Артём Демчуков - Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека

Насчёт синтеза витаминов. Конечно же, симбиотная микрофлора кишечника является важным поставщиком витаминов для нашего организма. Но бактерии синтезируют далеко не все необходимые человеку витамины. Например, витамины А, D и E вообще ими не производятся, а витамина С бактерии поставляют в ничтожном количестве, недостаточном для нужд человеческого организма.

А по поводу пресловутого витамина В12 споры идут уже давно. Да, цианокобаламин производится микрофлорой кишечника человека, но, к сожалению, в толстом кишечнике он не всасывается. Именно это и подтверждают анализы крови сыроедов, которые решаются пройти проверки.

Для того чтобы положить конец всем философствованиям о витамине В12, нужно просто обратиться к реальным и объективным данным обследований веганосыроедов со стажем более 5–6 лет. Сомневаюсь, что авторы, пропагандирующие беспечное отношение к теме дефицита цианокобаламина на веганосыроедении, обладают полноценными данными подобных обследований. А ко мне регулярно обращаются различные сыроеды с информацией о плохих результатах анализов крови и жалобами на появление симптомов, связанных с нехваткой витамина В12, возникшей, между прочим, по вине недобросовестных информационных источников.

В теме здоровья человека нет места красивым сказками и фантазиям, так как жизнь и реальность неумолимо расставляют всё по своим местам. Поэтому предусмотрительный человек с адекватным отношением к своему здоровью должен избегать и игнорировать тех, кто призывает людей пренебрежительно относиться к биологическим потребностям организма!

Вопрос:А почему вообще появился такой ажиотаж вокруг кишечной палочки? Откуда авторы этого «палочкопомешательства» черпают своё вдохновение?

Ответ:Начало всей этой путаницы с микрофлорой восходит к клинике голодания им. Ганнушкина, в которой профессор Ю. С. Николаев, помимо всего прочего, изучал состав микроорганизмов кишечника у людей на лечебном голодании. В своих исследованиях он подтвердил общеизвестный факт, что при застоях пищевых масс и голодании у человека в кишечнике возникает дисбактериоз и интенсивное развитие условно-патогенных микроорганизмов, в том числе кишечной палочки. Вот цитата из его книги: «На седьмой день полного голодания у подопытных животных отмечено резкое увеличение числа кишечной палочки в толстом кишечнике».

В дальнейшем на результаты этих работ начал ссылаться его сын, популяризатор ЗОЖ В. Николаев, а также М. Оганян и прочие. Однако данная публика так и не смогла уловить, что голодание и сыроедение – это разные вещи!

Когда во время голода в желудочно-кишечном тракте возникает застой пищевых масс, в нём напрочь нарушаются механизмы регуляции биоценоза кишечной микрофлоры. В полости кишечника накапливаются отмершие клетки слизистой, мёртвые бактерии и различные токсичные продукты, а простые сахара, необходимые для роста и развития нормальной бифидофлоры, исчезают. Всё это приводит к неизбежному дисбактериозу и подгниванию содержимого кишечника. Именно поэтому при длительных сроках воздержания от пищи рекомендуется делать очистительные клизмы. Если кто-нибудь из читателей когда-нибудь голодал, то он должен знать, что выходит после чисток при голодании и как оно пахнет. Если нет, то об этом можно почитать или поспрашивать у людей на форумах, посвящённых голоданию.

Люди, часто занимающиеся голоданием, создают условия для хронического дисбактериоза кишечника. Однако это абсолютно не мешает разным авторам использовать результаты анализа гнилостной микрофлоры голодальщиков как эталон для сыроедения.

Вопрос:Хорошо, но если существует столько заблуждений на тему сыроедения и микрофлоры, то как же сыроед должен ориентироваться в этом потоке противоречивой информации?

Ответ:Микрофлора кишечника человека – это сложная система, описание которой нуждается в конкретике, а для этого необходимы научно-медицинские исследования и анализы. В желудочно-кишечном тракте человека обитают сотни видов бактерий. Одни из них размножаются, а другие погибают каждую секунду. И вся эта биомасса непрерывно что-то синтезирует и разлагает для своих нужд. Поэтому, если вы действительно хотите знать, что происходит в системе «человек – микрофлора», вам нужно изучать микробиологию, а не читать статьи на популярных интернет-ресурсах.

Вопрос:Ну, такой вариант не для каждого приемлем:) Если не углубляться в дебри науки, то какой информацией лучше руководствоваться сыроеду для организации правильного питания и формирования здоровой микрофлоры?