В народной медицине льняное семя и масло используют от глистов, изжоги, различных язв. Употребление его в пищу снижает риск развития инсульта на 37 %. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир. В общем, при его употреблении можно жить не боясь таких страшных болезней, как диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца.
Существует огромное количество заболеваний, при которых льняное масло и содержащиеся в нем жиры омега-3 и омега-6 необходимы организму. Особенно это важно для женщин. Ненасыщенные жирные кислоты обязательно должны присутствовать в рационе беременных для правильного формирования головного мозга будущего ребенка. Льняное масло помогает добиться похудания при полном отказе от употребления других жиров. Очень важно его употреблять людям, в рационе которых отсутствует рыба. Особенно полезно использовать льняное масло для заправки свежих салатов и винегретов. Его можно смешивать со сметаной, майонезом и другими составляющими для приготовления соусов.
Льняным маслом можно заправлять любую кашу, вареный картофель, добавлять в первые и вторые блюда.
Очень полезно смешивать его с творогом и зеленью. Льняное масло полученное холодным прессованием, особенно ценно. Всего 1–2 ст. л. обеспечивают суточную потребность организма в жирных кислотах.
Итак, чем же еще полезно это масло? Оно нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение: укрепляет сердце. Для взрослого дневная норма составляет 20–30 г.
Как выбирать растительное масло?
Надо знать, что наличие в масле осадка свидетельствует о том, что произошло окисление. При этом масло может горчить и пениться. Срок хранения нерафинированного масла 2 месяца, а рафинированного – 4 месяца.
Если на масле написано «для салатов», то его не рекомендуется использовать для жарки – оно будет пениться. Кроме того, салатные масла содержат витамины, которые разрушаются при термической обработке.
Дорогие читательницы, в этой главе вы познакомились с теми продуктами и блюдами из них, которые рекомендуются при лечении заболеваний женских органов препаратами золотого уса.
Конечно же вы будете подходить к своему питанию творчески, но все же убедительно просим придерживаться тех рекомендаций по питанию, которые даны целителями и гомеопатами. Любые нарушения в лучшем случае сделают лечение бесполезным, а в худшем принесут вред. Мне бы хотелось сказать еще несколько слов о питании в течение дня. Это советы от Эмилии Константиновны Николаевой – научного руководителя учебно-методического центра педагогики здоровья «Пирамида».
Она разработала простые и доступные всем практические рекомендации. Проекты профилактики заболеваний и приобщения к здоровому образу жизни, предложенные Николаевой, получили международное признание.
Итак, остановимся более подробно на рекомендациях по питанию от Э. К. Николаевой.
Начнем с прописных истин, с того что самую большую ценность в еде представляют свежие растительные продукты: листья и плоды, корнеплоды и семена растений той географической зоны, где человек проживает (разумеется, если он не живет в зоне повышенной радиации). Мы должны есть и лечиться тем, что произрастает вокруг нас. Дело в том, что человек находится в энергетическом резонансе с этими растениями. Они оказываются как бы частью нас. Теперь само питание. Примерный дневной рацион, обеспечивающий максимум энергии при минимуме затрат на его обработку в пищеварительном тракте, выглядел бы так.
ЗАВТРАК. Очень полезен и вкусен жидкий завтрак из овощного или фруктового сока. Количество зависит от вашего желания. Не надо бояться выпить 2–3 стакана морковного сока (были бы соковыжималка и терпение чистить морковь) – это прекрасное питание. Некоторым такого завтрака достаточно. Кому мало, пусть съест какой-нибудь фрукт – яблоко, грушу. Фрукты содержат очень питательные вещества – сахара, витамины, минеральные вещества в легкоусвояемой форме. А если и этого мало, перед завтраком выпейте стакан теплого чая из трав с медом. Дети и люди с повышенным обменом могут через 15–20 мин после употребления сока или фрукта съесть со сливочным маслом приготовленную на воде, без соли и с минимумом сахара кашу. Дело в том, что сахара мешают процессу переваривания любой пищи, которая содержит крахмал. Из-за них в кишечнике образуются ядовитые спирты, токсичные кислоты и углекислый газ, усиливаются процессы спиртового брожения. А вот масло не мешает перевариванию крахмалов. Недаром в России существует пословица «Кашу маслом не испортишь». Мясо и вообще белковую пищу нецелесообразно есть утром, так как на ее переваривание и усвоение потребуется значительно больше энергии, чем на усвоение крахмалистой. И эта энергия будет отбираться от той, которая вам пригодилась бы для выполнения запланированных на день дел или работ.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу