Ёсия Хасэгава - Как легким движением пальцев прокачать свой мозг

Актуальное исследование в Университете Тохоку о связи остающегося у престарелых людей числа зубов с частотой деменции выявило, что у не страдающих деменцией людей остается в среднем 14,9 зуба, а у тех, кто, с большей долей вероятности, болен деменцией, оставалось в среднем 9,4 зуба.

Это же исследование показало, что чем меньше остается зубов, тем серьезнее уменьшается в объеме гиппокамп, а он связан с памятью и способностью к обучению, а также тем сильнее уменьшается объем лобных долей, которые, как известно, связаны с волевой и мыслительной деятельностью.

Такие открытия подтверждают прямую связь потери зубов и ослабления жевания с потерей стимулов для мозга и, как следствие, с деградацией целых его отделов.

Последние исследования выявили возможность формирования такого белка, как β-амилоид, вследствие плохого жевания пищи, а это вещество связывают с болезнью Альцгеймера – как раз той формой старческой деменции, при которой происходит уменьшение числа нервных клеток.

Исследование мышей, которые имели возможность нормально жевать, в сравнении с мышами без зубов, которым выдавалась пастообразная пища, проводилось в Университете Хиросимы. Тогда было установлено, что беззубые мыши имели белковые отложения β-амилоида в коре больших полушарий головного мозга; также их мозг содержал многочисленные сенильные бляшки; их гиппокамп, ответственный за память и способность к обучению, сокращался из-за потери клеток.

Неспособность хорошо жевать оказывает вредное воздействие на центральную нервную систему, лишая ее множества стимулов и, по всей видимости, приводя к болезни Альцгеймера.

И это красноречиво свидетельствует о важности ухода за зубами. Некоторые люди пойдут к дантисту, только если их поразит зубная боль, которая часто приводит к необходимости удалять зуб. Это неправильно, надо регулярно посещать стоматолога и просить проверять зубы, счищать зубной камень, когда он нарастает. Это заодно помогает предотвращать выпадение зубов из-за пародонтита.

Многие женщины признаются, что страдают запорами, но на самом деле то же самое происходит и у стареющих мужчин, только они редко об этом говорят. Согласно исследованиям запоров у японцев в зависимости от возраста и пола (национальный соцопрос 2010 года, проводившийся министерством здравоохранения, труда и соцобеспечения), частота запоров у мужчин возрастает после пятидесяти, а к 75 годам становится примерно такой же, как и у женщин того же возраста.

Могу сказать, что многие пациенты моей клиники просят слабительное, чтобы бороться с запором, но я рекомендую поменьше пользоваться лекарствами, и больше внимания уделять поддержанию микрофлоры кишечника.

Дело в том, что, как считается, увеличение числа полезных бактерий в кишечнике не только полезно для здоровья, но и способствует сохранению когнитивной функции, предотвращая старческие психозы.

Например, серотонин и дофамин (нейромедиаторы, для первого из которых предполагается контролирующая функция в успокоении психики и в придании нам чувства удовлетворения, а для второго – в мотивации и побуждении) в основном образуются в кишечнике и только затем поступают в мозг.

При злокачественном запоре, конечно, надо срочно эвакуировать каловые массы, и тогда слабительные незаменимы, но следует помнить, что в любом случае эффект лекарств лишь временный. Состояние кишечника во многом отражает жизненность мозга, поэтому важно сохранять здоровую микрофлору кишечника.

У человека в кишке могут жить более ста триллионов бактериальных клеток. Среди этих бактерий есть те, которые играют полезную роль, но не все они таковы. Есть и чисто патогенные бактерии. А также есть оппортунистические бактерии, как бы перебегающие то на сторону добра, то на сторону зла, руководствуясь собственной выгодой.

Число бактерий в каждой группе стремится к постоянной численности, и обычно полезные и вредные бактерии пребывают в жесткой конкуренции между собой, доминируя с переменным успехом.

Однако в те моменты, когда вредные микробы берут верх, к ним присоединяется вся масса оппортунистических бактерий, что усугубляет расстройство кишечного пищеварения.

Такое состояние ухудшения кишечной функции проявляется то как запор, то как понос.

Я хочу сказать попросту: «Легкий запор – далеко не ерунда». Расстройство пищеварения напрямую связано со снижением мозговой функции. Дело в том, что нездоровое состояние кишечника лишает мозг нормального количества важных для него веществ, которые всасываются из кишки в кровь: витаминов группы B, железа и триптофана.