
Ленотр относился к тому типу людей, который особенно импонировал Людовику XIV. Он чувствовал себя более комфортно со своими слугами, нежели с изысканными аристократами и напыщенными буржуа из своего непосредственного окружения. Ленотр был для него в какой-то степени тем же, чем Джон Браун для королевы Виктории. Его отличала прямота характера и непринужденная манера держаться. Если он был в чем- то не согласен со своим господином, то заявлял об этом открыто. В 1678 году Ленотр поехал в Италию знакомиться с искусством разведения садов и получил аудиенцию у папы. Когда королю сказали, что садовник по- братски обнимался с Его Преосвященством, Его Величество заметил, что ничуть не удивлен и добавил: «Он всегда обнимает меня, когда я возвращаюсь из путешествия». Как-то Людовик предложил своему садовнику герб, но тот ответил шуткой: «У меня уже есть герб: три слизня, увенчанные капустными листьями».
Ленотр в такой же степени терпеть не мог цветы, в какой король их обожал, и по этой причине всегда горячо возражал против клумб, которые его заставляли разбивать перед королевскими дворцами. Он считал, что цветники нужны только нянькам, чтобы радовать их взор. Пристрастие короля к цветам привело к появлению первого Трианона, утопающего в цветах павильона из белого и синего фарфора. Любимыми цветами Людовика были тюльпаны. Когда король нс воевал с Голландией, он закупал у тамошних цветоводов до четырех миллионов луковиц тюльпанов в год. С годами Людовик стал отдавать предпочтение цветам апельсиновых деревьев и туберозам, левкоям и желтофиолям, нарциссам и жасмину.
Ленотр через всю жизнь пронес интерес к живописи и искусству. Его жилище вТюильри изобиловало красивыми вещами, включая китайский фарфор. Уходя из дома, он оставлял ключи на гвоздике, чтобы ценители искусства, нагрянувшие в его отсутствие, не были разочарованы и могли полюбоваться великолепной коллекцией.
Не менее значимую роль в обустройстве Версаля сыграл Квентини. Он разводил огород. Сначала он работал адвокатом в Пуатье, но подлинной его страстью были овощи и фрукты. Его книгу по садоводству и огородничеству можно причислить к лучшим изданиям на эту тему; она пробуждает в читателе страсть к огородничеству; его советы подробны и просты настолько, что их способен понять даже ребенок. Любимым садовым деревом Квентини была груша. В своей книге он дает описание пяти сотен лучших грушевых деревьев из королевского сада. Своему любимому сорту Bon Chretien d’Hiver 4он посвятил поэтический панегирик. Квентини считал, что природа не создала ничего совершенней этой груши. Ее крупный плод изумительно правильной формы имеет красивый желтый цвет с розовым румянцем на боку, обращенном к солнцу, н порой! весит более полукилограмма. Плоды этой груши хорошо хранятся. Что касается их вкуса, то он бесподобен; нежная мякоть отдаст легким ароматом и истекает сладким соком. Распространено мнение, что эта груша может расти только в тепличных условиях, но господин Квентини приводит многочисленные факты и данные, опровергающие это утверждение. Правда, он согласен, что в условиях оранжереи сорт плодоносит гораздо лучше. Все остальные сорта груш Квентини делит на хорошие, менее хорошие и средние. О плохих грушах он не упоминает.
Король обожал Квентини. Он возвел его в дворянство и подарил дом в саду, куда часто наведывался прогуляться. Сегодня сад и огород остались почти без изменения, включая калитку с надписью «Public» 5, через которую входили жители Версаля, чтобы бесплатно взять овощи.
Груши Квентини просуществовали в Версале до 1963 года, тогда пришлось выкопать два последних дерева. В XIX веке многие из них еще плодоносили и хорошо переносили зимы, погубившие другие фруктовые деревья. После смерти Квентини его сменил сын.
Система наследования являлась основой социальной структуры Верс&чя. Высокие посты при дворе передавались от отца к сыну, то же касалось и министров, если их сыновья обладали хоть какими-то способностями. Если сын не хотел наследовать пост отца, он мог его продать. Государственные должности, включая военные, также наследовались или покупались с согласия короля. Аналогичное правило распространялось п на прислугу. Кротоловамн, скажем, всегда были члены семьи .Пиара. Инженеры, построившие фонтаны, носили фамилию Франчини и принадлежали к роду итальянца Франчи- ни, приглашенного во Францию Генрихом IV в качестве специалиста по водопроводу. Его внук Франсуа Франчини спроектировал фонтаны Версаля и акведук Аркейля, обеспечивавший водой Париж (гораздо в меньших количествах, чем королевские сады и парки). Последний представитель семьи Франчини был обезглавлен в годы террора. Жан-Батист Бонтам служил камердинером у Людовика XIII, а его сын Александр - у Людовика XIV; его внук Луи-Александр, его правнук Луи и праправнук Луи-Доминик — у Людовика XV. Конец роду Бонтам, занимавшему свое могущественное положение более сотни лет, наступил в 1766 году со смертью Луи-Доминика. Представителей этого рода называли Lcs Bontcmps de Tout Temps 6(имя Bontemps в переводе с французского означает «хорошие времена»). Мутье 1с jeune 7служил поваром мадам де Помпадур; он был сыном Мутье l’ainc 8, служившего у госпожи Монтсспан, отец которого Мутье I’ancien 9нес поварскую службу у Великого Конде.
Читать дальше