Николай Фирсов - Микробиология - словарь терминов

КЛОН– культура микроорганизма (популяция клеток),полученная из одной (родительской) клетки путем бесполого размножения.

КЛОСТРИДИИ (Clostridium) – род спорообразующих палочковидных бактерий;обычно подвижны; грамположительные; при спорообразовании клетка раздувается в месте залегания споры. Анаэробы.Сбраживают углеводы (сахаролитические К. – возбудители маслянокислогои ацетонобутилового брожения),азотистые вещества (пептолитические К.). Мезофилыи термофилы.Обитатели воды, почвы, илов, пищевых продуктов. Ряд видовпатогенны– C. botulinum – возбудитель ботулизма; C. perfringens и C. histolyticum – возбудители газовой гангрены; C. tetani – возбудитель столбняка.Некоторые К. фиксируют молекулярный азот. Сахаролитические К. применяются в пром–ти для получения ацетона и бутанола.

КЛУБЕНЬКИ– корневые утолщения на корнях бобовых растений, содержащие азотфиксирующие симбиотические бактерии рода Rhizobium (см. бактерии клубеньковые).У тропических растений (Pavetta, Psychotria) обнаружены листовые К., содержащие азотфиксирующие бактерии Klebsiella rubiacearum.

КНИЖКА– третий отдел многокамерного желудка жвачных животных.

КОККИ– бактерии, клеткикоторых имеют шаровидную форму. В большинстве не обладают подвижностью. Спор,как правило, не образуют (за исключением рода Sporosarcina). Могут формировать достаточно устойчивые скопления клеток, что является диагностическим признаком– диплококки, стрептококки, сарцины, стафилококки.Обычные обитатели почвы, воды, воздуха. Сапротрофы,имеются патогенные виды.Термин таксономического значения не имеет.

КОЛЛАГЕН– фибриллярный белок, составляющий основу коллагеновых волокон соединительной ткани (кость, сухожилие, хрящ, связки и др.). При длительном нагревании в воде и органических растворителях К. денатурирует и превращается в желатин.

КОЛИ–ИНДЕКС– количество клеток Escherichia coli в литре воды или килограмме твердого субстрата (напр., почвы). Показатель загрязнения водоемов, почв хозяйственно–бытовыми сточными водами. Обратная величина К. – и. – коли–титр.По действующему в нашей стране стандарту на питьевую воду ее К. – и. должен составлять не более 3, а коли–титр соответственно – не менее 300.

КОЛИ–ТИТР– см. коли–индекс.

КОЛИФАГ– вирус,поражающий клетки кишечной палочки (Escherichia coli).

КОЛИЦИНОГЕННОСТЬ– способность некоторых штаммов энтеробактерийпродуцировать высокоспецифические антибиотики– белки (колицины),подавляющие жизнедеятельность др. штаммов того же видаили родственных видов. Определяется присутствием в клетках особых плазмид,называемых Col–факторами.

КОЛИЦИНЫ– см. колициногенность.

КОЛОНИИ– видимые невооруженным глазом скопления клетокили мицелия,образуемые в процессе роста иразмножения микроорганизмовна (или в) плотном питательном субстрате. Различаются у разных организмов по величине, характеру поверхности, консистенции, окраске, что, в свою очередь, зависит от размеров клеток, наличия жгутиков, спор, капсулы.В естественных условиях К. возникают на поверхности пищевых продуктов, на почве, гниющих остатках растений и т. п. В лаб. условиях К. получают при посеве микроорганизмов на агаризованные и др. твердые питательные среды.Характеристика К. учитывается при определении видамикроорганизма.

КОЛОНИИ ВТОРИЧНЫЕ– небольшие выросты, бугорки, наросты, появляющиеся на старых, закончивших рост, колонияхмикроорганизмов. КлеткиК. в. существенно отличаются от исходных по морфологическим и физиол. признакам.

КОЛОРИМЕТР– прибор для определения концентрации веществ в растворах. Позволяет устанавливать оптическую плотность окрашенных растворов, которая зависит от концентрации в них вещества. С известными ограничениями К. используются в микробиол. практике для определения числа клетокв микробных культурах.К., имеющие устройство для плавного изменения длины волны, при которой измеряется оптическая плотность раствора, носят название спектрофотометры. Спектрофотометры позволяют замерять оптическую плотность растворов в широком диапазоне длин волн (от 100 до 1200 нм).