Елена Изотова - Грипп, простудные заболевания

В капусту добавить тёртую морковь, свёклу, редьку, луковицу, клюкву, по 1 ст. л. мёда и растительного масла.

Поздней осенью и зимой такой салат должен появляться на вашем столе каждый день. Отсутствие 1–2 компонентов допускается. Основа – квашеная капуста.

Капуста белокочанная с морковью, луком и яблоком.

Нарезать капусту соломкой, лук кольцами, натереть морковь, яблоко кубиками, перемешать. Заправить растительным маслом, можно добавить сок лимона.

Квашеная капуста с добавлением лука, яблок, клюквы.

В квашеную капусту добавить измельчённые лук и яблоки, 2–3 ст. ложки клюквы, заправить растительным маслом. Включать в рацион питания как можно чаще.

Лук репчатый, яблоко, заправка.

Репчатый лук – 2 штуки, нарезать кольцами, залить кипятком, настоять несколько минут (если лук «злой»), воду слить, добавить тёртое яблоко или варёное яйцо. Посолить, заправить майонезом, сметаной или растительным маслом.

Морковь, свёкла, чеснок.

Натереть на средней тёрке морковь, свёклу, на мелкой тёрке чеснок. По желанию можно добавить тёртое яблочко. Добавить сметану или растительное масло (или майонез), специи по вкусу. Осенью и зимой желательно кушать такой салат хотя бы через день.

Морковь, свёкла, редька, чеснок, орехи, лимон, растительное масло.

Овощи (какие имеются, в произвольном порядке) натрите на мелкой тёрке, орехи измельчите, добавьте сок лимона (по вкусу), растительное масло. Соль по вкусу. Такой салат поможет сохранить сильный дух и крепкое здоровье. Возможен вариант без редьки и свёклы.

Салат из моркови, изюма, кураги, чернослива, грецкого ореха.

Морковь натереть, курагу, чернослив и орехи измельчить. Если сухофрукты твёрдые – замочить их в воде. Изюм лучше брать без косточек. Всё перемешать, заправить йогуртом, сметаной или растительным маслом.

Салат из варёной свёклы, изюма, кураги, чернослива, тёртого грецкого ореха.

Свёклу натереть, добавить промытые сухофрукты, измельчить орех, можно добавить чеснок. Заправить майонезом, сметаной или растительным маслом.

Салат из редьки, капусты и моркови с добавлением петрушки, укропа.

Редьку (любую) и морковь натереть, капусту нарезать соломкой, измельчить зелень, заправить по усмотрению. Вместо редьки можно брать дайкон.

Салат фруктовый. Яблоко, апельсин, груша, киви, банан. Заправка – йогурт.

Нарезать фрукты по желанию, если отсутствует какой-нибудь фрукт – можно обойтись и без него.

Салат фруктово-овощной: морковь, яблоко, апельсин, сок лимона, мёд.

Приготовить по своему вкусу, заправить йогуртом, сметаной, растительным маслом или лимонным соком.

Комбинации продуктов и количества ингредиентов для салатов могут быть самыми разнообразными. Включайте свою фантазию, изобретайте на здоровье!

Добавляйте в первые блюда зелень. Хорошо, если вы сами насушили крапиву, сельдерей, петрушку, укроп, мать-и-мачеху, спорыш и другие травы.

Съедайте по два яблока в день.

Орехи, семечки – по горсточке.

Мёд (если нет противопоказаний) следует принимать по 2–4 ч. л. в день. Входящие в его состав полезные вещества помогают быстрому восстановлению сил, успокаивают нервную систему, обладают противомикробными свойствами. Мёд лучше усваивается в растворённом виде.

Полезные конфеты.

Изюм, курага, чернослив, сушёные яблоки, грецкие орехи, овсяные хлопья, мёд.

Пропустить через мясорубку сухофрукты (в равных частях или по вкусу), добавить овсяные хлопья, ввести мёд, перемешать. Обвалять в толчёных грецких орехах. Придать круглую форму.

Десерт здоровья.

Инжир, финики, курага, изюм.

Сухофрукты тщательно промыть, слегка просушить. Принимать ежедневно не менее 150 г.

Курага славится высоким содержанием калия, органических кислот, витаминов, каротина, фосфора, железа и кальция. Способствует очищению кишечника, укрепляет сердце.

Инжир полезен при бронхиальной астме, всех заболеваниях сердечно-сосудистой системы, анемии. Обладает мочегонным, слабительным, потогонным и противовоспалительным действием.

Изюм богат калием и другими ценными веществами. Его используют для лечения кашля и бронхита. Укрепляет сердце, лёгкие, нервную систему.

Финики способствуют очищению крови, снимают усталость, боли в пояснице, способствуют излечению простуженных лёгких.