Franklin A. La Vie privée d'autrefois, le café, le thé, le chocolat. Op. cit. , p. 33.
Ibid. , p. 22.
Ibid. , p. 36.
De l'usage du caphé, du thé et du chocolate . 1671, p. 23.
Franklin A. Op. cit. , p. 45, 248.
Относительно всего последующего см.: Leclant J. Le café et les cafés à Paris (1644–1693). — «Annales E.S.C.», 1951, p. 1–14.
Franklin A. Op. cit. , p. 255.
Chantal S. La Vie quotidienne au Portugal… Op. cit. , p. 256.
Le Grand d’Aussy J.-B. Op. cit., III, p. 125–126.
Mercier L.-S. Tableau de Paris. Op. cit. , IV, p. 154.
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Charlevoix P.-F.-X. Histoire de Г Isle Espagnole ou de S. Domingue . 1731, II, p. 490.
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О различного качества кофе см. переписку Аарона Коласа — Gemeem-te Archief Amsterdam, années 1751–1752.
Morineau M. Trois contributions au colloque de Göttingen — De l'Ancien Régime à la Révolution française . P.p. A. Cremer, 1978, p. 408–409.
См. статью P. Пари (Paris R.) в кн..: Histoire du commerce de Marseille , dir. par G. Rambert, V, 1957, p. 559–561.
Mercier L.-S. Op. cit. , I, p. 228–229.
Journal de Barbier . P.p. A. de La Vigeville, 29 novembre 1721.
Упомянуто у Исаака де Пинто: Pinto I. Traité de la circulation et du crédit . 1771, p. 5.
Mercier L.-S. L’An deux mille quatre cent quarante. Op. cit. , p. 359.
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Thevet A. Les Singularitéz de la France antarctique . 1558, p.p. P. Gaffarel, 1878, p. 157–159.
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Dermigny L. Op. cit. , III, 1964, p. 1252.
По данным Джоан Терек (неопубликованное сообщение, Неделя Прато, 1979 г.).
По выражению А. Теве. См.: Thevet А. Op. cit. , p. 158.
Savary J. Op. cit. , V, col. 1363.
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Santi G. Lettres d’un voyageur . Éd. Garnier-Flammarion, p. 76; Petite Anthologie de la cigarette . 1949, p. 20–21.
Dermigny L. Op. cit. , III, p. 1253.
Упоминается в: Dermigny L. Op. cit. , III, p. 1253.
Ibid. , note 6.
Abbè Prévost. Op. cit. , VI, p. 536 (voyage de Hamel. 1668).
Chantal S. La Vie quotidienne au Portugal… Op. cit. , p. 256.
Saint-Jacob P. Op. cit. , p. 547.
Abbé Prévost. Op. cit. , XIV, p. 482.
См. т. III настоящего издания.
Goubert P. Beauvais et le Beauvasis de 1600 à 1730… Op. cit. , p. 230.
Bennassar В. Valladolid au Siècle d'or. Une ville de Castille et sa campagne au XVI esiècle . 1967, p, 147–151.
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Собственная полевая документация автора.
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Mercier L.-S. Tableau de Paris. Op. cit. , I, p. 21; 11, p. 281.
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