Клара Ашрафян - Делийский султанат. К истории экономического строя и общественных отношений (XIII–XIV вв.)

Источники упоминают также бананы, персики, красный и белый тут, лимоны [526] Al-Umari, Masalik ul-absar , p. 20. , мандарины [527] Афиф, Tapиx-и Фируз-шахи , стр. 128. и другие фрукты.

В областях Северной и Северо-Западной Индии выращивались такие технические культуры, как кунжут, из которого выделывалось масло [528] A. К. Forbes, Ras Mala, Hindoo annals of the province …, p. 237; Al-Umari, Masalik ul-absar , p. 20. , табак [529] A. K. Forbes, Ras Mala, Hindoo annals of the province …, p. 217. , сахарный тростник. Что касается сахарного тростника, его посевы еще в XI в. были, по-видимому, чрезвычайно ограничены. Во всяком случае, по свидетельству индийского хрониста, раджпутский правитель Гуджарата Бхим Дев I (1022–1072) приказал в виде вознаграждения выдать воинам "сахар и другие предметы роскоши" [530] Ibid., p 83. .

Имеются данные о выращивании сахарного тростника в этот период в области Сарсуги. Как передает Феришта, султан Махмуд Газневи в целях взятия Сарсути приказал наполнить крепостной ров сахарным тростником с близлежащих полей [531] Феришта, Тарих-и Феришта , стр. 41. . По свидетельству арабских путешественников XIV в., в этот период сахарный тростник встречался в изобилии уже по всей стране [532] [Al-Umari], Masalik ul-absar , р. 21. . Область Кара-Маникпур, по словам Ибн-Батуты, — наиболее плодородная в Северной Индии: помимо пшеницы и риса, изобиловала сахарным тростником [533] Ibn-Batoutah, Voyages …, p. 181. . В окрестностях города Хисар-Фирузэ возделывался в изобилии (буквально: "много и бесчисленно") сахарный тростник двух сортов. По словам историка, один из сортов был так нежен, что стоило лишь приложить тростник к зубам, как зубы сами врезались в его нутро [534] Афиф, Тарих-и Фируз-шахи , стр. 128. .

О различных сортах сахарного тростника писали и путешественники XIV в. Один из этих сортов, как они отмечали, черный (по-видимому, тот же, что упоминается и у Афифа), низкосортный, был хорош для жевания, но не для изготовления сахара. Прочие сорта сахарного тростника перерабатывались в большом количестве в сахар и сладости, которые были дешевы, но этот сахар не был кристаллизованным (или влитым в определенную форму) и был скорее подобен белому порошку или пудре [535] [Al-Umari], Masalik ul-absar , p. 21. .

Источники отмечают определенный рост производительных сил в земледелии, который во второй половине XIV в. был в значительной мере результатом ослабления феодальной эксплуатации, сокращения или упразднения некоторых феодальных и государственных поборов. Улучшение состояния земледелия в этот период было неразрывно связано также и с расширением ирригационных работ в государственном масштабе.

По приказу Фируз-шаха были отремонтированы многие пришедшие в негодность оросительные сооружения. В своей автобиографии Фируз-шах рассказывает о том, что вода Хауз-и хас, построенного Ала уд-дином, прорвала стены резервуара и вытекла; резервуар высох. Окрестное население разделило его между собой, выкопало по его склонам колодцы и распродавало воду. Благодаря проведенным здесь земляным работам резервуар был вновь наполнен водой, которая сохранялась здесь в течение всего года [536] "The victories of sultan Firuz-shah of Tughluq dynasty". English transl. of Futuhat-i Firuz-shahi by B. Roy ("Islamic culture", Hyderabad, 1941, № 4, p. 459) (далее — "Futuhat-i Firuz-shahi"). .

Однако во время похода Тимура Хауз-и хас был разрушен и пришел в запустение. В дни Фершнта (начало XVII в.) Хауз-и хас, по-видимому, не функционировал как оросительное сооружение, хотя еще содержал немного воды [537] T. G. P. Spear, Delhi. Its monuments and history , p. 61. . По свидетельству историка, в жаркий сезон резервуар высыхал полностью, и тогда его дно засевалось сахарным тростником, дынями, огурцами, тыквой [538] Ibid. .

Значительные массивы земли были обводнены благодаря проведению оросительных каналов от рек Сатледжа и Джамны на расстояние 180–200 км к городу Хисар-Фирузэ (современный Хисар). В пределах крепостной стены были сооружены большой резервуар и пруд [539] Афиф, Тарих-и Фируз-шахи , стр. 126–128. . Более поздние историки сообщают некоторые подробности о топографии каналов, отсутствующие у Афифа. Как передает Сирхинди, в 1353 г. Фируз-шах направился в Дипалпур; здесь он распорядился о проведении канала от реки Сатледж до города Джаджхар на расстояние 48 курухов. В следующем году был проведен канал от окрестностей гор Мундети и Сармура до Ханси, оттуда к Баралисану, где была основана крепость, названная Хисар-Фирузэ. От этого же канала был сделан отвод к крепости Сарсути, а оттуда на Харни Кхире (или Харби Кхир). Между этими двумя местностями султан основал крепость Фирузабад (не путать с Фирузабадом, в который был переименован Пандуа) [540] H. M. Elliot and J. Dawson, History of India as told by its own historians , vol. III, London, 1841, p. 295. . Еще один канал от реки Бадхи (или Бадхни) был проведен к Хисар-Фирузэ [541] يحيى بن اح٠د بن ءيد الله السيه;ذدى 'ناربخ بمباركأ شاهى (далее — Сирхинди, Тарих-и Мубарак-шахи ); см. также: Бадауни, Мунтахаб ат-таварих , стр. 244. .