Крис Вудфорд - Атомы у нас дома. Удивительная наука за повседневными вещами

Еще точнее называть воду «оксидом протия», так как в строгом смысле она может иметь и другой состав. Например, D 2O – «тяжелая» вода, оксид дейтерия (изотоп водорода), который применяется в атомных электростанциях для замедления ядерных реакций. Весьма опасен для человека. Прим. науч. ред.

Indoor Water Use in the United States. US Environment Protection Agency (EPA) // epa.gov/watersense/pubs/indoor.html.

Данные о количестве воды, используемой для смыва в туалетах, приводятся согласно сайту Американского агентства по охране окружающей среды. Данные по стиральной машине Siemens iQ300/iQ500: 7 л воды на 1 кг сухого белья и загрузка 5–7 кг за стирку. Ссылка на сайт Siemens приведена на моем сайте.

Terry N. Energy and Carbon Emissions: The Way We Live Today. Cambridge: UIT Cambridge, 2011. P. 47.

Это вариация классического вопроса на экзаменах по физике, известного как «Последний вздох Цезаря». Вас просят вычислить вероятность наличия хотя бы одной молекулы воздуха в последнем выдохе обреченного римского диктатора. Никакие расчеты не нужны. Достаточно знать, что в стакане воды молекул больше, чем стаканов воды на нашей планете (600 000 000 000 000 000 000 000 молекул в 18 г, или моле, жидкости), а в объеме воздуха в легких больше молекул, чем легких на нашей планете. Этот любопытный факт так же известен, как и круговорот воды в природе. Вы найдете его в книге: Докинз Р. Бог как иллюзия. М.: Азбука-Аттикус: Колибри, 2015. Ричард Докинз повторяет слова Льюиса Уолперта о том, что в стакане воды больше молекул, чем стаканов воды в океане. Я просто выполняю свой долг и повторяю это вновь.

Удельная теплоемкость железа составляет 0,47 Дж/(кг.°C), или примерно в девять раз ниже удельной теплоемкости воды. Для нагревания 1 кг воды на определенную температуру необходимо в девять раз больше тепла, чем на нагревание 1 кг железа (иначе говоря, вода будет нагреваться в 9 раз медленнее, чем такая же масса железа).

Для простоты я описываю систему центрального отопления дома как «цепочку» радиаторов, последовательно запитывающихся от бойлера: так в основном работали старые системы. Более эффективные современные системы запитываются параллельно: вода заполняет их не по очереди, а одновременно.

Рабочая температура для никель-хромовых сплавов составляет порядка 750 °C.

Lifting the Lid on Computer Filth // BBC News. 2004. March 12; Keyboards ‘Dirtier Than a Toilet // BBC News. 2008. May 1. Подробные ссылки – на моем сайте.

Душ, в котором вода подается под сильным напором узкой струей. Прим. науч. ред.

Terry N. Energy and Carbon Emissions: The Way We Live Today. Cambridge: UIT Cambridge, 2011. P. 47.

World Health Organization. Guidelines for Safе Recreational Water Environments Volume 1: Coastal and Fresh Waters. Geneva: WHO, 2003. P. 45.

Botcharova M. A Gripping Tale: Scientists Claim to Have Discovered Why Skin Wrinkles in Water // The Guardian. 2013. January 10. Подробная ссылка – на моем сайте.

Dyson Airblade // dyson.co.uk/hand-dryers.aspx.

Bakalar N. Where the Germs Are: A Scientific Safari. New York: John Wiley, 2003. P. 54.

Handwashing: Why are the British so Bad at Washing their Hands? // BBC News. 2012. October 15. Подробная ссылка – на моем сайте.

Most People Washing their Hands. From Guinness World Records; см. guinnessworldrecords.com. Подробная ссылка – на моем сайте.

Bakalar N. Where the Germs Are: A Scientific Safari. New York: John Wiley, 2003. P. 53.

Данные по США за 1997 год: Carpenter R. Laundry Detergents in the Americas: Change and Innovation as the Drivers for Growth // A. Cahn, ed. Proceedings of the 4th World Conference on Detergents: Strategies for the 21 stCentury. Urbana, IL: AOCS Press, 1999. Данные по Европе: Garratt B. The Fish Rots From The Head. London: Profile Books, 2010.

Wilson E. O. The Diversity of Life. Cambridge, MA: Harvard University Press, 1992, Р. 142.

По разным породам оценки могут варьировать, но 50 млн – достоверная средняя цифра: Cook J. Handbook of Textile Fibres: Volume 1: Natural Fibres. Cambridge, UK: Woodhead Publishing, 1984. P. 89.

Идея создания «универсального растворителя» принадлежала еще алхимикам, которые пытались (безуспешно) найти вещество Alkahest, растворяющее все другие вещества. Пока вода ближе всех к этому определению. См. главу 1 в книге Reichardt C., Welton T. Solvents and Solvent Effects in Organic Chemistry. Weinheim: Wiley-VCH, 2011.

Если одно домохозяйство потребляет в среднем 5000 л воды в год, то 200 домов израсходуют 1 млн л. Это объем крупного олимпийского бассейна.

Если диаметр барабана стиральной машины составляет 55 см, то его радиус равен 0,275 м, а длина окружности 1,41 м. Когда барабан вращается со скоростью 1000 об/мин, его окружность проходит за минуту 1410 м и 85 км за 1 час.