Юлия Чехонина - Фактор стройности. Идеальная диета

Существует несколько ее вариаций по продолжительности и наполненности.

Плюсы. Потеря веса неизбежна. Еще бы! Это практически голод! Из одного разгрузочного дня возникло несколько подряд, вот пример истинного фанатизма.

Минусы. Имеет все отрицательные последствия голодания: замедление обмена веществ, нарушение пищевого поведения и необузданный аппетит после. Набор веса после окончания диеты неизбежен, как и его потеря перед этим.

Согласно теории американского врача-диетолога Джеймса д’Адамо, все продукты питания делятся на полезные, нейтральные и вредные, в зависимости от группы крови человека. Обладатели первой группы – охотники, поэтому их основной рацион – мясо. Обладатели крови второй группы – земледельцы, поэтому они должны питаться плодами, выросшими из земли, – овощами и фруктами. Люди с третьей группой крови – кочевники, потому и есть им можно все подряд – и мясо, и растительную пищу. Самая «молодая» – четвертая группа крови, и ее обладателям подходит смешанная диета.

С диетой по анализам крови непросто. Есть предположения, что причина лишнего веса кроется в пищевой непереносимости. Индивидуальный анализ крови может показать, что вы полнеете не от сала и тортов, а от безобидных овощей. В результате необходимо составить список, что можно есть, а чего нельзя именно вам.

Плюсы. Похудеть вполне возможно, так вы будете банально ограничены в питании. Обычно список дозволенных продуктов достаточно широк и включает необходимые для здоровья элементы.

Минусы. Вы можете лишиться самых любимых и вполне здоровых продуктов, а это стресс. Можно сорваться, и это приведет к набору веса. Любая ограничительная диета – риск срыва. В некоторых случаях, следуя этим самым советам, люди неожиданно, наоборот, поправляются…

Избыточный вес – показатель как раз очень хорошей переносимости и усвояемости. То, что не усваивается организмом, провоцирует либо рвоту, либо диарею. А от этого худеют. Так что непереносимость здесь ни при чем. В целом эта система питания строится на отдельно взятых принципах рационального питания с акцентом на низкокалорийные продукты, но сбалансированность рациона не всегда соблюдена, поэтому для пожизненного соблюдения невозможна.

Довольно продолжительная диета – 5 недель. Плюс еще пять недель – выходить из диеты. Любителям быстрых результатов она не подходит. Интенсивное сбрасывание веса происходит в четвертую и пятую недели.

Но! Диета не ограничивает количество пищи. Следовательно, вам будет психологически комфортно, не замучает мысль: «Мне ничего нельзя!» Можно есть, когда захочется. Суть диеты – ограничение углеводов с высоким гликемическим индексом. Жиры ограничены, но не под запретом. Сильно расписывать диету не будем, если есть желание – изучите ее самостоятельно…

Плюсы. Не ограничивается количество пищи. Переесть при этом тоже нельзя. Много легкоусвояемого белка и клетчатки, которая заполняет желудок. Отказываясь от «быстрых» углеводов, за 5 недель вы, возможно, справитесь от тяги к сладкому. Молочные продукты невысокой жирности только на пользу. Диета содержит много сырых некрахмалистых овощей, значит, организм будет получать достаточное количество витаминов, минералов и клетчатки. Вас не будет мучить чувство голода, работа кишечника будет регулярной. Результат диеты сохраняется надолго.

Минусы. 5%-ный сыр – редкость, а с соленой брынзой легко задерживается жидкость. Нельзя употреблять творог с добавлением фруктов, готовые йогурты и др. Они содержат сахар и крахмал, которые исключены, и т. д.

Заявлено ограничение жира, но при этом в «меню» сыр, сметана, сливки. На этом фоне вызывает улыбку уха без картофеля. Суп без картофеля – это фанатизм. Количество картошки в супе не превышает 100 граммов (75 килокалорий). В этой системе питания мало белка. Запрещается мясо «из-за жира». Но в разрешенных сыре, сметане, сливках белка ничтожно мало, а жира гораздо больше, чем в говядине и куриной грудке. Бессмысленно отказываться от сладких фруктов, их калорийность не так уж и высока (средняя калорийность фруктов 50 килокалорий на 100 граммов). Незаслуженно «обижены» фруктовые йогурты и творожки, их калорийность ничтожна, а настроение и легкость будут обеспечены, это лучшие варианты для пары перекусов в течение дня. Нет смысла отказываться от углеводов, это важно только при выраженном ожирении и сахарном диабете. Для фигуры опасны только сладости с высоким содержанием жира: шоколад, халва, мороженое, торты с кремом.