Джо Сена+ - Воспитай в себе мужество! Месячная программа на пути к идеальному телу и тотальной самодисциплине

2. Сформируйте из смеси 4–5 котлет.

3. Приготовьте котлеты на гриле, периодически переворачивая.

4. Добавьте топинги и при желании подавайте на булочках из дрожжевого теста.

20 минут / 2–4 порции / подходит для вегетарианской, безглютеновой диет

Этот салат из киноа будет вашим безглютеновым вегетарианским обедом. Он отлично хранится и вкусен в холодном виде. Приготовьте большую порцию воскресным вечером, и вам хватит его на несколько дней. Только заправку храните в отдельном контейнере. Можете добавлять любые овощи, которые вам нравятся.

Ингредиенты:

1 чашка киноа (сырого или проросшего)

1 банка кукурузы (или другого овоща), жидкость слить

1 банка черной фасоли, жидкость слить

½ очищенного авокадо

½ чашки йогурта без добавок

1 столовая ложка лимонного сока или сока лайма

1 столовая ложка соевого соуса (без глютена)

1 столовая ложка оливкового масла

Приготовление:

1. Доведите 2 чашки воды до кипения.

2. Добавьте киноа, затем убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и готовьте 15 минут.

3. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут.

4. Разогрейте кукурузу и фасоль.

5. Соедините ингредиенты для заправки в блендере и взбейте до однородного состояния.

6. Подавайте киноа на тарелке, высыпав сверху кукурузу и фасоль. Заправку добавьте сверху или налейте рядом.

30 минут / 2 порции / подходит для палео-, вегетарианской, безглютеновой и безмолочной диет

Готовить лосося проще простого, а свежие травы гарантируют вам насыщенный вкус. Если начнете готовить в духовке на фольге, уже никогда не откажетесь от этого способа.

Ингредиенты:

400 г лосося (2 небольших филе)

2 столовые ложки кокосового масла

2 столовые ложки рубленого шнитт-лука

2 столовые ложки рубленой петрушки

2 столовые ложки листьев базилика

2 столовые ложки лимонного тимьяна

2 зубчика чеснока, розовая гималайская соль и молотый перец

Приготовление:

1. Положите оба куска филе на лист фольги.

2. Все остальные ингредиенты разделите на две равные части, посыпьте ими сверху каждый кусок рыбы и накройте сверху фольгой.

3. Выпекайте в духовке 20 минут при 350 ℉ (180 ℃).

15 минут / 4 порции / подходит для палео-, пескетарианской и безглютеновой диет

Жарим креветки на гриле! Приготовить креветки на гриле просто, и они получаются очень вкусными. При этом они не так привычны, как бургеры с говяжьими котлетами и хот-доги, так что вы будете выглядеть настоящим шеф-поваром.

Ингредиенты:

½ фунта (230 г) сырых очищенных креветок

1 зеленый перец

1 красная луковица средних размеров

соус для барбекю (проверьте ингредиенты при наличии ограничений в диете)

Шампуры (деревянные или металлические)

Приготовление:

1. Помойте овощи. Разрежьте на кусочки размером 1 дюйм (2,5 см).

2. Если используете деревянные шампуры, заранее положите их отмокать в воду на 30 минут. Если используете металлические, сбрызните или смажьте их маслом.

3. Разогрейте гриль до среднего уровня жара.

4. Теперь поочередно нанизывайте на шампуры креветки и овощи.

5. Готовьте кебаб 4–7 минут, часто смазывая соусом для барбекю.

1 час на приготовление плюс не менее 8 часов на замачивание / 4 порции / подходит для вегетарианской и безглютеновой диет

Это блюдо здорово готовить большими порциями, хранить в холодильнике, а затем добавлять к еде в течение всей недели. Инструкции ниже подразумевают, что вы используете сырую фасоль, но консервированная фасоль и рис мгновенного приготовления являются удобными альтернативами.

Ингредиенты:

1 чашка черной фасоли Прето (сырой)

1 чашка бурого риса

Приготовление:

Фасоль:

1. Удалите все неприглядно выглядящие бобы и инородные частицы из фасоли.

2. Промойте фасоль в дуршлаге.

3. Замочите фасоль на ночь в холодильнике.

4. Тщательно промойте фасоль в дуршлаге.

5. Варите фасоль в кипящей воде 1 час. Добавляйте воду по мере необходимости.