Крис Вудфорд - Атомы у нас дома. Удивительная наука за повседневными вещами

MacKay D. Sustainable Energy Without the Hot Air. Cambridge: UIT Press, 2008. P. 54.

Многие считают, что вода уходит из белья под воздействием центробежных сил, но учителя физики это слово не любят и предпочитают объяснять это явление иначе. Они считают, что вращающийся барабан создает центростремительную силу, заставляющую белье вращаться по кругу. Поскольку в корпусе барабана есть дырочки, вода не удерживается в белье центростремительной силой, а движется по прямой линии и уходит из белья.

Я проверил это декабрьским днем несколько лет назад. Тогда почти по всей Великобритании лежал снег. Я взвесил белье перед тем, как оставить его развешенным на холодном восточном ветре на несколько часов. Потом собрал его и взвесил снова. Сразу после стирки оно имело массу 5 кг, а после сушки – 3,5 кг. После этого я высушил белье полностью уже в помещении. Масса составила 3 кг. Если допустить, что это его сухой вес, то на воздухе оно высохло на 3/4.

См. xeroscleaning.com/xeros-value.

Американское Агентство по охране окружающей среды приводит полезные данные по составу стиральных веществ и их воздействию на экологию: epa.gov/dfe/pubs/laundry/techfact/keychar.htm.

Химические вещества, приводящие к эндокринным нарушениям у животных (они есть не только в моющих средствах), вызывают смену пола у рыб. Американская программа по изучению воздействия вредных веществ на водный мир США приводит цифру 18–22 % (данные на 4 августа 2009 года, см. ссылку на моем сайте). В передаче ВВС об изменении пола рыб в связи загрязнением воды (10 июля 2004 года, см. ссылку на моем сайте) сообщается о «трети популяции рыб-самцов». Статья о загрязнении воды в округе Колумбия), появившаяся в газете Washington Times 12 ноября 2009 года, утверждает, что у «80 % рыбы в реке Потомак наблюдаются признаки изменения пола». Дополнительную информацию можно найти в книге: Kime D. Endocrine Disruption in Fish. Norwell, MA: Kluwer Academic Publishers, 1998.

Simpson W. S., Crawshaw G. H., eds. Wool: Science and Technology. Cambridge: Woodhead Publishing, 2002. P. 303.

Это действие закона охлаждения Ньютона – Рихмана. Одна из сфер его применения – криминалистика, в которой с его помощью эксперты определяют примерное время смерти по температуре трупа.

Plowman S., Smith D. Exercise Physiology for Health, Fitness, and Performance. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins, 2007. P. 418.

Научный термин для обозначения этого явления – теплота адсорбции. Много дополнительной информации о свойствах шерсти можно найти в отличной книге Leeder J. Wool: Nature’s Wonder Fibre. Ocean Grove, Victoria: Australasian Textiles Publishers, 1984.

Латентная тепловая энергия (латентное тепло, скрытое тепло) – количество тепла, которое поглощается или отдается при фазовом переходе. Латентным тепло называется потому, что при его поглощении или передаче температура не меняется. Прим. перев.

Сталь выдерживает механическое напряжение в 170–1000 МПа; шерсть – 70–115 МПа. Данные взяты из справочника Ashby M. Materials and the Environment: Eco-informed Material Choice. Waltham, MA: Elsevier, 2012. Р. 466–592.

См. сайт gore-tex.com/en-us/home. На сайте компании указано, что мембрана в ткани «в 20 000 раз меньше капли воды, но в 700 раз больше молекулы испарений». Вы, возможно, спросите: как эти цифры соотносятся с моей оценкой, что в капле воды могут содержаться миллионы и триллионы молекул? Судя по всему, ученые компании имели в виду линейные размеры, а не объемы молекул. Важно помнить, что водяные капли существенно различаются по размерам. Я специально делал расчеты для этой книги и пришел к выводу, что в одной капле воды может быть от 130 трлн до нескольких сотен квинтиллионов молекул.

Джеймс Гордон показывает удивительное сходство между твердыми материалами и тканями и вдобавок рассказывает о том, что металл часто кроят «по диагонали», как одежду или скатерти. Именно поэтому иногда мы видим «швы» на фюзеляжах самолетов и вертолетов. См. Гордон, «Конструкции». Как указывает автор, «косой крой» был впервые применен в 1920-х французским модельером Мадлен Вьонне.

Energy Expenditure During Walking, Jogging, Running, and Swimming // McArdle W. et al. Exercise Physiology: Nutrition, Energy, and Human Performance. Baltimore, MD: Lippincott Williams & Wilkins, 2010. P. 210.

Полезная информация есть на сайте training-conditioning.com/2009/05/29/opening_the_gait/index.php.