. В начале 13 в. монголо-татары создали огромную

империю от Дуная до Тихого океана, завоевав Русь, пройдя через

Польшу, Силезию, Моравию, и остановились у границ Италии. В

результате этих завоеваний были созданы обширные, относительно